汆丸子机，做丸子的机子

在“单人餐”和“迷你餐”正在成为一种趋势的同时，日本设计师最近推出了一款“单人章鱼烧机”，看起来很可爱，而且非常方便，只需将其插入USB端口，并吃掉它。

照片/视频截图

然而，看到这篇文章的网友却评论道：“很可爱，但是很累”、“我根本吃不了！”、“这个只能吃一块吧？”、“可以吃”只吃一块吧？”收到了很多评论。肉丸作为一种不用削皮、不用挑、不用辣、不用吐骨头就能“满足最高层次食欲”的食物，是“懒人”的首选之一。所以，去看看附近有哪些能做出美味肉丸的餐馆吧，按份量、盘子或盆来，享受丰盛的一餐。

南门餐厅

寒冷的冬天最让人舒心的就是冬瓜丸汤，香而不腻，香浓可口。肉类和冬瓜在味道和营养上相得益彰。冬瓜味甘淡，有利尿、解热、化痰、止渴的作用，其特点是热量和脂肪含量低。

南门食堂的冬瓜肉丸汤用的是羊肉饺子，汤底也是香喷喷的羊肉汤。秋天到冬天吃羊肉是季节性的。物美价廉，每杯12元。羊肉的鲜美和冬瓜的清爽味道相得益彰，而且不油腻，非常美味。烧饼和肉的搭配非常美味，是一道“冬天的“血腥”餐。

大众点评网照片/截图

地址：中央区建国门外大街1号国王商城店B2F

真焕小吃

说起羊肉饺子汤，很多人都会想到另一道老北京肉饺子汤，——豆面肉饺子汤。豆面是将绿豆放在水中煮熟，加入芝麻酱、香菜、辣椒油等食用，既是主食又是汤，在古北京被认为是“面食”之一。 “大师”早餐菜品，就成了。一是吃一大碗热腾腾的米饭，很舒服。

很多北京人还是比较喜欢这种豆面丸子汤。在金芳小东，很多顾客把热腾腾的豆面和丸子汤带回家，趁热喝。有些人很会吃，特别喜欢喝“丸子+豆沫”的“双重功能”。金芳的肉粽是瓷器做的，豆面的香味和芝麻酱一样，北京的老人们光闻一闻就知道味道老了，还能尝到粉丝的咸味。马苏。不过，对于不了解这种小吃的人来说，可能会认为这是一个陷阱，问“肉丸子里没有肉吗？”或者“不都是面条吗？”这是一种有趣的方式。好好享受。了解当地的民俗和历史让吃饭变得更加愉快。

大众点评网照片/截图

地址：珠市口东街扎基口店，扎基口都市南街一楼

兴国寺小吃

另一种流行的无肉丸子是油炸素丸子。胡萝卜、香菜和粉丝一起煮至金黄色，口感香脆。虽然没有肉的味道，但却是一道留在很多人记忆中的“年菜”。以前吃肉难，临近过年，连老人家也经常在家吃肉，但素肉丸摆盘，全家人围在一起，贪吃的孩子们也抢一个。随意，这顿饭很热闹，很愉快。

时至今日，国国寺的新鲜出炉的丸子依然很受欢迎，大家都知道，只有新鲜出炉的丸子才最香、最脆，但冷却后就失去了酥脆感。素肉饺子没有计量，几块钱就能买一大把，而且外脆里软，外硬里软，拿起来非常好吃。咬一口。立刻咀嚼。

护国寺小吃图/官方图

地址： 釜城道里支店釜城道里48号

汉唐苏北菜

随着肉丸从北到南的传播，它们不再是盘子或大碗，而是被精致地作为精致餐具的一部分，其中最著名的菜肴无疑是著名的蟹肉狮子菜。头。这是一道来自江苏省扬州市的传统名菜，属于淮扬菜系。所谓“狮子头”，就是指盘子又大又圆，是对“狮子头”的夸张比喻。原料是蟹肉和猪肉，扬州人俗称“狮子头”，将肉切成小块，做成丸子。

清塘蟹肉狮子头，汉唐水贝菜，讲究的是肥瘦肉馅的比例和炖的火候，是一道真正的“功夫”菜。几乎所有吃过的人都点头称赞这肉，说：“肥而不腻，入口即化。”肉质滑嫩，有嚼劲，一点也不觉得缺。味道层次分明。

汉唐水杯菜照片/官方照片

地址：朝阳区西大旺路外企大厦C座二楼九龙山分行

朝滩

肉丸到了潮汕地区，就变成了非常多汁的手拉牛肉丸。朝山的手烤牛肉丸以口感酥脆为特色，分为牛肉丸和牛筋丸两种。前者肉质细嫩，后者则在牛肉丸中添加了软筋，口感更有嚼劲。我是。

乔潭的手烤牛肉饺子酥脆、嫩滑、多汁，颠覆了以前牛肉饺子只适合火锅的传统，用石锅加热，配上蒜蓉和小年糕炒，配上酱汁。味道和质感更加出色和丰富。

图片/朝潭官方图

地址：北区建国门外大街1号国王商城店5楼NL5012

新京报记者王平

编辑李阳校对李丽君