咖啡壶都有哪几种，咖啡壶样式

咖啡已经走进我们的生活，成为一种类似于茶的饮料。如果您想冲泡香浓的咖啡，则需要某些工具，咖啡机就是其中之一。咖啡壶有多种类型，每种壶所需的咖啡粉浓度不同，咖啡的萃取原理和口味也不同。介绍常见的咖啡壶类型。

01.手倒滤杯

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手冲咖啡的本质是萃取和过滤。随着精品咖啡的兴起，手冲咖啡开始受到很多人的青睐。它是一种简单直接的萃取方法，可带出咖啡的原味，让您享受咖啡豆的个性，适合浅度至中度烘焙的咖啡豆。

市场上的手冲滤杯品牌、款式、材质不计其数，包括V60手冲滤杯、蛋糕形手冲滤杯、Chemex手冲水壶等。

PS：这里不得不提一下V60。 V60这个名字来源于它的60锥角，其材料有陶瓷、玻璃、塑料和金属。 V60以三个主要设计点应对咖啡制作的各种变化：

1. 60 度圆锥形状：这增加了水流过咖啡渣流向中心所需的时间。

2. 大过滤孔：您可以通过改变水流量来控制咖啡的风味。

3. 螺旋图案：让空气从四面八方向上逸出，最大限度地膨胀咖啡渣。

Chemex咖啡壶由德国出生的化学家Peter J. Schlumbohm于1941年发明，其外观设计基于实验室玻璃漏斗和锥形烧瓶的原型。 Chemex是一体式的，一般由硼硅酸盐玻璃制成，为了防止手被烫伤，瓶子的中心通常附有一个可拆卸的防烫木手柄，可以用一根薄的皮带绑住并固定。

02.虹吸壶

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虹吸式，俗称“玻璃珠”或“虹吸管”，是一种简单易用的咖啡冲泡方法，也是咖啡馆中最流行的咖啡冲泡方法之一。

虹吸式水壶也被称为“风停式”，但它与虹吸原理无关；它加热水产生蒸汽，引起热胀冷缩，将热水从球体中推出底端。当倒入上壶时，下壶中的热水被冷却，只需将水吸回壶中，就可以制作出一杯纯咖啡。

手动操作充满乐趣，非常适合与朋友聚会，现煮的咖啡醇厚芳香，非常适合单品咖啡。

03.摩卡壶

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摩卡壶于1933 年问世，利用沸水的压力来萃取咖啡。

摩卡壶分为上下两部分，下壶中加热的水通过分流管流过咖啡渣的通道，咖啡液从上壶中的细管中流出。摩卡壶采用高压原理萃取咖啡，因此含油量较高，非常适合制作意式咖啡。

摩卡壶比虹吸壶更简单、更容易使用。摩卡壶非常适合冲泡浓缩咖啡，现煮的咖啡口感醇厚、浓郁、略带苦味。

04.法国媒体

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法压壶，又称法压壶或泡茶器，是一种起源于法国的简易冲泡器具，由耐热玻璃瓶和带压杆的金属过滤器组成。

法压壶的原理是浸泡法，将咖啡渣放入锅中，慢慢加入热水，使咖啡渣完全浸没。咖啡精是通过水和咖啡渣的完全接触而释放出来的。法式压滤机对咖啡粉的粒度、水温、冲泡时间都有严格的要求。

法式滤压壶适用于所有类型的咖啡豆，并且非常易于使用，是旅行和工作的必备品。冲泡出来的咖啡味道很狂野，但问题是很难冲洗，而且咖啡粉容易粘在铁格栅上。

05.美式咖啡机

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美式咖啡壶也是滴滤壶，但原理是一样的，也可以说是电滴壶，也就是经典的滴滤式冲泡壶。咖啡壶内的高发热元件迅速将部分从水箱流下的水加热至沸腾，其蒸气压迫使水依次进入水管，穿过分配板，均匀滴到过滤器上。它将容纳咖啡粉并流入玻璃杯中。购买时选择瓦数高的，但瓦数高的话，水温就会受到影响，水温低冲泡的咖啡味道就不那么好。

在办公室方便使用的美式壶冲泡的咖啡很淡，所以选择中度或深度烘焙的咖啡渣。

以上是常见的咖啡壶类型，但是选择合适的咖啡壶很重要，因为不同的咖啡壶冲泡出来的味道也不同。

有你选择的人吗？

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