家庭自制年糕的做法窍门，自制年糕的正确配比

糯米很粘

每日美食—— 糯米糯米今天分享的糯米糯米糕又名年糕，制作简单，是上海传统的早餐。 视频点击下面的蓝色文字即可观看如何制作麻糬的视频

糯米：150g 配料：食用油、糖、果酱

- 步骤1 -

将糯米洗净，放入电饭锅中，加入适量的水（比平时稍微少一些），用煮饭模式煮- 步骤2 -

煮好后，放入塑料袋中，用手压平。

然后用擀面杖擀平

周边区域也被压缩

将其压扁，放入冰箱冷藏40分钟。

40分钟后，取出冷冻麻糬，切成块-步骤3-

在煎锅中加热1汤匙油，加入麻糬，小火炒约3分钟。

煎至金黄色，然后翻面，继续煎另一面2分钟。

两面金黄后，切出-步骤4-

搭配糖或果酱吃，焦糖的香气四溢，口感有嚼劲，类似年糕，有时间的话一定要尝尝。