毛尖属于什么类型的茶，毛尖属于啥茶叶

毛尖是绿茶或黄茶的副产品，以一芽一叶或一芽二叶的绿茶炒制后称为毛尖。比较有名的有古丈毛尖、白坝毛尖、巍山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上右毛尖等。形状比较直、圆润、光滑，茶叶完全被白毫覆盖，茶汤的味道非常鲜、浓、甜、独特。

发尖属于什么茶类？

毛前茶属于什么茶类？毛前茶大部分是绿茶的一种，我国的黄山、河南信阳、巍山等地也产有部分毛前茶。各地都简单地用毛前茶作为名称，以便于区分。您可能知道，茅草茶之所以受到高度评价，与茶本身的特性有很大关系。首先从它的外观上就可以看出，它的外观像松针一样细、紧、直，可以说是茶叶中的精品。

尖端毛细而直，叶子光滑、圆形，被白色毛覆盖。毛片茶香气悠长、淡雅，茶汤碧绿、透明洁净、甘甜爽口，入口余味甘甜，给人带来无穷的回味。茶叶松散、均匀、柔软、色泽翠绿。色、香、味、形俱独特，余味醇厚、甘甜。

茂肯品种分类简介

毛尖特别分为微山毛尖和信阳毛尖（信阳毛尖，又称“玉毛尖”）。其弦细、圆、紧、直、尖，产于河南信阳，因此被称为“信阳毛尖”（信阳毛尖是河南省著名商标）、磨平毛尖、都匀毛尖、秀山毛尖、黄山毛尖等。还有茶文化历史悠久的茶叶主产区竹溪县生产的“竹溪毛尖”，是湖北茶文化的奇观。

1. 都匀麻将

都匀毛片的主要产区是团山、烧角、大槽地区，年平均气温16度，年平均降水量1400毫米以上。另外，土壤深厚、疏松、湿润，呈酸性或微酸性，含有大量的铁和磷酸盐，适宜茶树生长。

都匀毛田茶在清明节前后采制，从清明节到初秋均可采收，这种茶称为马善茶。”采摘的标准是一芽一叶盛开的茶，长度不超过2.0厘米。通常，冲泡500 克优质毛前茶大约需要53,000 至56,000 个芽。

2.新阳毛尖

产于河南省信阳市。该地区山高水秀，生态环境独特。高档毛前茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二至三叶为主。茅草茶色泽柔和，有淡淡的成熟栗子香气，滋味浓烈，不易冲泡，叶底柔软，翠绿。

在新阳麻糬产地，生叶被称为茶草、茶绿、绿叶、鲜叶等。鲜叶的品质与成品茶的品质密切相关，温湿度好的地区鲜叶生长良好，出产的茅草茶光泽好，但温湿度差的地区则生长缓慢。如果饰面不好，就会显得干燥。茶叶大小有差别，采摘过早，则茶太嫩，香气少，产量低；采摘过晚，则叶片厚而老；采摘过早，则叶片粗大，产量低。

3.白马毛尖

白马元木产于白马山脉的白马山支流，与云溪河畔的坎井汇合，因而得名。品质特征：从外观上看，绳索坚实有力，均匀微弯，色泽翠绿，光滑，有栓芯外露。冲泡后其内果香气浓郁，滋味鲜美，汤色清澈明亮，叶底均匀翠绿。 1991年被认定为湖南省名茶。

4.圣地元木

圣地毛滑紧实，尖端油亮，汤色翠绿明亮，鲜香浓郁，味道甘甜。是一种圆形绿茶，产于广西壮族自治区贵港市大坪天山地区。它是将芽、叶一一采摘，摊开、炒绿、揉捏、干燥、筛选、调味而成。分为特殊1级至4级。

5、巍山毛尖

巍山毛尖产于湖南省宁乡县水巍山巍山乡。此茶属于黄茶类。形状略圆成块状，色泽黄润，白毫裸露，汤色橙黄半透明，香气浓郁，带有松烟香，味道醇厚甘甜。叶子的背面是亮黄色且柔软的。 1988年在首届中国食品博览会上荣获铜奖。

毛尖，冲泡出来的茶汤颜色翠绿，茶叶铺开并慢慢沉于杯底，茶叶均匀柔软，鲜绿爽滑。毛尖的色、香、味、形均独特，色泽清新、洁净无杂质，香气淡雅清新，味道鲜醇甘甜。

部分图片及文字来源于网络，如有侵犯您的权利，请联系我们删除。

喝茶不是一味的偏爱，懂茶，自然也就懂茶了。懂茶，就是懂生活。

在【茶叶故事】，我们每天解答茶叶储存、冲泡、购买等问题，提供实用的茶叶知识。