成都十大碗，成都豌豆多少钱一斤
chanong
|春天来了
市场上最新鲜的
辣椒、大葱、菠菜、荠菜也有。
一把新鲜的春季蔬菜
从舌尖感受春天的美好。
成都人爱吃蔬菜，而且很会吃，但是成都人最爱吃什么蔬菜呢？冬天一定要烧豌豆片灭蚊吗？或者无论怎么煮都好吃的土豆？或者说是……
记者带来了成都农产品中心批发市场的最新数据，揭秘2021年成都人最想吃的蔬菜。
成都农产品中央批发市场位于双里市白家，供应成都主城区80%的生鲜农产品。目前蔬菜日均供应量约为3500至4000吨。 2021年，共有300多种蔬菜上市，总销量超过110万吨。
据成都农产品中心批发市场统计，
2021年
这个市场最畅销的蔬菜是生菜。
销量约11.5万吨
第二名是土豆
实现销量7.4万吨
第三名是萝卜
实现销量3.7万吨
排名前3
这些都是你常吃的蔬菜吗？
前10名名单如下
生菜遥遥领先你的菜单上有它吗？
也许有人会奇怪，为什么深受成都人喜爱的豆片却没有出现在名单中。
成都农产品中心批发市场蔬菜交易区负责人表示：
豌豆片是成都居民非常喜爱的蔬菜
然而，豌豆尖本身相对较轻，重量不足以使秤倾斜。
是一种时令蔬菜。
因此，每年计算的总销量并没有那么大。
预计2021年市场豌豆片销量约为2000吨。
仅冬季销售，两次称重销量约为2000吨。
成都人对莞岛健有“真爱”
像豆尖一样
吃蔬菜要注意季节
那么，每个季节什么蔬菜卖得最好呢？
据悉，春夏季最畅销的品类以叶类蔬菜为主。
白菜、大白菜、上海菜、菠菜等
秋季到冬季，以根和果实为主
黄瓜、茄子、卷心菜、豌豆等。
介绍如何选择春季常吃的蔬菜。
大家都吃春天的蔬菜吧
图恩
比长度
尝试购买短卡通。较短的香椿比较柔和，较长的香椿比较老。
看颜色
图恩的新鲜叶子呈红褐色，不易脱落，但如果叶子呈绿色，一摸就脱落，那就是老叶子了。
看厚度
香椿的茎越粗，说明越新，越细，说明越老，茎越硬，说明越老。
气味
如果你买的香椿闻起来有明显的气味，那就是比较新鲜的，但如果闻起来很臭，那很有可能是臭椿，所以就不要吃了。
莴苣
看叶子
叶子翠绿多汁，水分充足，口感好，也比较新鲜，叶子发黄或干的不要买。
看表皮
新鲜的生菜皮是白绿色的，皮越黑，味道越老。
触摸硬度
生菜茎越粗、越硬、越直，越新鲜；但如果捏起来有弹性、软，则可能是老的、空心的。
菠菜
看颜色
如果叶子充分展开、厚实、深绿色、有光泽，则良好，但如果叶子变黄、变黑、变软、茎受损，特别是叶子上和叶子背面有黄色斑点。出现白毛的菠菜可能感染了霜霉病。
看形状
市售的菠菜有两种：叶子大、叶柄短的，和叶子小、叶柄长的，但一般后者味道更好，菠菜味更浓。
你最喜欢的蔬菜是什么？
你最喜欢的吃法是什么？
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成都商报-成都报记者白如虎小睿
总寿命
（成都商报）