周氏刀剑怎么样，成都周家刀质量好不
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|公告发布20天后，太平镇周家岛已列入天府新区区级无形文化资产名录，且大部分手续已完成，是否登记将于年底前公布今年。申请保护的集团周光兴铁加工厂的法定代表人周光兴先生，已是其家族铁匠的第三代传人。 12、13岁时，他开始为父亲打铁、制刀，16岁时拜师为生，以维持家庭经济。当刀匠在他的身上留下了布满火花的斑点时。
“我不想看到这个技能消失。”周光兴反复说道。这项技术未来将如何传承？他指着铁匠铺里站着的几个学徒，心里却根本不关心儿子。她的儿子周浩是360多公里外的阿坝县的一名公务员。
然而，大学毕业后，周浩在自家铁厂当了一年学徒，是他提出非物质文化遗产申请并整理申请材料的。他之前看过这些资料，并与父亲讨论，并于2015年学会了“千层钢”的锻造技术。
每年有70,000 到80,000 把刀通过风箱拉动和敲打的方式出售。
11月1日下午2点左右，太平街师范街405号院内传来叮叮当当的声音，路过一块黑底红字的牌匾，上面写着“周家刀”。 “周广兴铁加工厂”的法人代表周广兴想用传统工艺制作削皮刀，就雇了一名敲打红热钢的工人和两名学徒带头。天府新区成都文创会展局发布消息，太平街“周家刀”将列入新区区级非物质文化遗产名录，手续已办妥，将于具体结果预计年底公布。
天气有点冷，但几个工人已经脱掉外套，光着上身站在火炉边。周光兴系着围裙，裸露的手臂上布满烧伤疤痕，胸前有一道约2厘米长的烧伤痕迹，她说是在铁匠干活时，火花落在她身上造成的。
工人们拉起风箱，点燃炉子里的木炭，将一块铁放入炭火中，开始用力拉动风箱，直到铁块变成鲜红色。当周光兴又抓起一块小斧头状铁块立在中心线上时，他手中的小锤子和工人举起的大锤接连落入一块烧红的铁块中，一道深深的凹槽。被创建。一块烧红的钢从炉子里拿出来，埋在一个深槽里，叮叮当当，叮叮当当，然后敲打，放进火里，等烧红了，再拿出来敲打。突然，周光兴似乎意识到风箱火不够了，于是他看了看风箱箱，对身后的弟子说道：“这里漏气了，拿点泥土来填上。”做过。
“众所周知，钢铁已经成为一家人了。”仇光兴指着锤打了大约一个小时后的红色金属块说道。他解释说，嵌入的钢材稍后会形成刀片，并补充道，“刀片应该使用优质钢材。这是一把夹钢刀，易于磨利且耐用。”一个多小时后，削皮刀开始了切割。成形。工人继续打磨，逐渐露出冰冷的刀刃。据报道，这把刀在其关联公司淘宝上的售价约为100元。
记者了解到，仇光兴所属的淘宝店一年销售刀具约5万把，“销售额近300万把”，但另一方面，该店据称一年能批发2万至3万把刀具。
周广兴：一开始我做刀纯粹是为了养家糊口。
“说实话，一开始我只是为了养家糊口。”周光兴回忆起祖父当时是做刀的，“当时祖父在街坊里已经是小有名气了。”他说。之后。周光兴继承了父亲的制刀手艺，他告诉记者，“我12岁，3岁就开始和父亲一起做家务。”他说自己在帮忙。并挥动6 磅重的锤子。 “第二天早上我醒来，手上全是血泡，但我仍然要继续锤击。”
16岁初中毕业后，他回到家乡，开始当铁匠，但他说：“我没有选择。我是长子，我还有弟弟妹妹，所以我必须照顾他们。”通过父亲，他结识了当时颇有名气的刀匠彭国勇先生，“后来他收我为徒。”仇光兴后来向很多人学**了这门技艺。说我有幸遇到了很多导师，受到了很多人的教导，”他说。
周光兴16岁时，在彭国勇的劝说下，他向家里借了850元，从工厂买了一把废弃的弹簧锤。这确实是一个天价。 ” 但新机器使效率提高了一倍。九年后，他从华阳市一家工厂购买了一把气锤，但“弹簧锤声音太大”。
周光兴学会了制作传统钢刀，名声远扬，妻子走到哪儿都带着这把刀。 “三年就还清了850元。”
父子携手探索掌握“千层钢”技术
“现在知道这项技艺的人越来越少了，而这项传统技艺一直是工匠们的拿手好戏。”周浩告诉记者，这项技艺将于2013年申请非物质文化遗产。他说，他有一个想法。当他和父亲答应后，他立即答应了，并把整理材料的工作交给了他。
记者注意到，申请文件中包括《天工开物》等有关制造工艺和历史的书籍。周光兴在家里发现了另一本书“周浩购买”，编号为《钢材料热处理手册》。
周浩说，2007年左右，他在家磨一把旧刀时，偶然发现出现了云朵状的图案，“我爷爷说这是一种古老的工艺。”不过，周光兴说他从来没有见过之前。我以前去过那里，但我什至不知道怎么去。
“当时我查了各种资料，买了书，得知它是用一种叫千层钢的东西做的，需要反复锻造。资料上还说，国外也有类似的材料，叫千层钢——” “层钢。”周浩告诉记者，我买的材料和书籍也给了我父亲，我父亲就是负责操作和勘探的。
“一开始，我只知道要锻造很多遍，”周光兴说，“线条出来了，但都是直的。”然后他选择了材料，锤击了，尝试改变位置、强度，和力量。如何折叠“是不是最好自己在墙上做记号，然后擦掉记在心里？”就这样，他们利用空闲时间进行研究，到了2015年，他们最终确定了能够掌握这个传统技术。
关于继承的故事：儿子想继承，父亲不同意
“我不想看到这项技能消失，”53 岁的周光兴在接受采访时重申。未来的制刀技艺如何传承？他指着炉边的弟子们说道：“我一会儿再给他们。”至于他的儿子，他却摇了摇头。大学毕业后，周浩在自家铁匠铺当了一年学徒。
“从小到大，我就知道哪些工具是做什么用的。”周浩小时候，印象中他的玩具也是父亲打出来的铁环。 “当时我唯一的印象就是铮铮铮的声音。晚上我睡不着，直到听到打铁的声音。”
但说起当年的学徒经历，他感叹道。 “他知道所有的流程，但缺乏铁匠经验。”“如果挥刀次数真的很重要，那绝对不会少于一千次。”周浩说道。但他没有时间在火边干活。 “没有两年的冷工作经验是做不了这份工作的。那一年我都是磨刀的，磨刀机经常刮伤我的手指。”这也花在磨刀上了。他想辞职，但在父亲的要求下这样做了。
据他回忆，父亲曾收过不少与他年龄相仿的年轻人为徒，但他们都纷纷退出。 “家里每年能卖掉很多刀，”但批发价低，而且除去人工等成本，利润并不多。”
不过，当被问及未来的目标时，他表示“我一定会把制刀技术传承下去”，并表示当自己能够制作出产品时，他感到非常有成就感。但最后他又补充道：“希望各方面都能考虑到。”他告诉记者，父亲并不支持他传承“自制”刀具制作方法的想法。
成都商报客户端记者彭亮、摄影记者刘海云
编辑严雨桐