德图仪器食品安全快速检测解决方案是什么,德图仪器售后电话
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|“民以食为天”,在餐饮连锁企业中,精准的温度测控是保证食品质量、卫生安全的关键。在史上最严格的《食品安全法》和HACCP法规对食品加工和餐饮服务的潜在影响和要求下,许多餐饮品牌都在寻找高性价比的解决方案来应对。德图仪器在多年听取行业专家和餐饮品牌的建议后,开发出了包括设备和各种应用探针在内的一整套解决方案,用于解决专业质量合规性和食品安全问题,现已发售。
哪些环节需要质量监控?今后餐饮经营者要承担食品安全责任。新鲜和冷冻食品必须符合规定,因此在接收这些产品时必须特别小心。
测量方法通常使用非接触式红外测量,特别是在接收货物时,因为它可以进行快速、无损的检查。
如果超过限制,可以使用穿透式探头测量核心温度。
推荐测量设备testo 104-IR 红外/接触式一体化温度计
? 带有坚固的可折叠探头的二合一红外/接触式温度计
? 光学分辨率为10:1 的两点激光瞄准可精确识别测量区域并实现无差错测量。
? 符合HACCP 和EN 13485 标准
testo 104-IR 红外/接触式二合一温度计
收到货时,我们使用testo104-IR检测温度
为避免不必要的浪费,确保食品安全,原材料应遵循先进先出的原则。
干燥产品应贮存在密闭容器中,并存放在干燥、阴凉、通风良好、清洁的环境中。湿度是一个重要参数,因为相对湿度过高会促进霉菌生长,并对食品的保质期产生负面影响。
易腐烂食品新鲜食品应在规定温度下存放在冰箱或冷藏室中。
测量方法使用数据记录器或数据监控系统连续测量温度和湿度优于手动测量。节省了时间,最大限度地降低了风险,并保证了质量。
推荐测量设备Wi-Fi 型记录仪,可实时监测温度和湿度
德图Sabellis 2-H1
? 无需软件即可灵活访问数据
? 自动Wi-Fi数据传输,双存储保证数据安全
? 一旦超出限制,将通过短信(高级版)、电子邮件或APP发送推送。
Wi-Fi记录仪实时监测温度和湿度
安全和质量在食品加工中也很重要。最重要的测量参数是温度。它不仅测量食物内部的温度(核心温度),还测量冰箱内部的温度(环境温度)。测量食用油的质量还可以降低加工过程中的成本。
testo 270食用油质量分析仪用于测量油中“总极性物质”(TPM)的百分比。
测量方法穿透式温度计用于测量食品的温度。这使您能够快速、准确且安全地测量食物的核心温度。带有可更换探头的测量仪器用于专门的测量任务,例如测量烤箱中的温度。
快速检测食用油品质推荐测量仪器testo 270 食用油品质检测仪
testo 270食用油质量检测仪让您轻松、快速、准确地评估食用油的质量。 testo 270 可测量食用油中的极性成分(TPM),并将测量结果以百分比表示。
为什么要测试极性含量? ? 极性含量是评估食用油在煎炸过程中是否降解的最具体指标。
? 确保产品符合食品安全法规
? 确保油炸产品的质量和安全
? 确保食物是油炸的。
快速检测testo 270食用油品质检测仪
这是一个非常重要的时刻。食物已经准备好了,温度和质量都合适。从现在开始,你必须通过冷展示架和暖展示架为客人提供食物。需要适当的测量技术来确保此时的温度是可以接受的。
测量方法大多数制冷和供暖设备都内置有温度传感器。但是,为了确保持续监控食品服务柜台的温度,您应该使用温度记录仪。
推荐测量设备迷你温度记录仪174T
? 可存储16,000 个温度读数,电池寿命约为500 天。
? 符合HACCP 要求并通过EN 12830 认证。
? 数据分析:软件共有三个版本,基础版可免费下载。
使用testo174 T 监测食品温度








