蒸烤箱一体机到底好不好，蒸烤箱一体机的弊端 知乎

最近，我收到很多关于如何选择一体式蒸汽烤箱的问题。推荐的一体式蒸汽烤箱是什么？蒸炉是中国人的发明，在国外，蒸箱和烤箱是分开的，是蒸和烤的改进组合。国内蒸汽烤箱市场由四大家族主导：“美的、华帝、西门子、凯度”，但今天我们就来对比一下市面上最畅销的四款蒸汽烤箱一体机：美的BS5055W、华帝i23009 、凯度SR56B-FD、西门子CS656GBS2W。

容量外观对比

四款车型尺寸非常接近，容积约为50L。对于台式机来说，最好选择25L到40L以内的机型，对于嵌入式机型来说，最好选择25L到40L以内的机型，所以非常适合家庭使用。从50L到60L。可以烤整只鸡，还附带两层馒头，非常实用。外观要么酷黑，要么优雅灰，非常酷，可以搭配多种风格。

比较核心功能

美观：采用上下加热管、后置热风、上NTC温度探头、直接蒸汽喷射，腔体采用无缝焊接工艺，蓝色雪花珐琅节能升级内胆，耐刮擦。不疼。换颜色。最高蒸煮温度250，温度范围50-250。

Vantage：采用上下加热管、循环风机、感温探头、直喷蒸汽、304不锈钢内胆材质，最高蒸温100，温度范围50~250。

凯度：顶管加热，底部加热板，顶部+回热风，直喷蒸汽+蒸发板冷凝二次加热蒸汽，304不锈钢内胆，最高蒸汽温度115，使用温度范围30-250

西门子：采用上下加热管，热风循环烘烤，直喷蒸汽，搪瓷内胆，最高蒸温100，温度范围40~250。

总结：如果你喜欢烘焙，推荐上下加热管+热风。美的一体机配备NTC温度探头，温度更准确，使用更方便。

比较功能

美的：通过美的美居APP、NFC芯片智能连接以及超过35种云菜谱，残障人士可以按照说明准备食材，做出美味佳肴。 15种自动菜单模式，7种烘焙模式，360度蒸汽循环，一键自清洁，蒸汽清洁更省心。

Vantage：蒸制模式包括低温蒸、标准蒸、过热蒸、6种烧烤模式、58种智能菜单、童锁功能。

凯度：15项菜单，蒸、烤、解冻、发酵、定期清洗等模式。

西门子：低、中、高蒸汽强度，多种加热干燥模式，自动清洗模式。

总结：简单易用，自动菜谱和APP菜谱，1秒成为大厨。美的BS5055W拥有多种蒸烤模式，让你在睡觉时也能享受烹饪的乐趣，而且Vantage还具有童锁功能，非常贴心。

比较价格

美学：3999元

华帝：3699元

坎塔尔：3399元

西门子：13999元

综上所述，相比之下，美的和华帝都非常优秀。尤其是美的BS5055W拥有强大的核心功能和加热模式，搪瓷内锅易于清洁。尤其是APP上的菜谱和NFC芯片手机控制，操作简单，只需要材料就可以快速做好，感觉就像一场宴会。一级能效，煮一道菜仅需0.5元（1度）电，省钱又省时。

西门子太贵了，所以如果预算有限的宝宝可以考虑一下，但是坎特只有顶管加热，对于喜欢烘焙的宝宝来说就不够了。

提示：为了安全，请提前预留16A插头和至少2.5平米的电线。