明胶行业世界排名第一是谁，明胶行业状况如何

明胶在动物皮、骨、肌膜、肌肉等结缔组织中被胶原蛋白部分分解，产生白色或淡黄色半透明、微有光泽的片状或粉末。工业明胶是无色至淡黄色透明或半透明片状或粉末。无味无臭。当它在冷水中吸水时会膨胀。溶于沸水。溶于甘油和乙酸，不溶于乙醇和乙醚。明胶是一种高分子亲水胶体，是一种低热量、高营养的保健食品，用作糖果添加剂和冷冻食品添加剂。此外，明胶还广泛用于制药和化学工业。明胶最早于19世纪出现在欧洲。随着世界人口的不断增长以及明胶在医药、化妆品、食品和饮料行业的使用不断增加，未来几年国际明胶市场将继续快速增长。到2012年，国际明胶市场总消费量预计将达到35.9万吨，其中欧洲是全球最大的皮明胶生产国，而全球主要的骨明胶生产国是亚洲，尤其是最大的骨生产国是中国，日本、印度。明胶的制造。

来源：博斯数据整理

全球明胶生产由少数跨国公司主导，主要是法国卢梭集团、比利时派珀集团、德国加里达集团、美国KK集团、日本NITIM等，其产量位居第一在世界上。占世界总产量的80%以上。亚洲中小型明胶企业较多（主要集中在中国和印度），占比20%左右。日本明胶总产能约为5万吨，主要生产企业有法国Rousseau、比利时Piper、Aomi Gelatin等。在工业技术先进、市场需求巨大的背景下，欧美等明胶发达国家和地区已将明胶作为硬胶囊的外膜材料，并正在开发明胶的进一步应用和品种。除了软胶囊、软胶囊外，药用明胶还有新的医药产品，应用不断被发现，包括血浆增溶剂、药物包衣材料、伤口保护膜新材料、油脂微囊化外膜包衣材料等。基于药物。确实如此。维生素A、维生素E、维生素K、鱼肝油等。由于明胶产品应用范围的扩大，其需求不断增加。药用明胶是明胶中的高档产品，药用明胶的消费量可以反映一个地区的明胶技术水平和国民经济状况。由于技术先进、经济相对发达，欧美国家药用明胶的消费比例较高。据Boss Data公布的《2018-2023年中国明胶市场现状分析及投资前景研究报告》数据显示，就明胶消费量而言，欧洲是全球最大的明胶市场，占国际明胶市场的39.6%，其次是北美，占32.3%，亚太地区位居第二.它排在第二位。占比22.8%。

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欧美国家市场份额较大，但这些传统市场已饱和，增长动力较弱，其中亚洲和拉丁美洲增长尤其迅速，其中中国和印度增长最快。