立高烘焙老总照片，立高食品有限公司官网
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|《投资者网》 约旦
4月15日，力高食品股份有限公司（以下简称“力高食品”300973.SZ）在深圳证券交易所创业板正式挂牌，登陆资本市场。公司发行上市价格为28.28元/股，流通股总数为4234万股。最终扣除发行相关费用后的融资净额为11.5亿元。上市前，安信证券曾在研报中预测，力高食品2022年的市盈率（市盈率）为35至45倍。
力高食品于2020年4月提交上市申请，但当时消费市场受疫情影响，生产和分销面临重大挑战，而对于大多数企业来说，盈利能力已经下滑，维持住已是不错的结果。但增速却在下降。在常态假设下，力高食品能够保持相对稳定、可持续的增长趋势，但这是如何实现的呢？
勇敢拥抱3800亿烘焙热潮
招股书显示，高毛食品2017年至2020年营收分别为9.5亿元、13亿元、15亿元、18亿元，期间增速分别为37%、20%，分别为， 14% 。同期净利润分别为4000万元、5000万元、1.8亿元、2.3亿元，期内增速分别为18%、246%、27%。在此期间，力高食品的营收和净利润增速因COVID-19大流行的影响而放缓，但增长势头依然良好且可持续。 2021年一季度高毛食品营收预计4.8亿元-5.2亿元，增速91%-107%，净利润预计6000万-6500万元。预计增长率在228%至255%之间。力高食品能够迅速克服暂时的低迷并实现显着增长，与其行业的市场空间无关。
力高食品主要从事烘焙食品配料和冷冻烘焙食品的研发、制造和销售，是日本最早生产黄油等烘焙食品配料的公司之一。烘焙也称为烘焙，源自西方单词“baking”。目前，面包等烘焙食品已成为欧美地区常见的主食，其产品已达到一定规模。根据世界著名市场研究机构欧睿国际对烘焙食品消费终端的统计，烘焙食品的规模2019 年货物贸易额达到3730 亿美元。国内市场上，2000年以来，由于日本人均消费量的增加、餐饮消费结构的调整以及饮食节奏的变化，具有营养、健康、方便、品种等优势的烘焙食品进入市场。生活，它已经进入了。日本的高速增长时期。
从供给来看，我国烘焙食品行业生产规模不断扩大。《中国食品工业年鉴》（2012-2018年），日本糖果糕点行业规模以上企业营业利润从2011年的526亿元增长到2017年的1316亿元，呈现年均增长率。 16.50%。 5.44%的增长水平，远高于同期食品行业整体增速，也高于全球烘焙行业的增速。从消费角度来看，烘焙零售市场正在快速增长，而根据欧睿国际的数据，2019年，我国烘焙零售额达到2317亿元，比上年增长10.93%，预计将突破380元。 2024年10亿元。
根据中国烹饪协会公布的《2017年度美食消费报告》数据显示，蛋糕甜品店的订单分别占70后、80后、90后餐饮消费的1%、7%、25%，分别。它也出现在年轻一代中。这一趋势将进一步推动烘焙行业的发展。
为市场提供多样化、高品质的产品
烘焙市场是一块大蛋糕，国内外品牌竞相争夺，各种产品和品牌如雨后春笋般涌现。那么力高食品如何才能在激烈的竞争中脱颖而出呢？经过多年对产品类别和消费者偏好的研究，力高食品基于产品和信任背书得出了答案。
产品方面，力高食品目前拥有奶油、水果制品、酱料、巧克力等多种烘焙食品配料产品，以及糕点、面包等多种冷冻烘焙食品。
从力高食品有限公司的角度来看，公司下游客户多元化，包括面包店、超市、餐厅等最终客户，同一客户的采购需求也多样化，可以帮助客户一-一站式采购，有效节省客户采购成本，提高采购效率，增加客户需求粘性。截至2020年6月底，力高食品奶油、水果制品、酱料、冷冻烘焙食品的产品规格分别达到32种、241种、69种、187种，产品界定更加明确与业内其他公司相比，它有品类。多元化的好处。
在支持信任方面，力高食品对于消费者、监管机构和舆论高度关注的食品安全问题有着独特的处理方式。
为保证品质稳定，力高食品对芯联主要生产设备的配置进行了变更和调整。其中包括引进CIP自动清洗系统，保证成套设备清洁度，引进德国E+H自动称重系统，对散装物料进行自动计量，提高计量精度和一致性。配方引进，引进西门子自动控制系统根据生产工艺自动分配生产量，避免人为干扰，引进APV均质机，保证均质后奶油乳化系统粒径大小均匀四国屋顶纸盒灌装机引进ABB机器人保证了及时的包装特性，实现了外购产品的自动包装和自动码垛。基于上述自动化设备的使用，公司有效减少了植脂奶油生产过程中人为因素对生产质量的影响，充分保证了产品质量的稳定性和一致性。
向经销商输出业务方法
然而，仅有高品质的产品是不够的，你的品牌如何被市场认可也同样重要。
一方面，力高食品提供持续、周到的服务，包括为客户使用我们的产品提供技术指导、建立专业的技术服务团队、培训营销人员、提高营销技术服务能力等，持续为客户提供服务。人力资源。同时，力高食品还定期或根据客户需求为终端客户提供专业的技术指导，如蛋糕装饰、后处理、冷冻烘焙食品应用等。 2019年，力高食品为客户提供了约50万次上门服务。近年来，力高食品利用专有奶油、酱料和冷冻烘焙食品设计了甜甜圈、葡挞、蛋黄酥、海滩芝士蛋糕、果块水果蛋糕、天使白面包等众多烘焙产品。在市场上销售产品。此举为经销商建立了服务优势，提高了客户开发能力并降低了客户流失的风险。
同时，力高食品还持续为客户提供烘焙操作培训。 2019年，力高食品连续在广东惠州、广西柳州、山东台山等地举办“烘焙论坛”系列活动，提升终端烘焙店运营能力。期间，我们举办了8期超市店长专题培训营，近900家面包店参加，500人次接受培训。
经过多年的经营，力高食品现已在渠道和产品上实现了双轮驱动。截至2020年6月底，力高食品拥有销售人员871人，营销网络遍布351个城市，与1500多家经销商合作，拥有300多家直销客户，为超过5万家终端客户提供服务。此外，力高食品还建立了覆盖面包店、饮料店、超市、餐厅、便利店等多元化的销售渠道，旗下产品包括幸福蛋糕、味都美、圣地、面包新语、一鸣股份、面包店、大型超市等。沃尔玛、山姆会员店、盒马鲜生、永辉超市、家乐福、华润万家等，连锁餐饮集团如海底捞、好客莱、希尔顿欢朋、凯撒披萨等。 （制作：思维金融）