十大饮食法，饮食方式排行榜
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|据《柳叶刀医学周刊》（兰森医学杂志）2016年数据显示，中国肥胖人数近9000万，其中男性4320万，女性4640万。 2016年，中国肥胖人数超过美国，正式成为世界上最肥胖的国家。国际癌症研究机构(IARC) 还发表了一项研究，显示越来越多的科学证据表明超重和肥胖可能与至少12 种癌症有关。
1 哪种肥胖更危险？肥胖者因体型不同，面临不同的疾病威胁，但哪些部位最容易堆积脂肪呢？
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腹部肥胖大多数40岁以上的男性都有腹部肥胖。这意味着它们的腹部突出，直立时看不到脚趾。这种体型的人更容易患脂肪肝，以及动脉硬化、结肠癌和脂肪瘤，因为腹部脂肪会给内脏带来沉重负担。
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腰部肥胖绝经后的女性容易出现荷尔蒙失衡，导致腰部肌肉松弛，腰部和背部脂肪增加。腰部脂肪堆积会降低胃肠蠕动和消化功能，使腰肌张力恶化，并增加泌尿系统疾病的风险。
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下肢肥胖：首先要区分是膨体脂肪还是真脂肪。如果能轻易捏住腿部的脂肪，则可能是小腿水肿，预示着肾病、糖尿病、静脉曲张等隐患。如果脂肪太硬，捏也无法去除，则可能是动脉硬化的征兆。
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内脏肥胖：看似体重不超重但体脂率较高的人可能会在内脏中储存脂肪，这比其他体型更危险。当脂肪在肝脏堆积时，肝脏的分解代谢功能往往会下降，这可能会进一步恶化体内的营养过剩状态。如果它积聚在血管和心脏中，会引起动脉斑块、冠心病、高血压，严重时会引起心肌梗塞。
24种营养过量可导致体重“失控” 为什么肥胖者越来越多？许多人对无法控制的体重感到困惑。因为我吃得不多，所以我似乎在不知不觉中体重增加了。事实上，肥胖的主要原因是不合理的饮食体系，我们每天摄入的食物没有完全代谢和消耗，导致营养过剩。
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中性脂肪也称为中性脂肪，是人体内通过自身合成和食物摄入产生的。如果体内甘油三酯水平过高，很容易引起高脂血症，从而引起肠道功能�**牍谛牟∶芮邢喙亍？赡艿贾赂视腿ド叩氖澄镏饕ǘ镏竞陀汀⑷庵破泛托矶嗵鹗场�
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葡萄糖葡萄糖是一种单糖，很容易被吸收到血液中，因此摄入过多会增加胰岛素水平，导致肥胖和糖尿病。血液中过量的葡萄糖也会在肝脏中转化为脂肪酸和甘油三酯。许多加工食品和糖果富含葡萄糖，这是导致糖过度消耗的一个主要因素。
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蛋白质蛋白质常见于动物性食品和鸡蛋中，多余的蛋白质在体内也会转化为脂肪。此类脂肪大量堆积，容易导致血液酸度升高，消耗大量钙质，使骨骼变脆。另外，大量的蛋白质被分解，产生氮，给肾脏带来沉重的负担。
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饱和脂肪酸饱和脂肪酸主要存在于牛、羊、猪等动物的脂肪中，也存在于一些植物油如椰子油、棕榈油中。长期过量摄入，容易引起血液胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇等同时升高，是动脉管腔狭窄、动脉粥样硬化形成的重要原因。同时，饱和脂肪酸还能提高甲基戊二酰辅酶A的活性，从而增加体内胆固醇的合成。
32019健康饮食排名《美国新闻与世界报道》（美国新闻世界报道）杂志发布了2019年最佳饮食排名。地中海饮食排名第一。为什么这种饮食方式受到国内外营养学家的推崇？
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长期坚持地中海饮食，可以预防疾病，并不是大家想象中的减肥饮食，而是一种不局限于下一餐的优化饮食结构。长期保持这样的饮食**惯，会让你每天的营养摄入更加全面，帮助你将体重控制在健康的水平。过去几十年的各种研究证实，地中海饮食有益于预防心脑血管疾病、阿尔茨海默病和一些癌症。
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饮食结构金字塔【推荐饮品】6杯冷水或淡茶，约800-1000ml。可以增加300ml左右的鲜奶或酸奶的摄入量。 【预计主食】全麦主食300克左右，粗粮和细粮可以按照1:1混合。 【蔬菜建议】食品加工尽量简单，选用当地、时令、新鲜的水果和蔬菜作为食材，避免微量元素和抗氧化剂的损失。蔬菜、水果、豆类和坚果应该每天吃。 【肉类推荐】您可以将鱼、虾、乳制品纳入您的日常食谱中。每周吃3到5次鸡蛋和鸡肉就可以了。每个月偶尔吃点红肉，总量不宜超过340克至450克。 【用油建议】烹饪时，尽量使用植物油，不要使用动物油或黄油，特别建议每天使用橄榄油不少于30克。
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短期减肥：尝试轻断食如果你发现长期坚持地中海饮食有困难，又想减肥，可以在医生的指导下尝试轻断食来控制体重。 【如何轻断食减肥】
01 基本要求
每周禁食两天，至少间隔两天，其余五天正常饮食。在短暂的禁食期间，建议男性每天摄入600卡路里，女性每天摄入500卡路里。
02 轻断食食谱
早餐：1个煮鸡蛋+1杯250ml脱脂牛奶。建议平日喝全脂牛奶，禁食日喝脱脂牛奶。午餐：一块拳头大小的水果。榴莲、荔枝、香蕉等热带水果热量较高，不适合断食日食用。晚餐：主食25克或土豆100克，红肉50克，蔬菜250克。其中，首选带皮瘦肉、鱼肉，其次是鸡肉，最后是牛肉等畜肉。