广州市“菜篮子”专业市场布局规划出炉 保留升级江南果菜批发市场

近日，《广州市“菜篮子”专业市场布局规划（20212035年）》（以下简称《规划》）正式印发，立足广州、服务湾区、辐射全国，形成“7+14+7”总体布局。维护发展江南果蔬批发市场、广宏冻品交易市场两个主要销售市场，黄沙海鲜市场升级为东六澳区。综合市场天平水果批发市场暂保留，新增白云山农产品批发市场、江村农产品批发市场、广州市花都区农副产品等13个二级销售市场。产品批发市场。感动了。

现状：32个“菜篮子”专业市场集中在广佛与广州交汇处。

“菜篮子”工程连接着农民和百姓，双方都是人民群众生活中的重要问题。确保“菜篮子”产品安全有效供应，是国家20年奋斗目标。落实这一精神的重要举措。召开党的代表大会，改善人民生活和福利。

2022年，广州“菜篮子”产品消费总量约为697.39万吨，人均水果、蛋类消费量较低，肉类、海鲜产品消费量较高。从生产看，蔬菜、水果、海产品生产突出，肉蛋生产相对薄弱。 2020年，广州蔬菜、水果、海产品产量分别为403.82万吨、79.25万吨、50.75万吨，自给率分别为100.6%、65%、90%，人均产量排名全国第一。1 在全国。一线城市有四个，相对自给自足。肉类、蛋类产量分别为11.21万吨、2.3万吨，自给率接近10%，对外供应需求较大。

在流通环节上，广州基本形成了“以批发为主，农超、农产品企业、农民合作社、电商直供等模式为辅”的“菜篮子”产品流通模式。由于广州养殖、养殖生产区域分散，市场配送需要大规模集中，加上新的配送供应模式尚不成熟，广州的专业批发市场仍占配送量的70%以上。广州“菜篮子”产品批发市场模式是广州“菜篮子”产品集散的主要渠道。

《规划》透露，广州目前有32个“菜篮子”专业市场，主要是水果、蔬菜和综合市场。 32个专业“菜篮子”市场中，果菜市场11个，海鲜市场6个，禽蛋市场2个，肉类市场3个，综合市场10个，主要包括果菜市场和综合市场。市场总面积169.70公顷，多分布在市区，周边地区较少，集中在广佛与广州交汇处，广清高速沿线分布。

广州的主要销售市场立足本地，服务湾区，具备辐射全国的能力，也是广州枢纽城市地位的重要体现。例如，江南果蔬批发市场果蔬交易量位居全国第一，其中90%以上的果蔬是从省外进口或进口产品，进口果蔬贸易量占全国进口量的一半。我是。数量大，运往粤港澳大湾区，甚至全国各地。作为全国最大的海鲜交易市场，黄沙海鲜市场每天交易海鲜600多吨，其中三分之一运往北京、上海等全国各大城市。

《广州市“菜篮子”专业市场布局规划（20212035年）》 张图片

计划：利用主要交通路线在北部、南部和东部增加新市场

《规划》 同时指出，广州菜篮子专业市场过度集中于中心城区，交通拥堵严重，抗风险能力较弱。另一方面，城市约三分之二的市场集中在市中心，这对城市交通和环境质量产生了一定的负面影响。另一方面，广州目前的四个主要销售市场均位于市中心，容易发生紧急情况，缺乏必要的后备和替代选择。同时，土地利用强度低、土地利用效率低、业务复杂度低、产业成熟度慢、建设标准低、形象差等问题仍然存在。

为此，《规划》提出的“菜篮子”专业市场发展定位是：广州是国际商贸中心、重要的国际消费中心城市，建设现代化“菜篮子”专业是“立足广州、服务湾区、辐射全国”的市场体系。

