养鸡大棚闲置改什么好，怎样做养鸡棚

近一两年，很多鸡舍都处于休眠状态。然而，在山东省，一些鸡舍已经悄然重新开放，但不是养鸡，而是种蘑菇。

我家有鸡舍，靠蘑菇致富

在青岛莱西市西沙布村村民张玉佳的食用菌种植大棚里，黑皮蘑菇生长顺利。

他种的黑腹菌看上去不怎么样，但却是一种珍稀的食用菌。其味鲜、味淡、营养丰富，可生食，也可煮食，是一道美味的南方汤品。

黑木耳可以在春季、夏季和秋季种植和生产，但在北方种植它们需要一些指导。

臧玉嘉原本是一名养鸡户。曾几何时，张雨佳在蔬菜批发市场看到了一株黑皮的鸡用菌，但近年来，鸡用菌开始人工栽培，市场上每斤卖几十元。它可以在鸡舍中生长。张宇嘉带着疑惑来到了青岛农业大学，但在郭立中老师的指导下，他和同学们转向了细菌培养方面的研究。

他利用废弃的鸡舍设备将鸡舍改造成蘑菇舍，并种植了黑皮鸡。

经过半年多的标准化生产和土壤改良、环境空气净化消毒等精心技术工作，黑高卢产量翻了一番，单棚出菇量已达3万日元，达到公斤数。质量将显着提高，上升较快。

与养鸡相比，养殖黑色素不仅没有污染，而且利润也比养鸡高得多。

多年来，他所在的西沙布村人均收入不足4000元。 2018年，纤维菌为臧宇佳和合伙人创造利润90万元，三兄弟各分红30万元。

科技让鸡舍变蘑菇舍

沙布村这些珍稀食用菌的种植，离不开青岛农业大学科技特派员郭立中教授及其团队的支持。正是在这位教授的建议下，我们把鸡舍改成了蘑菇舍。

但为什么教授对鸡舍如此着迷呢？

事实上，在西札布村，村民们不仅尝试培育黑皮耳，还尝试种植另一种名贵绣球品种————绣球花。

绣球花又名绣球菇，是一种名贵的药食两用蘑菇。由于其极高的营养价值和极低的野外丰度，多年来野生绣球花的交易价格高达每公斤100元，但在欧美和日本仍然很受欢迎。在这种情况下，研究和推广能够规模化栽培绣球花的技术已成为满足市场需求的大趋势。

黑木耳是典型的中高温食用菌品种，而绣球木耳则被誉为“太阳菇”，需要充足的阳光和一定的温度条件才能长成高营养的菌种。

这两类食用菌都是优质菌种，但品种好并不一定能丰收，好的丰收还需要良好的生长环境。

如何在不给农民增加负担的情况下创造食用菌的生长环境？

经过一段时间的反复测试和论证，郭立中教授发现当地不少农户都有鸡舍进行养殖。这个被很多农民闲置、无用的装置，让郭教授眼睛一亮。

与普通温室不同，鸡舍一般都配有供养鸡的取暖设备。

他建议利用原有的鸡取暖设备，并增设3条喷淋管线，将原来的鸡舍改造成蘑菇种植舍。这样，不仅可以利用原有设备，减少种植投资，而且适合珍稀食用菌的种植，可以给农民带来新的转型性收入。

去年以来，在郭教授的指导和支持下，西沙布村村民尝试种植黑藻和绣球菌并取得了成功，鸡舍种植绣球新模式帮助增加了人均收入村民的收入增加了一倍多。我是蘑菇农。

利用闲置养殖棚培育珍稀食用菌，不仅有效利用了闲置设备，而且还提供了经济效益。 “空笼换鸟”这种食用菌种植新模式，实现了新旧动能转换，提高了食用菌产业提质增效，为村民的腰包增添了新的巨额利润。

来源：科技日报、山东电视台农村季风、青岛农业大学新闻网