网上买水果的坏处，在网上买水果划算吗
chanong
|不知道有朋友走进水果店的时候有没有这样的感觉……
买个小西瓜，钱包-30；
选择杏色口袋、钱包-15。
钱包里1 个桃子的重量为-10。
只会让原本不富裕的人钱包更加困难。
如果您想炫耀您的水果但担心价格怎么办？互联网提供了新时代的解决问题的思路。
网上购物
能够以同样的价格买到两倍甚至三倍的水果，无论是新鲜采摘的，还是农场直送的，还是没有中间商带来的利润差异，这是多么美妙的事情。
网上购买水果固然划算，但也带来了一些人可能喜欢或不喜欢的新麻烦。
为何网购水果陷阱如此多？
原本，网上购买水果便宜、丰富，而且是一种非常健康的生活方式选择。
《中国居民膳食指南》建议每人每天吃200至350克水果，即4至7个水果。
根据这个数量，您每周应该吃1,400 至2,450 克水果。单次网上购买3到5英镑就足以满足个人每周的建议量，而且安排明确。
但实际上，这个5 磅重的水果可能相当麻烦。
首先，网上购物就像打开盲盒。送到你家的水果会随机出现三种状态：生的、熟的、烂的。
堪称薛定谔的快递。
其次，水果储藏过程带来一些意想不到的惊喜。
有些水果必须一起生，一起熟。今天你不能吃它们，但当你醒来时它们都会成熟。有些水果特别娇嫩。我担心我不能像每天一样吃它。我会吃到月底，因为它很快就会变质。我正在追求KPI，并且有一些水果处于新鲜和腐烂之间的微妙区域，但我无法捕捉到这一瞬间，我很挣扎每天心里想着“扔掉可惜，吃掉也可惜。”我会…… 图片来源：丁香博士微博评论区
大盒买的时候很便宜，但真正吃的人很少，算下单价，其实比超市买的还要贵。
发生了什么？我可以网上购物吗？
答案是：“当然可以，但是需要注意几个技巧，最重要的有两个方面。”
最重要的一点：水果的种类
水果大致可分为两种类型：隔夜成熟的（非常成熟的）和缓慢成熟的（非非常成熟的）。有些水果自然更容易对我们产生负面影响。
峰果（隔夜熟型）：从青到成熟有一个峰，峰后成熟迅速，成熟均匀。
在成熟过程中，这些水果会产生乙烯，一种自熟物质。盒子里的东西只要成熟了，它们就会很快地一起成熟，然后在很短的时间内全部一起烂熟、腐烂。
这就是为什么网购的猕猴桃、香蕉、牛油果和芒果容易腐烂。
真：生还是死？
图片来源：丁香博士微博评论区
非极性水果（慢熟型）：成熟曲线更“稳定”。大多需要成熟后采收，在家中无需成熟即可直接食用。
这类水果，如葡萄、柑橘类水果，会以一定的速度逐渐腐烂，但一般不会成群结队地死亡。
最大的风险因素是经销商和物流。
成熟的水果一般比较娇嫩，更容易因运输过程中的高温和震动而腐败变质。
如果交货时质量不好，无需投诉，请以坚定的态度解决问题。
第二点：我自己
五磅水果，一周平均每天350克，确实是一个合理的量。然而，在现实生活中，我们吃饭的速度并不是这么“恒定”。
水果的成熟度、是否有冰箱、工作是否忙碌、是否有伴侣……都会影响你能多快地展示你的水果。
一个5磅重的西瓜基本上是一个无用的瓜，除非你把它切开并吃三天。一箱3公斤的荔枝，没有冰箱的话一天可以吃完，但是有冰箱的话，最多会延迟两天。采访了很多单身朋友后，我发现很多人在网购水果时都经历过“2天炫耀3斤，扔掉1斤”的困境。
缺点很多，但网购水果谁能抵挡“便宜又新鲜”的诱惑呢？我还是要多吃水果，多网上购物。
有没有办法让水果在食用前尽可能保持健康？
我们请食品保鲜专家为您整理这些。
《网购水果延寿秘籍》
欢迎收藏分享。希望能帮助你在夏天吃到美味又新鲜的水果~~
建议大家多吃水果作为健康饮食的一部分。
《中国统计年鉴 2021》数据显示，全国年人均干鲜水果消费量为56.3公斤，平均每天154克，距离推荐量200-350克还有很大差距。
便宜、方便、新鲜的网购不仅保护了我们的钱包，也让我们能够享受到更多品种的水果，这也让各地果农受益。
丹东冬春的草莓，山东春夏的大樱桃，江浙初夏的杨梅，甘肃盛夏的西瓜，陕西的柿子，山东的苹果，海南的椰子，广东的荔枝、芒果，而壮西壮族有很多不同口味的水果，比如新疆的杏、葡萄、新疆的瓜，值得购买和尝试。
单身朋友可以选择耐储存的品种，也可以与朋友分享订单。
我们希望这个《网购水果延寿秘籍》能帮助您享受购买和食用的乐趣。
别忘了把这个秘密分享给一起吃水果的朋友哦。
想了解整个思路的朋友可以在丁香博士公众号对话框回复“吃水果”~
文章审稿专家
更高质量的内容
如果您有血糖问题，您可能需要注意水果的血糖指数（GI）。
水果的GI值越高，吃后在体内消化吸收的速度就越快，血糖水平上升的速度也就越快。
哪种水果GI值高，会悄悄升高血糖水平？
我们整理了一份常见水果的GI值列表。
访问Dr. Lilac 应用程序并搜索“水果血糖指数”即可找到答案。
参考文献[1] G. B. Seymour, J. E. Taylor, and G. A. Tucker, eds. Biochemistry of Fruit Ripening, Springer Science Business Media, 2017 [2] Fan D, Wang W,hao Q, et al. Do Non-climacteric Fruits Share a 激素调节常见成熟机制[J]. 植物科学前沿， 2022, 13.
策划/制作/企划：维科阳、ZYing | 制作人：飞迪插画：Shenzl、HELI 封面图片来源：Zukuu Hailuo