按照“菜篮子”专业市场发展规律和趋势，以中心城市优化调整为重点，引导市场向周边地区聚集，缓解中心城市交通拥堵，空间中心城区环境质量提升解放中心城，解放中心城的土地空间。结合广州机场、海港、铁路枢纽等主要交通设施，在北、南、东方向增加新市场，拉大主要销售市场距离，增加城市供应链弹性，着力提升。规划广佛一体化的“菜篮子”专业市场区域布局，调整与深圳、东莞、中山、珠海、肇庆等周边城市的关系，实现区域协同发展、协同供给。依托广州丰富的农业资源、良好的营商环境、港澳健全的法制等优势，以广州“菜篮子”产品生产基地和“菜篮子”专业市场为基本支点，共同打造生产、加工、销售为一体的农产品加工基地。分发系统。让绿色农产品高效便捷进军港澳市场。

结构：形成“7+14+7”的总体布局

规划结构上，形成以广州为基地、服务湾区、辐射全国的“7+14+7”总体布局。

7大主要销售市场

中心促销区将升级两个一级销售市场，并将一个内迁。维护和发展江南果蔬批发市场、广宏冻品交易市场两大销售市场，推动黄沙海鲜市场搬迁至东六澳片区。中心提升区以高效交通和优质业态为核心，面向中心城市，服务整个广州地区，促进遍布广东全省的“菜篮子”产品高效流通和消费。作为示范区。香港/澳门大湾区。

北部开发区将新建两个一级销售市场。依托白云机场、广清高速公路的物流优势，规划打造两个一流销售市场，建设城北开发区，向高端化、规模化、规模化方向发展。广州“菜篮子”产品湾区大型集散示范区，面向广州北部，服务广州全境，辐射粤港澳。

东部开发区将新建一流销售市场。依托东部物流枢纽和粤港澳大湾区中心仓库项目，规划建设一级销售市场，重点填补东部开发区一级销售市场空白。补充广州肉蛋供应。

南部开发区将新建一级销售市场。发挥南沙国际物流优势，聚焦番禺区、南沙区，供应港澳，服务湾区，“菜篮子”产品展并率先打造，拟打造水平销售市场。广州贸易区和全球采购区。

14个二级销售市场

近期将保留太化宰家庄农产品批发市场、清河综合市场、天平水果批发市场、白云山农产品批发市场、江村农产品批发市场等13个二级销售市场，办理农产品批发业务和副产品。计划举行。广州市花都区的产品将转移到市场。

重点推进四项主要整改措施一是通过城管、市场监管、消防部门等部门联合执法规范市场，整顿市场环境，改善城市消防、运输、仓储等条件。发展“菜篮子”专业市场，消除火灾隐患、违建等违法行为，二是让服务智能化，鼓励采用先进信息技术，电子支付、统一探索推广支付，智能便捷，三是是标准化支撑，配套设施设备先进、功能齐全的“菜篮子”产品冷链配送服务网络，储存、加工、销售等配套服务设施强化服务能力。形成以批发交易、物流配送为主的合格市场，适当增设加工、调理食品、展示销售、购物、餐饮、旅游等多功能，实现从低效率发展向高质量发展转变。

七个原产地市场

增加了三个新的原产地市场。根据目前产地市场服务的缺口区域，从化北部、从化南部、南沙南部新增1个产地市场。从化北方农产品市场可对泸田桂冠农产品交易市场进行改造升级，新增市场。从化南方原产地市场位于G105国道附近的青头镇、江浦街道或太平镇附近。南沙南部的始发地市场主要依靠南沙港快速建设增加新市场或珠江市场、万顷沙综合市场等农贸市场改造。

维护三个原产地市场。包括现有的大洛蔬菜批发市场、三江于家煤炭市场、西樵市场等五项重大基础设施提升工程、质量安全提升工程、信息化改造工程、产销对接加强工程、推动优质品牌创建工程。我专注于它。项目，项目。

1原产地市场转移。这里是华山红棍果蔬批发市场，根据现行的土地管理规定，属于禁止进入的区域。施工纠纷严重，已确定新址，正在进行施工。

关闭单一来源市场

鲜排乐协市场将根据市场主体意愿关闭，关闭不会造成白云区产地服务规模和空间的差异。

文/广州日报/新花城记者： 杜楠广州日报/新花城编辑： 赵小曼