面包机食谱说明书，面包机食谱又来了

前几天，我分享了两个面包的食谱，都是用厨师机做的，有朋友留言说“请告诉我如何用面包机做面包”。这不，面包机的配方也被改编了！面包机在我家经常使用，我平均每周使用两次，当我感觉更热情时会多使用几次。想偷懒就用面包机，想勤快就用面包机。

这次，我将向您展示如何制作两种类型的面包：需要预约的简单一触式面包版本，以及在面包机中揉制的黄油大蒜软面包。上次我做了无油、无蛋、无奶的黄油蒜蓉面包，所以有朋友让我做一个加牛奶和鸡蛋的软黄油蒜蓉面包，所以我也做了一些改变。看到了。现在，我们就来看看这两款面包的详细食谱吧！

【一键黑糖葡萄干面包】【配料】：牛奶160克，鸡蛋1个，盐1克，红糖45克，高筋面粉260克，高糖酵母粉3克，葡萄干适量（水果中添加）；

具体做法：将牛奶、鸡蛋、盐、红糖、高筋面粉、高糖粉按照配料表中的顺序放入面包机桶中，葡萄干用水洗净，然后加入。进料盒内部；面包机内部将桶和果盒安装到位后，启动面包机预约制面包并设置自动送料模式。水果盒；晚上睡觉前订的，但是算了一下时间，定的是7小时后，请订7小时后。盖上盖子，睡觉。

第二天早上，我醒来时，面包机刚刚运转，打开盖子，一大块面包已经烤好了，又香又好吃。制作时请注意：如果不需要预约，可以直接设置正常生产，让第一台面包机工作。如果您需要预约，我们将安排适合您需求的时间。

拿出来时面包还是热的，所以要放在晾网上晾凉。如果你想切成片，请等到面包完全冷却后再切片。

早餐，一片面包、一个煎鸡蛋、一杯牛奶、一些坚果、水果和奶酪块，营养、美味、健康。重要的是这并不麻烦。这样的早餐你喜欢吗？我们来看看另一种面包吧。这个也是用面包机做的，不过不是一直用面包机，而是需要放在烤箱里烤。

【牛油蒜蓉软面包】【主要面团原料】：牛奶185克，鸡蛋1个，盐1克，白糖25克，高筋面粉300克，高糖酵母粉3克【辅料】：蛋液10克，黄油20克，小葱丁香1瓣，大蒜适量，盐1克。

做法：1、先将面团主料鸡蛋、牛奶、盐、糖放入面包机内筒中，然后将高筋面包粉和高耐糖酵母粉加入面包内筒中机器。 2、安装内筒到位后，打开面包机，启动面包机的“和面+醒发”程序。大约需要1:05 分钟，所以不用担心。面包机将停止工作以检查面团是否发酵。面团会发酵至两倍大，达到原来的2.5 倍。

3. 醒发好的面团取出，轻轻压去空气，分成大小均等的12小块，搓成球状，放在一边，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。将醒好的面团分成球状，再次卷起，放在铺好油纸的烤盘上，放入烤箱，碗中加入开水，提高温度和湿度，醒发20小时。 30分钟；当面团变白蓬松时，刷上一层蛋液（在补充成分下）。

5、刷上蛋液后，用锋利的刀在面包上划出十字痕。我找不到刀片，所以我用剪刀剪了一个十字形。有点难看。如果您有剃须刀，我们建议您使用它。它应该非常锋利。 6.将次要配料表中列出的黄油软化（软化，不要融化），与切碎的洋葱、大蒜和盐混合，放入裱花袋中，切开开口，用管道挤成十字形。面包里面。

7.烤箱预热160度25分钟。烤好的面包及时取出，放在晾网上晾凉。

如果你不想要洋葱味，你可以把小葱去掉，同样，如果你不想要蒜味，你可以把大蒜去掉，只要洋葱味还存在。这种面包比我几天前分享的无奶无蛋面包食谱更软、更小、更可爱。喜欢这种面包的朋友可以尝试一下。这是非常好的食物。无论你用的是面包机还是厨师机，如果你经常使用并且肯用心思考，就能做出美味的面包。如果您喜欢，请尝试一下！

你好，这里是魔多厨房，我的名字是魔多！一个家庭主妇，有两个可爱的女儿。我喜欢和孩子们一起跑来跑去，也喜欢在家做饭！我正在努力让全职妈妈的生活变得简单而美好！我想把我的烹饪技巧和育儿经验分享给大家，非常感谢大家的支持和鼓励。