竹菜板第一次使用前怎样处理好，切菜的砧板怎么读

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我们建议选择以下两种材质的菜板，这样既能区分生熟食材，又能最大限度地发挥其优点，避免其缺点：

木质切菜板：用于切割肉、骨头、蔬菜和鱼等原料。竹制或塑料切菜板：切熟食和水果。 PS：你至少需要两把配套的刀。

您最关心的问题：

如何选择不同的切菜板？木质切菜板：

寻找由实木制成的木制切菜板，而不是由合成木材制成的切菜板。 PS：全木材制成的菜板纹理光滑，没有接缝或缝隙。寻找由银杏（一种白色水果）、榆木、山毛榉、蛤、桦木或柳木制成的木制切菜板。竹切菜板：

寻找主要品牌的由整竹制成的竹菜板。塑料切菜板：

最好选择颜色半透明、质量好的、颜色均匀、无杂质、无刺激性气味的塑料菜板。从各大品牌和各大超市购买。当然，如果一定要选择材质最好的，小伟个人觉得实木菜板最实用（只要及时清洗、存放、更换，基本不会发霉、霉变），不存在发霉的风险。癌症）。除了选择切菜板的材料外，使用切菜板时还需要记住其他事项。

主要用于清洁和保养

切菜板必须适当清洁

切菜板也是细菌容易繁殖的地方，如果被超过标准值的细菌污染，就会引起腹泻和胃肠炎。

因此，无论材质的切菜板，使用后请及时清洗，置于通风处晾干，并避免暴露在阳光下。

请正确存放切菜板。

让切菜板远离墙壁和橱柜。水分往往会积聚在与其他物体接触的切菜板表面上，从而使细菌生长。

正确的方法是将切菜板放置在通风良好的地方。

切菜板必须定期消毒

每周至少消毒一次。使用专用灭菌消毒用品或尝试以下方法：

用洗洁精和水清洗切菜板后，撒上盐并反复擦洗约30 秒，然后用清水冲洗。接下来，将白醋和水按照1:2的比例倒入喷雾瓶中，喷在切菜板上，让其干燥。

除此之外，还有最重要的一点。如果菜板发霉或开裂，必须及时更换。菜板虽小，却需要很多知识。防病从口入手，需要从正确选择和使用菜板开始。如果你知道如何选择菜板，别忘了以下：请。请转发~