木薯粉与木薯淀粉有区别吗，木薯粉和木薯淀粉是一样的嘛

木薯粉和木薯淀粉都是由木薯根制成的，木薯粉和木薯淀粉广泛应用于食品工业，虽然都是木薯的产品，但它们是不同的产品。木薯粉和木薯淀粉的生产技术、设备、使用的应用和特性都不同。

1、生产工艺和加工设备不同

木薯淀粉：木薯淀粉的生产工艺比较复杂，整个生产过程需要多个环节：洗涤、破碎、过滤、净化、脱水、干燥等，所使用的加工设备也比较先进。木薯淀粉的加工一般是经过干筛、桨叶清洗机、切割机、归档机、离心筛、细粉筛、旋风分离器、刮刀离心机、闪蒸干燥机等生产线加工，得到木薯淀粉。

木薯粉：木薯粉的加工比较简单，包括清洗、脱皮、粉碎、脱水、粉碎、干燥等工序，所用设备：干筛、桨式清洗机、木薯削皮机、劈分机、锉磨机、板框压滤机、锤子破碎机、粉碎机和闪蒸干燥机。木薯粉加工比较容易，一般可以在加工厂生产，生产成本较低。

木薯淀粉设备

木薯粉设备

2、特点不同

木薯淀粉：木薯淀粉通常呈粉末状，无气味，味道清淡。煮熟后，木薯淀粉形成透明糊状物，具有高粘度和冻融稳定性。

木薯粉：木薯粉多呈颗粒状，加热后具有高度透明、耐嚼的质地，常用作食品加工的原料。

木薯粉

3. 用途广泛

木薯淀粉：木薯淀粉主要分为原淀粉和加工淀粉，其功能和用途用于食品、饮料、糖果、化学品、粘合剂、粘合剂、纸张、纺织品、药品、化妆品、可生物降解材料等。

木薯粉：木薯淀粉用于生产酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维、塑料薄膜、树脂、涂料等化工产品。粘合剂，你可以用它。 ETC

木薯淀粉