烘焙电子秤品牌排行榜前十名，烘焙电子秤买多大合适

本文首发于《哪些平台值得购买？》更多好文章请关注本账号。作者：强盗95270

嘿嘿！我是强盗95270。你掉进一个燃烧的洞里，无法逃脱。

感谢所有一直给我发信息和交流的人。有的朋友可能会问哪个牌子的电子秤适合做面包。正如我们所说，我们信守承诺。这次我们花钱评测了7款我们认为性价比很高的电子秤。购买电子烘焙秤很好玩，了解了之后就比较合理了。

准确的电子烘焙秤对于烘焙的成功至关重要，哪怕是最细微的数量差异都可能导致烘焙失败。购买电子烘焙秤时，我们建议选择精确到0.1克的电子烘焙秤。这使得它更易于使用并提供更准确的测量。当然，除了具体的尺寸之外，还必须考虑很多其他因素，比如价格、外观，甚至是否方便存放。所谓的烘焙就是一个陷阱，有很多地方可以花很多钱，但是经常使用的东西，要选择优质且经济的！

七位选手齐聚亮相！开封、法国贝克、威恒、香山、百洁、VIVOTE SF-400、百利达KD-321。其中，前六款售价均在50元以内，百利达KD-321的进货价为118元。

班委建议：如果想绕过评审流程看结论，请直接去电梯3楼。

推荐店铺：开封（前1家）、法式面包店（前2家）

我需要解释一下。很多烘焙界的专家都推荐日本品牌百利达，因此这个品牌也纳入本次评测。还有100元以内的KD-192（下图）。虽然看起来很少女，但硅胶材质的托盘和凹凸不平的表面设计导致清洁不方便，所以没有在我的评测队列中。另一种型号KD-813 也不包括在内，因为它仅精确到1 克。最后，我的预算超出了一点，所以我选择了KD-321，售价118元。

拜里达KD-192

1、外观评价

1. 比较套餐

首先我们看一下外包装盒和基本配置（包括电池）。

开箱：起步价25元，赠送刻度碗+小量杯。电子秤配有免费防水密封条、双托盘，并使用2 节AA 电池。有USB 版本可供选择。

秤范围：0-3kg，理论精度0.1g。 （还有其他型号可以精确测量到0.01克）

法国面包师：起步价35.8元。电子秤最初配有托盘并使用两节AA 电池。

秤范围：0-3kg，精度0.1g。

伟恒：起价37元，附赠2节AA电池。

秤范围：0-3kg，精度0.1g。

象山：价格53元起，包装完好，使用3节AA电池，预装。有USB 版本可供选择。

秤范围：1g至5kg，精度0.1g。

原包装侧面的黑色架子可以防止电子秤在运输过程中受到影响。

白洁：我现在用的就是这个，49元，用3节AA电池。 （我没有盒子，因为我很久以前买的）

秤范围：0至3公斤，2级精度：0.5克至2公斤，秤值为0.1克/2公斤至3公斤为1克

VIVOTE HE-400：购买价格11.9元，使用2节AA电池。

秤范围：0-5kg，精度1g。仅购买2kg时精度为0.1g。我们建议您在购买前仔细阅读本内容。

百利达KD-321：购买价118元，配有不锈钢托盘和2节AA电池。

秤范围：0-3kg，3级精度：0.1-300g为0.1g，300-1500g为0.5g，1500-3000g为1g

2、外观对比

首先我们来看看每台电子秤的尺寸。抛开麻烦的数据，直接用肉眼判断。拆箱是最小的尺寸，方形，方便存放。大的就是百里、伟恒、白劫。现在我们来看看细节。

开箱：整个机身采用不锈钢材质，还配有不锈钢托盘，不用时可以直接放在秤表面。拉丝不锈钢台面易于清洁，共有4个按钮：开/关键、单位切换键、计数键和清除（去皮）。

法国贝克：采用ABS食品级环保材料制成，粉色比较小清新。其整体采用圆角设计。不过，由于刻度面积不大，不知道测量时是否有用，稍后再研究一下！有两个按钮：单位切换按钮和切换/去皮按钮。

味痕：秤的表面是塑料材质的，整体看起来很时尚。即使侧面有粉末，也比较容易清洁。有两个按钮：单位切换按钮和切换/去皮按钮。

Shoyama：拉丝不锈钢鳞片表面有一层薄膜，使用前必须将其除去。红色款的外观比较独特。

白洁：平整表面采用不锈钢拉丝功能，使用该产品时间长了，不难发现表面有划痕。

VIVOTE HE-400：塑料秤表面。绝对是最便宜的，而且从侧面就能看到里面。一旦有粉末进入，就很难清洁。

百利达KD-321：304不锈钢机身，加厚不锈钢托盘，可拆卸清洗。

3、电子秤底部设计对比

我们再来看看电子秤的背面设计。除开风外，其他部分车型均采用了防滑脚垫设计，增加了摩擦力，一定程度上减少了打滑现象。

已开通

2. 功能评价

所有电子秤均安装了电池以进行进一步测试。

1、精度体验对比

测试一：用100克的砝码进行准确测试。不言而喻，烘焙用电子天平最重要的是测量精度，其他的完全没有意义。当我用100克的重量测试它时，它翻转了。杉杉的电子秤显示99.6克。

