鱼丸子机器，全自动鱼丸机视频示范

大家知道，鱼丸是一种非常传统的美食，而鱼丸之所以从古至今一直流行，与我们传承下来的工艺是分不开的。然而，在快节奏的现代社会，手工鱼丸已经不能满足市场需求，而手工鱼丸采用机器制作，既满足了市场需求，又保留了传承下来的传统工艺。

制作鱼丸所需的设备： 200 型鱼肉挑选机：200 型不锈钢肉挑选机是一种多功能肉挑选机。整机采用304不锈钢材质。首先，本机采用以下原理：滚褶是用来切鱼丸的，可以把鱼肉和鱼骨分离，去骨去皮。其次，这台机器是用厚200MM的优质橡胶肉做的，我用的是挑带。这种抓肉带耐用耐磨，使用寿命长，适用范围非常广泛，可用于海鱼肉、淡水鱼肉、虾、蟹、泥鳅、分离干净的鱼肉、鱼丸，可用于制作鱼豆腐、鱼饼、鱼丝、鱼卷等。除了鱼肉外，该机还适合收获红枣、榴莲、红薯、芋头等。

200型鱼糜精过滤机：不锈钢鱼糜精过滤机是加工纯鱼肉、去除小鱼刺的设备，也可用于加工红薯、过滤红薯中的粗纤维杂质。鱼糜加工成鱼丸、鱼糕、鱼豆腐等。整机采用不锈钢材质，配有两台纯铜线电机，分别控制卸料绞龙和绞龙，变频控制，速度调节精确。用绞龙挤压鱼糜，并用绞龙挤压鱼糜，将鱼糜细碎。过滤后的鱼糜从孔径为1.5毫米的圆柱形筛子中出来，但可以定制其他规格，其他过滤后的鱼骨和内脏也从圆柱形筛子的末端出来。卸料提升机各部件易于拆卸和清洗。非常适合用于鱼丸加工厂、养鱼场、鱼糕/鱼豆腐工厂等。

三速冷冻搅拌机：三速冷冻搅拌机是功能比较齐全、性能非常成熟的搅拌机。本机配备3档打浆速度，具有冷冻功能，适合打任何肉丸，打浆效果好。该设备通常有三种型号：38桶、45桶和50桶，相应的生产能力约为每桶5、6、7、8和100磅。配备3把刀对应3种速度，有经验的用户可以更好地打发不同的肉糊，做出味道更好的肉丸。配备LED显示屏和按键开关，即使是初学者也能轻松操作。还配备自动排料口，方便排料，大大减少操作人员的工作量，提高产能，节省时间。该设备也非常容易清洁，可以直接用水清洗。性价比非常高，对创业者来说是一个很好的帮助。

双速鱼丸成型机：可制作鱼丸、肉丸、羊肉丸、猪肉丸。成型速度很快，每分钟约600个，可以制作不同大小的肉丸，配备不同种类的模具，量杯直径一般在24MM到28MM之间。整机采用加厚304不锈钢材质，配备1.5KW大功率电机，动力强劲。零件易于拆卸和清洁。该成型机技术比较成熟，稳定性好，操作简单，使用方便，是鱼丸加工设备的最佳选择。

电加工热老化罐：根据鱼丸的老化工艺不同，可分为低温成型和高温老化。鱼丸通过缓冲区流入低温煮沸区，低温煮沸主要使肉丸表层熟化，熟透的肉丸表层可以防止肉丸因水流或挤压而变形，保持肉丸的口感。肉丸呈圆形.丸子皮熟成后，利用丸子提升装置将其拉至下一道高温熟成工序。

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