食物致癌微信谣言案例，熟食套上一次性塑料袋容易引起中毒对吗
chanong
|你吃过塑料袋包装的食物吗？无论是吃饭时用塑料袋包装食物，还是街头小摊上用塑料袋包装各种食品，这一点我们都知道。虽然我们似乎对这种现象很熟悉，但很少有人会用塑料袋包装食物。调查其安全性。 “会致癌吗？”“塑料袋与食物接触会释放有害物质吗？”“对人体有影响吗？”……今天我们就来一一讲解。
1. 塑料袋里的食物会致癌吗？一个实验帮你找到答案。使用塑料袋进行食品包装最常见的情况是购买早餐时包装肉包子、头条、汤面等。还有就是在路边站买的各种零食，要打包……它们对人体有没有影响呢？我们来看一下实验。湖南卫视《新闻大求真》栏目做了一个实验，记者在市场上购买了白色和彩色塑料袋。如果你用沾有油的棉签反复擦拭几个塑料袋，你会发现不同颜色的塑料袋的颜色都变淡了。
图片来源：《新闻大求真》节目
对于变色现象，记者采访了中南大学化工学院教授张毅，他表示，塑料袋中的一些添加剂和颜料是后来添加的，这种颜料他说不稳定。食物中的脂肪成分在分解时，正好分解成含有油的成分，而其中的氮化合物则是对人体有害的物质。
图片来源：《新闻大求真》节目
除了颜料之外，几乎所有的塑料袋都含有增塑剂。复旦大学公共卫生学院教授李曙光表示，增塑剂与塑料之间的结合力不强，食品中含油量越高、温度越高，增塑剂接触后越容易从塑料中迁移出来。与食物。塑�**啊５比死嗌闳胧保鏊芗粱嵩斐扇缦挛：Γ�
生殖系统疾病研究表明，进入男性体内的塑化剂会抑制睾酮的分泌，降低睾丸的生殖功能，导致不育的风险。
儿童性早熟：由于幼儿的内分泌和生殖系统尚未完全发育，增塑剂对儿童的潜在危险比成人更大，可能导致性早熟。
基因损害增塑剂会引起基因毒性，损害人类基因，中毒后通过基因遗传给下一代。
肝癌长期摄入塑化剂对泌尿系统和肝脏也造成很大的危害，而肝脏作为人体的排毒排毒器官，受到的伤害更大，慢性糜烂会导致那里发生癌症。
图片来源：《新闻大求真》节目
因此，小九建议大家减少使用塑料袋来存放熟食。如果使用，应使用带有“食品级”或刀叉标志等特殊字母的塑料袋盛装食品，并注意保证食品温度不超过100。
2.重复使用塑料瓶对人体有害吗？说到储存食物的塑料制品，除了塑料袋之外，很多家庭还使用一些塑料制品来储存油、盐、醋等，我们重复使用产品。在发表在顶级环境科学期刊《Journal of Hazardous Materials》 上的这篇论文中，两位丹麦化学家发现回收的塑料瓶中含有数百种不同的化学物质。其中大部分是尚未鉴定的未知物质；该物质的毒性未知。
这些塑料瓶可以重复用来盛食物吗？答案是“不推荐”。有明确的研究表明，在相同温度下使用同一个PET瓶时，水和油中的增塑剂迁移量相差近20倍。特别是醋等酸性物质，可以加速塑料中“锑”等金属催化剂的释放，增加增塑剂迁移的速度。许多谷物和油也包装在塑料罐中，因此您可能想知道它们是否不危险。我们通过进行实际食品模拟“迁移实验”并调整包装工艺以匹配食品特性，确保市售调味品、粮油和油脂塑料的安全性。用于盛装谷物和油类的塑料是“定制的”，与用于盛装水和饮料的普通塑料罐不同。
典型的饮料用PET瓶在加工过程中可能会含有锑催化剂和其他添加剂，以增强着色、阻燃等功能，而重复使用这些会对人体造成伤害。大量的增塑剂，其不会产生负面影响在材料上，往往会大量沉淀。身体。不建议使用PET材料来包装食品，那么应该用什么材料来包装呢？
3、请正确使用塑料制品。请仔细理解这些。事实上，并不是所有的塑料制品都那么“脆弱”。如果仔细观察，通常会在塑料制品的底部看到“三角形+数字”的图案。塑料制品瓶。 “三角形+数字”符号是美国塑料工业协会制定的塑料类型符号代码，旨在帮助轻松识别塑料类型。不同的数字代表不同的使用禁忌。
Mark 1是典型的矿泉水瓶，耐热度只有70，不建议重复使用。 2标志主要用在药品、食品包装或者日化产品上，不太容易做。必须清洗，不建议重复使用；标有数字3、6、7的是有毒材料，不耐热，不能重新加热和重复使用；数字5标记的是唯一可以重新加热和重复使用的塑料制品. 它们可以放入微波炉中用来加热或盛放食物。来源：生命时报
塑料制品在日常生活中是不可缺少的，但请注意以下几点才能安全使用： 1、矿泉水瓶可以装油，但不能放在会过热的地方，不能盛酒。因为酒会溶解塑料。 2. 塑料袋通常有涩感或发粘的感觉，因此不要用它们来存放食物。 3. 购买塑料容器时，闻一下是否有烧焦的气味，并检查是否有黑色烧焦的斑点。为了更有保障，尽量选择大品牌。
从环境保护和食品安全的角度来看，尽可能减少塑料制品的使用是可取的。外出购物或吃饭时，带上饭盒或环保袋，不仅可以减少环境污染，还可以减少塑化剂的摄入量，何不尝试一下呢？不是吗？ #health2022##Zeroplan#
参考文献：[1]《【提醒】这几种食物千万别用塑料袋装了！不仅致癌，多种病和它有关》.广东发布.2017-06-27[2]《做完这项实验后，这两位科学家表示：不再用这种塑料瓶喝水...》.中国生物技术网.2022-02-23[3]《塑料品制底部的数字代表什么？一表帮你避开有害物质》.生命时报.2021-03-12
未经作者许可禁止转载