80型斩拌机图片，200型斩拌机

80型撕碎机。斩拌机是如何加工香肠馅的？·先给大家展示一下斩拌机。操作人员移动用于弹出食材的弹出装置，打开斩拌机的防护罩，使用六刃旋转刀具对食材进行更细腻的切割。 采用按钮式操作面板，操作方便。 斩波器和锅式斩波器独立控制。一名工人将一大块切碎的新鲜猪肉放在案板上。

斩刀和斩锅高速旋转，快速将猪肉切成小块。接下来，工人们添加了葱、姜等辅助材料。将肉馅和辅料搅拌均匀，然后将鸡蛋液倒入锅中，以增强肉馅的味道和稠度。 -最后撒上食盐。将斩刀置于高速旋转模式，将肉馅乳化。

高速旋转的斩刀将肉中的盐溶性蛋白质提取出来，增加香肠的弹性。 - 切至完全乳化成泥状，然后通过卸料装置转移至香肠灌装机的料斗中。出料由出料盘和斩拌锅联合作用控制，方便快捷。这次我们将介绍切碎/搅拌机部分，但如果您想了解其他设备，请关注我们。