食品级过氧化氢标准，食品级过氧化氢浓度

食品级过氧化氢在食品行业灭菌消毒方面具有优异的应用性能。下面广东齐康化工简单介绍一下食品级过氧化氢的特性和稳定性。 1、过氧化氢的理化性质过氧化氢，学名过氧化氢，是一种无色透明液体，溶于水、醇、醚。高浓度时有腐蚀性，打开后逐渐释放出氧气。分解成水。 30%过氧化氢的密度为1.11g/cm3，熔点为-0.89，沸点为151.4，分子式为H2O2，分子量为34.01，本品具有较强的杀菌作用，其作用在碱性条件下效果更佳，效果更加明显。

2、食品级过氧化氢的特点食品级过氧化氢具有纯度高、杂质低、稳定性好、不含有毒有害杂质的特点。工业级过氧化氢含有大量的蒽醌类有机杂质、铅、砷等金属离子以及机械杂质。这些有毒有害杂质中，蒽醌、铅、砷等属于致癌物质，因此不能用于食品工业。高纯度过氧化氢是采用特殊方法去除原料中的杂质而精制而成。高品质、高纯度的过氧化氢，可广泛应用于食品工业的各个领域。影响食品级过氧化氢稳定性的主要因素有：1.温度。过氧化氢在低温下比较稳定，纯度较高。如果过氧化氢加热到153以上，会发生剧烈的爆炸性分解。在低温下，过氧化氢的分解过程顺利进行，分解反应变为2H2O22H2O+O2+46.94kcal。 2.PH值。介质的pH值对过氧化氢的稳定性有显着影响。在酸性条件下，过氧化氢的性质非常稳定，氧化反应速率缓慢。在碱性介质中，过氧化氢不稳定并迅速分解。因此，在碱性环境下，加热可以完全破坏多余的过氧化氢。 3、杂质。杂质是影响过氧化氢稳定性的重要因素。许多金属离子，如二价铁离子、二价锰离子、二价铜离子、三价铬离子等，均可促进过氧化氢的分解。工业双氧水含有大量的金属离子等杂质，因此在工业双氧水的生产过程中，通常会在双氧水中添加稳定剂，以抑制杂质的催化作用，因此需要大量添加。 4. 光。波长3200-3800的光加速过氧化氢的分解。为了提高过氧化氢的稳定性，需要控制四个因素：光、热、金属离子含量和pH值。食品级过氧化氢纯度高，金属离子等杂质低，稳定性好。例如，含量为35.5%的食品级过氧化氢在阴凉、通风良好的仓库中存放六个月，其有效含量通常会保持在35.0%至35.4%之间。广东齐康化工可以免费为客户检测水样，并根据水样的情况为客户提供更好的污水处理建议，让客户无需担心。同时我们还提供完整的产品检测报告和售后服务，让您安心无忧!以上信息由广东齐康化工整理。如需转载，请注明出处。