不锈钢方盘

不锈钢方盘按材质分，有201不锈钢和304不锈钢两种。201不锈钢含锰较高，价格便宜，但耐腐蚀性差，容易生锈。304不锈钢含镍，耐腐蚀性好，价格贵。

按形状分，有单耳、双耳和无耳三种。单耳适合单手拿，双耳适合双手端，无耳适合放烤箱。

二、不锈钢方盘的挑选

选不锈钢方盘，首先看厚度。厚度越大，方盘越不容易变形，耐用性越好。一般来说，家用方盘厚度在0.7-1.2mm之间比较合适。

其次看表面处理。方盘表面处理有拉丝和镜面两种。拉丝表面不容易藏污纳垢，比较耐磨；镜面表面光滑美观，容易打理。选哪种看个人喜好。

最后看品牌。大品牌的方盘质量更有保障，但价格也贵一些。小品牌的方盘质量参差不齐，价格便宜。

三、不锈钢方盘的使用

说到用不锈钢方盘，那可是一门大学问。首先，用之前要清洗干净。洗的时候用软布或者海绵，千万别用钢丝球，以免刮花表面。

用完之后也要及时清洗，不然容易留下油污。清洗的时候用洗洁精或者小苏打，千万别用强酸强碱，以免腐蚀方盘。

四、不锈钢方盘的保养

不锈钢方盘虽然耐腐蚀，但不不需要保养。平时要注意以下几点：

1、避免长时间盛放盐、酱油等调味品，以免腐蚀方盘。

2、不要用硬物敲打方盘，以免变形。

3、定期用干净的软布擦拭方盘，保持其光亮。

4、如果方盘表面有划痕，可以用牙膏或者金属抛光剂轻轻擦拭，消除划痕。

五、不锈钢方盘的常识

1、不锈钢方盘不能直接放在明火上加热，容易损坏方盘。

2、不锈钢方盘不能盛放酸性或碱性食物，以免腐蚀方盘。

3、不锈钢方盘不能用漂白剂或含氯清洁剂清洗，以免损坏表面。

4、不锈钢方盘不能用洗碗机清洗，以免变形。

5、不锈钢方盘要放在干燥的地方，避免生锈。

好了，各位老铁，关于不锈钢方盘的事儿就唠叨这么多了。希望这些知识能帮你们挑选到合适的方盘，用得舒心，炒菜香喷喷。