自助现磨咖啡机的坑，自动研磨咖啡机怎么用
chanong
|朱若清星卡联合创始人
有人说科技越进步，人类就越懒。
你想买东西，快递送到家；你想吃东西，拿出来送到你家；你想吃零食，家里有无人货架。写字楼……想喝现煮的热咖啡。但是有没有贴心的服务呢？
有！武汉一家公司在写字楼安装了自动咖啡机，用户只需扫描二维码、付款，等待大约一分钟即可享用现磨咖啡。
公司名称为兴华（武汉）科技有限公司（以下简称兴华），联合创始人朱若清认为，以自动咖啡机为代表的自动售货模式将成为“风口”模式。
如果你念念不忘，创业自动化咖啡机项目的想法是在一次偶然的机会下诞生的。
热爱咖啡的朱若清出国时，看到海外有很多自动咖啡机，所以当他想喝咖啡时，不用到处找咖啡店，也没有担心它。做了。咖啡店在深夜关门。她只需操作机器就可以得到现磨的热咖啡。
“如果我们生活或工作的地方随时随地都能看到自动咖啡机，那就太方便了。”即使回国后，朱若清也一直没有忘记自动咖啡机。这是一台机器。就在这时，朱若清萌生了将自动咖啡机变成一个商业项目的想法。
2017年底，朱若清偶然认识了武汉一家专门生产饮料机的公司负责人。无独有偶，该公司近10年来一直深耕自动售货机领域，制造投币饮料机、自动果汁机、自动咖啡机等各类自动售货机。不过，该公司有B端业务，主要销售各类机械。当朱若清建议将自动咖啡机转型为C端业务（即主要卖咖啡）时，两人一拍即合，都觉得这个业务可以做的不错。
2017年底，双方决定组建新公司，名为星卡。公司共有三位创始人：朱若清任CBO（首席品牌官）兼产品总监，朱若清有创业经验的朋友张立东任CEO，另一位来自一家饮料机械公司，主要负责。技术和运营维度。
能“一分钟即饮”的自动咖啡机真的方便吗？
4月18日上午，紫当财经记者在武汉光谷谷创业街进行了现场体验。从外观上看，自动咖啡机是一个高约1.8米的大型立柜，很像街头的弹簧自动售货机，中央展示着美式、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵、咖啡或拿铁等。奶茶有好几种，价格从8元到14元不等。当Fulcrum Financial记者选择一杯美式咖啡时，屏幕上立即出现“无糖”、“少糖”和“多糖”选项，当他选择“少糖”时，他被带到付款页面。通过微信支付10元后，等待约一分钟，出现“咖啡准备好了”的屏幕，记者立即从屏幕下方的盒子里取出咖啡。
为了让记者清楚地看到全自动咖啡机的原理，星咖CEO张立东特意打开了咖啡机的门。咖啡机的内部结构大致可以分为上下两部分。分为顶部有几个小房间，存放咖啡豆、奶粉、糖等原材料以及电子设备，底部主要存放桶装纯净水。张立东介绍，虽然冲泡一杯咖啡只需要一分钟，但咖啡机实际上要经过研磨、冲泡、冲泡、搅拌等多道工序，还是很复杂的。
经过支点财经记者亲自测试，这款自动咖啡机确实“即用型”，符合现代人“忙到没时间用手机”的生活场景。
24小时营业，但是自动咖啡机作为创业项目的经济前景如何？
公司想赚谁的钱？朱若清表示，自动咖啡机的主要应用场景是大学、写字楼、医院、科技园区、图书馆、机场、高铁站等领域，以及学生、白领、�**嘧宓热巳何揖醯煤苁屎稀９こ淌Α⑵笠导摇⒂慰偷刃枰Х鹊娜禾澹牒瓤Х炔辉傩枰フ铱Х鹊辏恍枰罢乙惶ㄗ远Х然纯伞�
如今咖啡店随处增多，顾客想要喝咖啡，去咖啡店也很方便，但是为什么需要一台全自动咖啡机呢？朱若清表示，一方面，两者的应用场景不同，去咖啡店主要是聚会、社交、商务等场景，而自动咖啡机可以快速喝到现磨咖啡。它满足了公众的需求。另一方面，由于成本限制，很难想象咖啡店近距离经营，但自动咖啡机体积小、成本低，并且可以轻松安装在写字楼内，方便顾客使用。足不出户就能买咖啡。另外，许多咖啡店晚上关门，但自动咖啡机却可以24小时运行。
