烧烤店扎啤和普通瓶装啤酒区别，烧烤扎啤的图片
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|编辑：清辰
在一个有风的周末晚上，我邀请几个朋友来路边小摊吃烧烤，几样小菜，几十根烤串，当然还有一些啤酒。
如果你想一边吃烧烤一边喝啤酒，很多人都会喝生啤酒，尤其是在夏天，但它的味道比瓶装啤酒要好，喝上一口就会感觉夏天的疲劳要消失了。为什么我们会得到这样的“满足”？关键就在这两个字。很“新鲜”。
啤酒是通过麦芽和啤酒花发酵酿造的，但酿造后未经任何处理的酒被称为“生啤酒”。纯啤酒含有小颗粒和活酵母，口感甘甜爽口。只需过滤纯啤酒即可制成“生啤酒”。
生啤酒就是生啤酒，但与普通生啤酒有点不同。在销售过程中，通常储存在不锈钢生啤酒桶中，使用二氧化碳背压，然后在生啤酒制造机中进行温控。酒体温度为3至38度，饮用时将啤酒直接从啤酒机倒入啤酒杯中。这样有效地避免了储存啤酒时酒体与空气的接触，使酒的味道更加新鲜。而且更加圆润。
虽然生啤酒肯定比瓶装啤酒更有营养，但生啤酒是一种不含染料、纯天然、不含添加剂或防腐剂、不添加调味料的生啤酒。它保留了啤酒的原汁原味，之所以广受喜爱，是因为其原汁原味的特色和清新、爽口的口感。
与生啤酒相比，瓶装啤酒缺少什么新鲜度。根据国家标准GB 4927 《啤酒》，大多数瓶装啤酒被归类为预煮啤酒，期限可以大大延长。一般可以达到半年以上。这样做会大大延长其寿命，但也会损失一些酵母和风味成分。
生啤酒虽然味道鲜美，但也有保质期短、价格相对较高的缺点，而且只能在当地啤酒厂销售并快速交货。熟啤酒比生啤酒保质期更长，包装也方便得多，更适合当今的流水线商业模式，为啤酒的长距离运输和销售提供了有利条件。现在我们看到的很多瓶装和罐装啤酒都是保质期为一年的陈酿啤酒，但陈酿啤酒虽然价格便宜，但味道却差很多。
喝生啤酒时，服务人员通常会从生啤酒桶中取出啤酒，但如果啤酒味道明显平淡，而且生啤酒没有任何生产厂家、品牌、生产日期等识别信息，就要小心了。等等。这可能意味着桶里有啤酒。这是违禁产品，由于存在潜在的安全问题，不应食用。
参考来源：
1.网易《为什么扎啤比瓶装啤酒好喝？喜欢喝啤酒的你最好懂，网友：新鲜！》
2.网易《吃货最喜欢的扎啤原来有这么多知识，涨知识了》
3.腾讯《为什么烧烤摊的扎啤喝着比瓶装过瘾？》
4、搜狐《夏天喝啤酒，生啤、熟啤、原浆、干啤、扎啤差别大了，涨知识了》