咖啡机有几种类型，咖啡机的分类及特点

许多人的日常**惯是每天早上醒来，喝一杯芳香提神的咖啡。但考虑到成本和口味，越来越多的咖啡爱好者选择自己冲泡咖啡，基本上一台咖啡机就可以满足他们的需求。但市面上的咖啡机种类繁多，如何选择最适合自己的呢？今天我们就来简单梳理一下……

(1)按提取方法分，

1.美式（传统滴滤式）咖啡机

顾名思义，咖啡是采用滴滤法冲泡的，一般由顶部的漏斗形容器和底部的咖啡壶组成。使用时，将磨碎的咖啡豆放入顶部的漏斗形容器中，加热后，水箱中的冷水滴入盛有咖啡渣的容器中，浸泡萃取后滴入下方的咖啡壶中。

特点：总体来说，主体小巧，操作方便，几分钟就可以冲泡一杯咖啡，基本没有什么技术含量。价格比较低，适合普通家庭和咖啡初学者，是市面上最常见的咖啡机之一，成品咖啡差别不大。缺点是种类少，无法制作拿铁、玛奇朵等花式咖啡。

2.意式（高压泵）咖啡机

这是一款意式咖啡机，采用高压热水来萃取意式浓缩咖啡，与美式滴滤式萃取不同，它将高压蒸汽与水混合，快速穿过咖啡渣，进行即时萃取。从加热方式来看，浓缩咖啡机一般分为传统锅炉式和尖端加热块式。传统锅炉式水温稳定，萃取品质高，但制造成本较高，是中高端咖啡机的首选，尖端的加热块技术使其成本低廉。用于全自动咖啡机和玩具浓缩咖啡机。

特点：生产出杂质少、风味浓郁的优质咖啡，功能齐全，可与多种优质咖啡兼容。商用咖啡机是主流，因为它们体积大且昂贵，因为它们需要锅炉，但近年来家用咖啡机由于浓缩咖啡的普及而变得流行。

3.胶囊咖啡机

近年来流行的新型咖啡机是为对品质仍有要求的懒人设计的，从技术上来说可以称为浓缩咖啡机的一种。操作方法简单粗暴，只需购买机器和厂家提供的各种口味的胶囊，使用时只需将胶囊扔进机器中，按下开关即可获得中级或更好的浓缩咖啡。我喜欢浓缩咖啡的伙伴为他的家和办公室买了这个。

特点：操作过程简单无忧，成品咖啡品质高。胶囊的价格虽然高，但总体来说还是比全自动咖啡机便宜很多，而且体积小，好看，而且清洗起来也很方便，所以总之，我不想用胶囊咖啡机了。咖啡机，适合人群。我不擅长用脑子，用手也觉得麻烦。

(2)按工作方式分：

1.全自动咖啡机

您所要做的就是将咖啡豆放入咖啡机的咖啡豆容器中，机器将完成剩下的所有过程，直到制作出一杯咖啡。这些咖啡机大多用途广泛，可以制作美式、浓缩咖啡、卡布奇诺和拿铁，非常适合晚期癌症患者。高端机通常配有冰箱和自动打奶泡装置，但标准机型可以自动完成浓缩咖啡或美式咖啡的制作，但打奶泡需要人工干预，但过程相对简单。

特点：轻松无忧，咖啡品质好，但属于易碎易耗品，故障可能性比较高，而且维修比较麻烦，需要尽量选择可靠的品牌或渠道。

2.半自动咖啡机

您需要手动将适量的咖啡粉装入冲泡手柄的粉碗中，手动压缩，然后安装到咖啡机上进行萃取，即可得到一杯浓缩咖啡。咖啡豆是使用特殊的研磨机研磨的，粉末颗粒的粗细和数量，以及咖啡机的水温都必须人为调节，即使是一个微小的变化也可以完全改变咖啡的味道。适合寻求终极口味的咖啡爱好者和美食家。掌握半自动咖啡机需要大量的学**和研究。

特点：功能齐全如果技术好，就可以做出高品质的咖啡，但如果技术差或者咖啡豆等各种因素，就很容易影响咖啡的品质。另外，不建议初学者使用，因为它需要单独购买研磨机，增加了额外的成本，而且清洁麻烦。通常用于咖啡店或商业用途。