地层单位和年代单位，地层单位和地质年代单位

想要突破防火墙的美食爱好者会对一些新的外国食谱感兴趣。比如我们之前推广过一些国外流行的菜谱。很多烘焙朋友都会问：“你能告诉我具体的克数吗？”我只是想告诉你，如果你没有尝试过，没有看过理论知识，我真的做不到。我不喜欢在食谱中用克来表示成分的重量，我**惯用盎司、杯子、勺子等来表示。这实在让中国美食爱好者感到困惑！

这是什么？

我在看什么？

我在做什么？

面对这种情况，傅藏思读书、实践操作，想出了下面的“克换算秘诀”。

1、量杯和量勺的转换

国外食谱中经常使用量杯和量勺，但实际上，当液体或数量太小而无法测量时，量杯和量勺也发挥着重要作用。按照标准量杯和量匙进行测量：

1杯=240毫升

1/2杯=120毫升

1/3杯=80毫升

1 汤匙=15 毫升

1小勺=5毫升

1/2 茶匙2.5 毫升

1/4茶匙=1.25毫升

需要注意的一件事是，即使在同一个杯子中，不同的成分也不会具有相同的重量。例如，一杯水和一杯面粉的重量并不相同。另外，一杯酵母和一杯盐的重量并不相同。描述常见的材质转换。

以上信息参考自《学徒面包师》。公制克是常用的克。

食用油和牛奶的密度虽然与水不完全相同，但差别不大，可以利用水的重量和体积进行换算。

Ps：请注意，1杯是指将量杯装满水并水平。

2.华氏度到摄氏度的转换

有时会有说明要300到400度的温度烘烤，但很多人都一脸困惑地盯着烤箱，也许是我的烤箱不擅长？也许食谱只显示华氏度.

计算公式：摄氏度=（华氏度-32）1.8

华氏度=摄氏度 1.8 + 32

例：(354F-32)1.8=180

3、重量单位之间的换算

盎司（oz）、磅（lb）……你很少会遇到这些，但如果你想转换它们，你甚至无法转换它们。然后阅读这篇文章.

1 盎司(oz)=28 克g

1 磅(lb)=454 克

1 磅(lb)=16 盎司(oz)

1 毫升(ml) 水=1 克(g)

我已经提到模具转换N次了，所以我会直接留下这篇文章的链接，所以请点击下面的链接

在开始做面包之前，我们先来了解一下面包的数学理论吧！

现在许多家庭烘焙食谱都使用测量方法，但这些简单的转换是不可避免的。不要忽视它！