别以为你带我出来就可以在我面前胡说八道，别以为端午只吃粽子

农历5月5日是端午节，又称端午节、端午节、天楚节。是祭祀神灵、祖先、祈福、辟邪的民间传统节日。在这一天，人们会准备各种食物来庆祝，但最受欢迎的是吃白玉。

其实，除了吃饺子之外，各地还有其他的饮食**惯，比如吃鸭、吃李子、吃糕、吃“五黄”等，一起来看看吧。

吃饺子

裹着麻糬团子。新京报记者刘欢供图

粽子是端午节必不可少的传统菜肴。粽子原名“角粮”，用于祭祀祖先和神灵。典型的团子是将白色柔软的糯米包裹在团子叶中，然后与肉和枣等配料混合而成。从口味上来说，粽子可分为南方咸的和北方甜的。一般来说，北方的饺子是用红枣和白糖调味的，而南方的饺子是咸的，馅料丰富，包括各种肉类。

吃鸭子

莲藕炖鸭。新京报记者王远征供图

“鸭香味醒脾，苦夏不苦。”在南方一些地区，端午节流行吃鸭。由于端午节气温较高，据说各种毒虫出没，尤其是蜈蚣、毒蛇、蝎子等。这段时间，人们吃鸭子来滋养自己并寻求平静。这种传统的饮食**惯至今仍被传承。

吃李子

端午节时梅花成熟。在江浙一带，端午节期间，家乡的亲朋好友欢聚一堂，吃饺子，然后在喝茶时间享用糖醋杨梅。

苦瓜毛绒玩具

北京新闻资讯图片

在广西壮族自治区玉林市，酿苦瓜是当地端午餐桌上必不可少的美食。榆林地区夏季炎热潮湿，苦瓜据说有清热解毒的功效，适合在端午节食用。

酿苦瓜的常见做法是用猪肉馅、蘑菇、葱或虾，加入调味料，拌入苦瓜，冷藏后食用。

吃“五黄”

照片/IC照片

端午节“吃五黄”的**俗在江浙一带由来已久，所谓“五黄”就是指木瓜、黄瓜、咸蛋黄、鳗鱼、雄黄酒。

江南地区素有“鱼米之乡”之称，水产品和食品资源丰富。每年五六月，鳝鱼和鳝鱼最肥，人们捉来与黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒等一起食用。

绿豆糕

照片/IC照片

绿豆历来是人们夏季喜爱的食物，浙江省部分地区有端午节吃绿豆糕的**俗。小绿豆糕的口味也有南北之分。一般来说，北方的绿豆糕不加油，质地松软，而南方的绿豆糕则加油，口感湿润。品尝。质感更加细腻。

吃蛋糕

照片/IC照片

在吉林省延边市少数民族地区，做年糕是端午节最重要的一餐。

过去，每年端午节前夕，家家户户都会将艾草和糯米放入石磨中，用木槌捣碎。这样做出来的蛋糕口感细腻，有嚼劲，可以搭配自己喜欢的面粉一起吃。如今，大多数家庭都从商店购买蛋糕，而不是自己制作。有网友表示，缺少了小时候的味道。

让·杜伊

在福建晋江地区，端午节家家户户都要吃“剑豆”。制作“煎堆”时，需要将面粉、米粉或红薯粉等材料调成稠糊状，然后油炸。还有一个传说，“剑都”能“定天”。相传闽南端午节期间，一直下雨。据民间传说，这是由一种雨造成的。神开了一个洞，据说是因为他想要。 “建水”的由来是“补天”，意思是端午节“需要吃饭”。

北京报记者刘欢

编辑朱凤然

校对：杨旭丽