香港中路酒吧，香港酒吧营业时间

经常去香港中环的人，想必对Soho区并不陌生。不过，我可能对SOHO斯坦顿街的这家酒吧不太熟悉。香港有很多奇怪的酒吧，我开的这家就是其中之一。从外面看，它就像一栋废弃的老房子，门窗坚固，窗帘紧闭。大多数路人在咒语解除之前都看不到这座房子，就像哈利波特世界中的一座被施了魔法的房子一样。 22 年前，即世纪之交，我开了这家酒吧。

如今的中环人头攒动，餐馆林立的SOHO区总是热闹非凡，但在2000年，那里还没有餐饮店，我的酒吧是这条街上的第一家。我的酒吧装修很有个性，很有特色，每个来过的人都会留下深刻的印象。他们几乎总是问我是如何想出如此复古的设计的。其实，他们都误会了。

这不是我想出的主意，我只是喜欢收集复古小玩意。我的酒吧曾经是一家古董店。当时，我和其他人一样在做兼职，我的专业是酒吧管理，但我真的很想拥有自己的酒吧。当我年轻的时候开设第一家商店时，我并没有考虑是否会成功，我只是想做我喜欢的事情，所以我开了一家古董店。店里常年陈列着来自各国的各种复古单品。

但在香港，古董不如美食。非必需品的交易很少，而古董则更难出售，因为它们价格昂贵，并不是每个人都能欣赏。我还有一些千里之外捡来的小玩意儿，我非常喜欢，舍不得卖掉。结果，这家店一直没有盈利，甚至连租金都付不起。我们已经这样亏损两年了，实在是坚持不下去了。于是我把一家古董店改成了酒吧，开始了老式生意。那些卖不出去的小饰品，成了酒吧最好的装饰品。所以追踪这个神秘酒吧完全是巧合。一切都在黑暗中，一切都各就各位。

开酒吧第一年，我们赚的钱不多，顾客也不多。那时候还没有太多的营销手段，更没有所谓的网红店的兴起。酒吧看起来很神秘，但神秘酒吧的概念近年来突然流行起来，或许是因为越来越多的人去香港旅游。顾客的口碑传播开来，第二年生意就恢复了。当时，我和姐姐轮流打理酒吧，酒吧每天都营业。我们都喜欢巴黎，店里播放的大部分歌曲都是法语的。客人大多是游客和飞行员，酒店每晚都爆满。最忙的时候来我家最好不要穿白衬衫。人太多了，我制作的代基里酒中的巧克力粉最终会落到其他人身上。

中环有很多喝醉酒闹事的人，但我不太喜欢他们。所以当你进入我的酒吧时，你必须先检查你的身份证，而不仅仅是你的年龄，因为可能会出现问题，你找不到你的伴侣。香港是一个充满娱乐和娱乐的地方，餐饮和娱乐服务业不断发展。如果没有发生这样的意外事件，我想事情还会发展得更远。这波影响来自2019年的社会运动。当时，内地游客锐减，导致香港交通拥堵，其中中环地区受影响最严重。即使你来到香港，也可能因为交通状况或其他各种问题而无法到达中环。 （一到中环就无法离开。） 十多年来，我第一次感受到刚开业时有多拥挤。时间过去了很长一段时间，社会已经停止了移动。2020年，新型冠状病毒感染再次到来，第一波、第二波……至今，已经发生第五波，感染人数不断增加随着海关清关达到历史最高水平，每家餐厅和酒吧都有自己的一系列痛苦，门可能会突然关门。正如我上面提到的，我酒吧的大多数顾客都是飞行员。我不知道为什么，但可能是飞行员来了，出现了一种叫做“人传人”的现象。他们中的许多人到达香港后做的第一件事就是在我的酒吧喝一杯放松一下，然后两天后离开。然而，航空业却受到疫情的严重打击。无数飞行员被解雇，游客不准入境，中环夜色静如鸡。我的酒吧在第一波疫情爆发大约六个月后正式重新开业。我之前买的啤酒保质期已经过期，而香港法规禁止销售接近保质期的啤酒（虽然实际上并没有过期），所以我就将其提供给前来购买的顾客。免费喝酒。我给你一杯啤酒。时间。

以前这里不让顾客拍照，但现在没问题了。去年万圣节，中环热闹起来，我的店里挤满了人。警察在午夜前突然介入，检查了每个人的疫苗接种证书。我发现有些人确实没有接种疫苗，这对我来说是一次漫长的学**经历。后来有很多顾客来店里没有打针，所以即使没有人来，我也不能给他们打针。如果第一波疫情之后就关门两个月，情况会不会好一点？只在夜市禁止饮食有什么意义？战线拉得这么久，长期的痛苦真的比短期的痛苦好吗？目前，我的酒吧的营业日原本是每天，但情况不严重的情况下从周三改为周六，现在又关门了。不能工作的时候我就躺着享受生活，三五年后，当香港恢复生机时，我还可以继续努力。