果蔬清洗机真的能去除农药残留吗，果蔬清洗机有危害吗

水果和蔬菜的农药残留一直是人们关心的问题。市场上有许多水果和蔬菜清洗机声称能够去除这些有害残留物。它们真的有魔法吗？

近日，上海市消保委对果蔬清洗机产品进行对比测试发现，影响清洗效果的因素较多。厂家声称的农药残留去除数据可能来自于具体的实验方法，但实际情况更为复杂。

本次测试共购买了20个样品，价格从249元到3360元不等，通过模拟实验测试清洁效果，我们进行了比较。

为了获得更真实的清洁数据，市消保委模拟种植场景，对含有各种农药残留的果蔬样品进行种植试验。结果，20个样品的平均总体农药残留去除率为26.2%。

测试结果显示，样品对特定农药成分阿维菌素的去除效果普遍良好，有两个样品去除率达100%，但对其他农药成分的去除效果不佳。同等情况下，家庭常用的所有清洗方法对农药残留的去除效果都非常好，其中阿维菌素的去除率高达100%，其中洗米汤的农药残留总体去除率为35.6 。 最好的。相比之下，只有四个样品在去除农药残留方面优于米水。

这些样品中，有13个声称能够去除90%以上的农药残留，生产商通常通过“在水果和蔬菜中添加农药标准品”等方法去除含有农药残留的水果和蔬菜。请参阅此方法来分析数据。

结果显示，该类样品的农残去除性能良好，但仍未达到申报水平，20个样品的平均总体农残去除率为48.3%。与绿色蔬菜相比，圣女果表面光滑平整，清洁效果更好。看了厂家提供的报告后，我发现厂家使用樱桃番茄进行清洗实验是很常见的。

据研究发现，常见的家庭清洁方法对于去除农药残留是有效的，洗米水中所含农药残留的总体去除率为64.3%，高于对比。因此，只有两种方法可以有效去除农药残留。样品显示出比米水更好的性能。

此外，还有18款样品号称去除肉类激素和残留兽药，验证结果显示，可以去除淡水鱼中7.5%至39.7%的兽药残留量，而只有4款型号有删除了超过30%。

兽药在动物体内消化吸收，经历复杂的代谢过程，导致果蔬清洗机很难去除残留在肌肉组织中的兽药。有的消费者认为洗肉时使用的是“电洗”，会产生大量白色泡沫，但实际上，肉中所含的蛋白质与电解水中的氢氧根离子发生了反应。

此次对比测试发现，影响机器清洗效果的因素有多种，包括农药残留特性、果蔬外观、药物吸附方式等。制造商声称的农药残留去除数据可以通过特定的实验方法获得。我们鼓励消费者理性看待此类宣传，因为真实情况往往更为复杂。

市消保委表示，我国农产品质量安全仍处于较高水平，消费者没必要“争论药色”。如果使用洗衣机，清洗后用流水冲洗约30秒会更干净。或者，使用有效去除农药残留的常见家庭清洁方法。

栏目编辑：陈锡汉标题图片来源：新华社资料图图片编辑：向建英

来源：作者：舒涵