与纯净水等标准化产品不同，咖啡的口味需求因人而异。自动咖啡机如何满足人们的个性化需求？对此，朱若清表示，没有一家企业能够满足所有人的需求。在口味方面，星咖啡总是邀请咖啡爱好者来品尝我们的咖啡，以创造出更适合大众口味的咖啡。该公司的后端还可以通过咖啡机的销售进行大数据分析，从而可以实时进一步调整咖啡的口味。
商业经验表明，当一个新项目受到市场欢迎时，就会有很多追随者。
“说实话，我们不怕竞争。”朱若清告诉支点财经，他表示还有比较大的空间。也就是说，即使多家企业同时推出全自动咖啡机项目，市场也很难一时饱和。 “即使有一天市场饱和，我们在价格竞争中仍然会有优势，因为我们的团队创始人有专门生产咖啡机的工程师。因此，有成本优势。” ”
虽然公司团队非常看好该项目的前景，但目前兴卡的首要任务是快速占领市场，毕竟只有让客户看到、体验到全自动咖啡机，才能让项目取得成功。
“当然，分销是我们公司目前最重要的工作，公司里的每个人都在寻找不同的渠道来讨论合作问题。”朱若清说，初期阶段，兴卡有两台，他说他安装了一台自动咖啡机在光谷作为测试。创业区和街道出口。从测试数据来看，自动咖啡机平均每天可以销售50杯左右的咖啡，基本符合预期。
按照计划，今年4月底，还将再引进20台星卡进入武汉市场。预计初期将在武汉投放约100台星卡。
看好无人销售的“趋势”，对于大众消费品来说是一个很好的商业模式，必须是可复制、可扩展的。但以星咖啡为例，如果在武汉只投放100台咖啡机，每台咖啡机平均每天只售出50杯左右，是否意味着星咖啡将难以扩张？
“不能简单这么理解。”在回答支点财经提问时，朱若清解释道：寻找销量与后续运维成本的最佳组合所需的台数约为100台，但这只是基于计算的初步结果。当然，后期会根据实际情况进行调整。
对于日均50杯的销量，朱若清认为，未来有望有明显提升。 “我们测试的咖啡机是第一代产品。我们正在开发第二代咖啡机，功能更强大，包括拉花功能，特别是能够将顾客的个人照片打印在拉花上。”根据研究进展据了解，星咖啡的第二代全自动咖啡机将于今年8月左右发布，由于届时已进入夏季，该咖啡机还将配备“冰块”功能。
除了在选址和销量上做文章，朱若清认为星星咖啡的另一个发展方向是特许经营，他说，“等武汉市场饱和后，我们可以通过特许经营的方式把武汉模式推广到其他城市。”也能做到，”他说。
相比朱若清对兴卡商业模式的思考，兴卡种子轮投资人、——武汉天使之翼创业服务公司董事长刘路的思考更为深刻。他表示，投资星咖啡的原因是星咖啡背后的消费升级趋势，“我想很多人都有这样的感觉。以前我身边的人主要投资可乐和咖啡。”喝冰茶，但现在我喝咖啡。”人口越来越多，这正是消费升级带来的变化。 ”
既然越来越多的人喝咖啡，为什么不投资一台自动咖啡机而不是仅仅投资一家咖啡店呢？对此，刘璐表示，消费升级的另一个特点是，人们的消费**惯逐渐呈现出无人化、网络化、智能化的趋势，相比传统咖啡店，自动咖啡机的成本变得更低。咖啡的价格会下降，更多的人会喝咖啡。
事实上，说到明星咖啡投资，刘露依然是重头戏。他告诉Fulcrum Finance：“我关心的是无人售货机的大市场，而自动咖啡机是通往这个大市场的门户。这些机器将被安装。” 、自动果汁机、自动酸奶机，甚至自动咖啡机、自动炒菜机“总之，掀起无人销售的大趋势，是投资星咖啡馆项目的基本逻辑。”
刘路表示愿意继续加大对星卡的投资，“我们正在考虑对星卡项目进行第二轮天使轮投资。”
结尾
记者丨何慧编辑丨吴琳