杉杉电子秤上的读数为99.6克。

测试2：随机切出重1.1克的小块烘焙纸。当我们实际测量时，只有VIVOTE HE-400和Bilida在这种条件下无法测量到0.1的精度，而其他型号都能够达到0.1的精度。

2、显示屏是否有LCD显示屏

无论显示屏是否具有LCD 背投功能，在阴天读取数据时都会出现这种情况。

结论：从精度评测的两张照片不难看出，Fake和Kaifeng都拥有高分辨率的夜视屏，即使在黑暗中也能清晰地看到数字。百捷有液晶背投，但有时不是很清晰。威恒、象山、SF-400、百利达KD-321都是常规液晶显示器。开封和法国面包师赢得了本场比赛！

3、测量速度对比

使用100克的砝码测量每个电子天平的测量速度。此时的差异并没有那么大，几乎所有东西都需要几次数字跳跃才能稳定。

4、按键操作便捷性对比

说到按钮，我个人觉得百利达不是很人性化，而且由于集成了触摸屏，你可能无法准确地按下按钮。

5、观看便利性对比

选择了三个不同大小的烹饪盆进行审查。结合下面的照片可以看出，电子秤越大，读取数据就越方便。 Kaifeng 是我们评测的七个型号中最小的，因此如果您使用较大的烹饪碗，则需要将其侧向转动才能读取显示屏。

未开封的电子秤比较小，需要看侧面，尤其是使用大盆的时候。

6、不同单位切换对比

未密封电子秤

这七款电子秤都带有单位切换功能，我个人认为最实用的至少有两种单位：克和毫升。开封的设置比较贴心，有中文单位的提示。参考国外食谱时，盎司等单位可能更方便，具体取决于您的个人需求。

7.去皮功能

经过测试，这些评测烘焙电子秤均具有去皮功能，这一点是平分秋色的。

8. 是否自动关机？

我在烘烤时经常忘记关闭机器。如果电子秤能够自动关机，可以节省一些电量，也可以延长电子秤的使用时间。实际测试结果显示，威恒和VIVOTE HE-400均无法实现自动关机，自动关机时间最短的是Fabric，自动关机时间最长的是百利达，大约需要6分钟才自动关机。

我想跟大家分享的是，当您购买时，您可以询问您最感兴趣的功能。例如，是否可以以自动关闭电源的方式移动？说是电子秤会自动关闭，但在和客户打交道时实际就是这样。

9. 易于清洁

最后说一下关于清洁的事情。称量面粉时，有时需要将其撒在称重盘上。不过，我要提醒朋友们：无论秤盘有多脏，都不要简单地放在水龙头下清洗，除非您购买的电子秤绝对是防水的。另外，提前咨询家里的老人。别问我怎么知道的。

实际测量结果如下。最便宜的VIVOTE HE-400 有一个陷阱。从侧面可以看到秤的内部，没错！它是空心的，这也是它如此便宜的部分原因。

维沃特HE-200

其他一些型号也存在清洁死角。百利达型号相对容易清洁。秤的底部比较圆，所以清洗时可以用手指触摸。与其他模型不同，你必须到达秤的底部，这确实有点困难。因此，建议喜欢烘焙的朋友需要注意鳞片表面的清洁度。

比里达

今天的评测就到此为止，但有心的班员会总结如下。

三、评价结论

综合本次评测，比较推荐两类电子秤：

推荐一：开封烘焙电子秤体积小巧，易于存放，液晶显示和数字读数也很方便。价格25元，看起来还是比较划算的。配有塑料盖，因此您不必担心存放过程中灰尘掉落。注意：链接有多种数值测量范围，因此您在选择时应该乐观地考虑您的需求。

推荐2：法式Bakery电子烘焙秤，参考价：35.8元。颜色清新，价格也合理，除了粉色，还有黄色和白色。

当然，评测样本有限，所以我们会在最后介绍主要的购买标准。

首先，综合考虑功能，建议烘烤时的称重精度为0.1克或更好。

其次，推荐的电子烘焙秤应该有液晶显示屏。

第三，选择销量高的卖家，这至少说明厨房秤很受欢迎。当然，也请参考客户的评价。

第四，外观由个人喜好决定。比如我个人不太喜欢展翼电子秤的外观，所以我就没有把它纳入评测。