蒙牛好还是特仑苏好?,蒙牛有特仑苏伊利有什么
chanong
|牛奶中含有大量的钙
深圳宝宝长高了
只需要补充营养
每天一瓶牛奶
它已成为儿童的主食。
但
如何选择优质牛奶?
牛奶贵就是好牛奶吗?
孩子每天喝的牛奶安全吗?
答案就在这里
近日,深圳市消费者委员会
测试16种常见牛奶
其中包括蒙牛特仑苏、
伊利金典、光明等8个国产品牌
德云、安佳等8个进口品牌
结果如何?
首先,我将向大家简要介绍一下结果。
1、安全方面,16款常温纯牛奶符合严格标准,卫生、品质安全。
换句话说~
16种安全放心牛奶
暂时不用担心安全问题
2、从品质上来说,国产常温纯牛奶并不逊色于进口纯牛奶,而且在某些指标上更胜一筹。
3、主观评价:国产品牌在三个测试项目的适口性和综合表现上均优于国外品牌。
4、总体评价:共有6款常温纯牛奶,5款国产,1款进口,获得5星评级。
这是国产牛奶。
真的很好
所以妈妈不用着急
购买国外大品牌牛奶
本次测试的分数是
客观和主观评价
具体情况如何?向下看!
客观审查
本次对比测试
检测指标包括:
3大类、16项检测指标
包括质量指标(蛋白质、脂肪、非固体乳脂)、安全指标(污染物重金属、兽药激素残留、非法添加剂和防腐剂)和卫生指标。
健康与安全指标
16种牛奶全部符合标准
在测试指标方面,我们对比了国家标准和欧盟指令,选择了最严格的标准和限值。
结果发现,常温纯牛奶16项安全指标全部符合最严格标准。
质量指标
国产常温纯牛奶媲美进口奶
欧盟没有对牛奶的质量进行监管。因此,本次对比试验的质量指标均按照国家标准进行。
1
蛋白质含量:
16种常温纯牛奶
蛋白质含量
均符合我国国家标准要求
但蛋白质含量差异很大
结果表明:
伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏的蛋白质含量较高。
但德云、德雅的蛋白质含量相对较低。
2
脂肪百分比:
脂肪含量是什么意思?
也就是说,没有脂肪
奶味不够
喝起来有一种“醇厚”的味道。
结果表明:
16款常温纯牛奶中,伊利金田、梦雨特仑苏、润乐宝的优质草奶脂肪含量超标34%,取得了不错的成绩。
八种进口常温纯牛奶普遍脂肪含量较低,变异较小。
3
钙含量:
牛奶富含活性钙
钙吸收率高达98%
有效促进骨骼生长
宝宝正在成长
多喝牛奶
结果表明:
四种纯牛奶钙含量较高,包括艾尔之晨、纽仕兰、君乐宝牧场、蒙牛特仑苏。
无论国产奶还是进口奶,钙含量均超过标示值的10%,各类纯牛奶的钙含量并无太大差异。
四
脱脂乳固体含量: 脱脂乳固体含量脱脂乳固体含量越高,牛奶的品质越高。
结果表明:
君乐宝豪华农场、伊利金典、梦雨德润苏菲脱脂乳固形物含量位列前三,国产奶8款型号平均脱脂乳固形物含量为9.2g/100g。
8款进口奶的脱脂乳固形物平均含量为8.8克/100克,均高于国家标准,国产奶优于进口奶。
五
酸度
酸牛奶
新鲜度低,热稳定性低。
相反
如果牛奶的酸度较低,则可以看出牛奶更新鲜。
国家标准要求牛奶的酸度范围为12-18T。
结果表明:
八种国产牛奶的酸度范围为13至15T。
八种进口奶中,新麦夫全脂奶酸度为15.4T,纽兰牧场全脂奶酸度为12.4T,其他六种酸度为13-15T。
其中纽仕兰、网易严选、晨光香港一号、德雅酸度较低,鲜度和热稳定性良好。
6
乳果糖含量乳果糖含量根据热处理程度的不同而不同,营养损失程度也不同,但乳果糖对牛奶热处理具有良好的热敏感性,因此可以作为牛奶热处理效果的指标。
结果表明:
德雅、欧德宝和蒙牛特仑苏产品乳果糖含量较低,不易受热损伤。
新希望千岛湖牧场、君乐宝精品牧场、爱食早奶的乳果糖含量均在600毫克/升以上,其中新希望千岛湖牧场的乳糖含量在1000毫克/升以上。
需要注意的是,国家标准中对乳果糖含量没有强制要求,3家公司乳果糖含量超过600mg/L的产品均通过了检测。
除了测试各项指标外,
此次,我们特意邀请了20位评测人员。
其中就有牛奶爱好者。
电视网络媒体代表
食品科学等专业的大学生
请亲临现场评估
喝牛奶
好吃不好吃,就看你的口味了。
孩子的嘴很吵
当然要选好吃的啦~
主观评价
除了营养价值之外,口味也是影响消费者购买的重要因素。
选取消费者盲测16款常温纯牛奶,从“浓稠度”、“奶味”、“醇厚度”三个角度进行评价,确定消费者的整体偏好。
网易严选纯牛奶浓度得分最高。
香气得分最高的牛奶是来自君乐宝优芝牧场的纯牛奶。
网易严选的纯牛奶,顺滑度得分最高。
以下是我最喜欢的前5 名:
网易严选纯牛奶、顺乐宝益农场纯牛奶、晨光香港一号纯牛奶(并列)、特仑苏纯牛奶、光明玉+纯牛奶(并列)。
终于
合并所有评论
让我给你看看最终的成绩
*健康指标、安全指标、质量指标综合评价80%,风味排名20%。
本次评测16款牛奶
是你经常买的东西吗?
如果没有,你通常如何选择牛奶?
脂肪含量肥胖
乳脂含量越高,牛奶就越芳香。
即使适量喝牛奶,也不会发胖。
脂肪对牛奶的风味和口感也起着重要作用,乳脂含量越高,牛奶就越香。
每天1-2杯牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,一杯(200毫升)牛奶约含钙200毫克。《中国居民营养膳食指南》表示成年人每天摄入300克牛奶及乳制品,建议您饮用每天1-2杯牛奶(200-400毫升)。
不要盲目追求进口奶
国产牛奶也很好喝。
从营养指标上来说,国产牛奶并不比进口牛奶逊色,而国外牛奶的质量指标也并不比我国的标准严格,所以消费者在选择时应该理性,自主选择,根据情况选择合适的牛奶。的情况。
关于纯牛奶
你有什么问题?
请在留言区告诉我哦~
结尾








