一斤牛肉50元十斤牛肉多少钱，牛肉价格创近三年新低

中国经济日报讯（记者马佳）牛肉价格“暴跌”成为热门话题。农业农村部数据显示，截至5月31日，全国农产品批发市场牛肉平均价格为每1公斤61.81元（约合30.9元），每1公斤80.17元（约合40.09元）。 /今年一月的杜松子酒）。行业官员表示，自去年以来，牛肉价格一直在下跌，目前已降至五年来的最低水平。

牛肉价格为何下跌？未来还有下降的空间吗？

市民在北京牛街购买牛肉。 （图片提供：CNSPHOTO）

牛肉消费淡季，市场供应充足

记者在北京东三环多家超市和农贸市场了解到，牛腿肉价格为每500克29.7元，生牛肉价格为每500克33.9元，牛肚价格为27.9元。看见了。每500克人民币。

“今天的牛肉价格比年初要低，按照平时的市场情况，节日期间牛肉价格小幅上涨，但春节、五一等节假日牛肉价格没有上涨。今年《新京报》，法地市场的一位牛肉商家告诉中国经济日报记者，“目前市场上最受欢迎的牛肉是内蒙古牛肉，即使牛肉价格下跌之后，销量并没有太大变化，”他说。 ”

记者整理农业农村部数据获悉，今年1月份牛肉价格同比下降9.5%，部分省份牛肉批发价达到每公斤69元（34.5%）。元/斤）。

农业和农村农产品市场分析预警组首席牛羊肉分析师杨春告诉记者：“供需关系是影响牛羊肉价格的决定性因素。” “虽然牛肉供应量增加，但市场消费并未同时增加，牛肉价格迅速下跌。”

从供给来看，据海关数据显示，去年我国共进口牛肉273.74万吨，比上年增长1.77%，牛肉整体进口量再创新高。今年一季度牛肉进口量再次同比增长21.7%。

从消费角度看，数据显示，去年牛肉消费增长2.3%，为近年来最低水平。

“国内肉牛屠宰量和进口牛肉量均呈上升趋势。目前，受全球气候变暖影响，市场消费需求增长放缓，牛肉短期仍缺乏增长动力。”价格。”杨春说道。

黄牛养殖损失超千元肉牛养殖陷入亏损

由于牛肉价格下跌，肉牛养殖出现亏损。

山东省畜牧兽医局公布的数据显示，2024年春节以来，肉牛价格持续下跌，截至3月底，肉牛价格已跌至每公斤21元左右。目前肉牛养殖户损失惨重。以蓬莱区大辛店镇畜牧户为例，按照每年一头牛犊计算，包括牛犊在内的每年饲养牛的总成本约为每头6000元。当饲养场奶牛体重达到650公斤时就进行屠宰，此时养殖户的饲料成本约为1万元，总饲料成本约为1.96万元。按目前饲养牛市场价格21元/公斤计算，养殖户饲养一头牛将损失约6000元。

“目前每头损失在1000元左右。”记者咨询内蒙古一位肉牛养殖户，他表示，“今年年初饲料价格有所下降，肉牛价格有所下降，但肉牛价格也有所下降。”未来有可能会跌倒。”如果成本管理得当，养牛损失可控制在1000元左右。 ”

肉牛行业的上市公司也可能难以承受这些损失。以肉牛、羊养殖为主业的彭都农牧，预计2023年肉牛及屠宰肉制品业务亏损约3.2亿元。据彭都农牧官员介绍，2023年国内牛肉市场将进入低迷期。牛肉（无骨）全年平均批发价格约为84.24元/公斤（42.12元/箱），同比下降3.96%。 12月传统消费高峰期牛肉价格跌至每公斤81.41元，创2019年11月以来牛肉单月最低价格。

鹏都农牧股价持续亏损，股价下跌。截至2024年6月4日，鹏都农牧股价达到0.96元/股，首次跌破1元/股。还存在股价跌破面值、股票被退市的风险。

产能萎缩，养殖户什么时候才能扭亏为盈？

国家统计局数据显示，2023年全国肉牛销售量比上年增长3.8%，达到5023万头，牛肉产量增长4.8%，达到753万吨。中国畜牧业协会牛业分会报告显示，2023年全国牛肉产量将比上年增长4.8%，达到753万吨，牛肉进口量将比上年增加274.4万吨。如果需求不足，市场就会处于相对供给过剩的局面。

“盈利能力还取决于现有肉牛产能的消耗情况。”作为投资者，记者咨询了彭都农牧局，对方表示，“国内肉牛养殖集中度不高” “生产枯竭的循环仍在继续。”产能也扩大了，生殖效益的恢复还存在很大的不确定性。 ”

中国畜牧业协会牛业分会认为，综合考虑“牛周期”和国家经济社会整体形势，2024年国内肉牛市场很可能维持在低位运行。

“肉牛养殖高度依赖个人投资者，如果肉牛价格高，就会有更多的人饲养肉牛。如果肉牛价格低，一些农民自然会减少饲养肉牛的数量。”鉴于目前肉牛的价格，一些私人投资者应该减少肉牛的饲养量。“明年肉牛的供应量可能会减少，价格可能很快就会好转。不会。”前述内蒙古肉牛养殖户表示。

杨春认为，8月以后，随着天气转凉，季节性牛肉消费量增加，价格可能会上涨。届时，养殖方的利润也将相应恢复。

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