月饼生产线的工艺流程，月饼生产线全过程管理
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|月饼生产线设备
在制作月饼之前，首先需要将月饼成型，月饼成型设备包括包馅机、饼成型机、摆盘机等。
现在，让我们进入正题。
首先，用馅机将月饼面团和月饼馅自动包入面团中。
首先，用馅机将月饼面团和月饼馅自动包入面团中。
然后，利用流水线进入月饼切割机（月饼成型机）生产线。
然后，利用流水线进入月饼切割机（月饼成型机）生产线。
用模具挤压成月饼形状。
用模具挤压成月饼形状。
成型后的月饼经过流水线，进入托盘对齐机，按照要求自动对齐在烤盘上。
成型后的月饼经过流水线，进入托盘对齐机，按照要求自动对齐在烤盘上。
将铺好内衬的月饼烤盘放在烤架上。烤架通常有16 层，可容纳32 个托盘。
将铺好内衬的月饼烤盘放在烤架上。烤架通常有16 层，可容纳32 个托盘。
下一步是连接您的隧道烤箱或热风旋转烤箱并将其放入烤箱中烘烤。
下一步是连接您的隧道烤箱或热风旋转烤箱并将其放入烤箱中烘烤。
我们这里以旋转烤箱为代表，但我们第一次将其推入热风旋转烤箱中烘烤15分钟。
我们这里以旋转烤箱为代表，但我们第一次将其推入热风旋转烤箱中烘烤15分钟。
第一次烘烤后，取出月饼，进行下一步：刷上蛋液。
第一次烘烤后，取出月饼，进行下一步：刷上蛋液。
您可以使用自动刷蛋机来完成此操作
您可以使用自动刷蛋机来完成此操作
月饼刷上蛋液，放回热风旋转烤箱烤7分钟。
月饼刷上蛋液，放回热风旋转烤箱烤7分钟。
烘烤时间一到，取出月饼，月饼就完成了。
烘烤时间一到，取出月饼，月饼就完成了。