牛肉价格更“亲民”吗？近期牛肉价格持续下跌，引发担忧。据农业农村部最新监测，截至6月2日，全国农产品批发市场牛肉平均价格为每公斤61.61元。牛肉价格较5月份每公斤89.18元的零售价大幅下跌。
记者今日走访惠州零售市场，不少市民反映，近期牛肉确实变便宜了，牛肉零售价每公斤下降了近5元。
郑市民：今天好像1斤50元。
市民钟老师：以前买的是55元一斤，现在便宜了。
随后，记者来到凯吉兴农贸批发市场。一位生鲜牛肉批发商告诉记者，目前批发价在34-36元左右，雪花牛肉、牛小腿、牛肚等特殊部位的价格另算。 3-5元。
牛肉批发商何先生：零售价和批发价都下降了。
记者搜索网上外卖平台发现，超市牛肉零售价为30至43元/条，本地生产的新鲜牛胸肉为30元/条，而进口牛肉则为30元/条。据了解，牛腩每块要40多元。牛肉批发商告诉记者，目前广东省的牛肉价格确实已经连续多年下降，这是近年来罕见的情况，但价格下降是近两个月出现的，主要是供给端的变化。他说这变得更加引人注目。
牛肉批发商何先生：目前全部都投放市场了。如果你不把它投放到市场上，你就会赔钱。后来国外冷冻牛肉进来，也造成了牛价的下降。
一是国内牛饲养量和屠宰量增加，二是进口牛肉大幅增加。两者结合起来将迅速增加牛肉的市场供应总量，从而导致销售价格下降。另一方面，随着生鲜电商的发展，人们购买牛肉的渠道更加多元化，不再需要从市场上购买生鲜牛肉。但多年销售牛肉的批发商表示，牛肉价格不会继续下跌，因为养牛成本高，肉价太低，而且农民养牛数量减少或根本不养。 他说。预计今年下半年市场将止跌反弹，到明年春节触及高点。
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