84个万能生活小常识，100个万能生活小知识

一、烹饪方法1、炒菜时不要加冷水，冷水会使蔬菜变质变硬，不入味，加开水会使蔬菜脆嫩。 2、炒莲藕丝时加少许水，可以防止莲藕变黑。 3、炒鸡蛋时，每个鸡蛋加一汤匙热水，搅拌均匀，这样可以防止鸡蛋煮过头，做出来的鸡蛋松软可口。 4.豆腐放入锅中之前，先用沸水浸泡15分钟，以去除异味。 5、冷水煮鱼时，没有腥味，一次加水量就足够了，但如果中途加水，汤汁的原味就会被冲淡。 6、蒸鱼或肉时，先把蒸锅里的水烧开再放入抽屉，鱼或肉的外部会突然受到高温蒸汽的影响，会很快收缩，里面的鲜汁也会流失。 这将是。煮完后水会漏出来，米饭会光滑可口。 7、熬骨头汤时，中间不要加生水，以免汤温迅速下降。这会导致蛋白质和脂肪快速凝固，影响营养和口味。 8、煎荷包蛋时，在蛋黄开始变硬时倒入一汤匙冷开水，这样可以使鸡蛋变黄变软，改善其颜色和口感。

9、煮猪油的时候，锅里放少量的水，加入切好的猪油煮，颜色就亮了，没有杂质。

二、日常生活中多用醋1、外出时很容易晕车，但喝低酸醋水可以提神心情，减轻晕车症状。 2、如果失眠，将一汤匙醋倒入冷开水中，搅拌均匀后饮用，有助于快速入睡。如果加入等量的蜂蜜，效果更佳。 3. 如果有人昏倒，将手帕浸在醋中，然后将其放在失去知觉的人的鼻子上，可以帮助唤醒他。 4、新买的瓷器餐具、茶具、酒具等在使用前先用10%的醋水煮沸23小时，可除去新瓷器中所含的微量铝，防止身体铝中毒，可防止产生负面影响在5、烹调螃蟹、海蜇时，用1%醋浸泡1小时，可防止盐菌引起食物中毒。 6、醋煮花生、黄豆是高脂血症、肥胖症、高血压、冠心病患者的美味佳肴，具有降脂、降血压的功效。 7、在宴会等吃完饭后感觉饱了，可将50毫升醋加水稀释至100毫升服用，以增加胃酸，促进消化。 8、饮酒过多、醉酒的人宜服用50%醋100200毫升，以给身体排毒、滋补肝肾。 9、饭后用1%醋煮食餐具消毒，可预防病毒性肝炎、风疹等传染病。 10、醋是家庭烹饪必不可少的调味料。在醋中加入两滴白葡萄酒和少许盐制成香醋。煮肉或土豆时加入少量的醋，会更容易，更美味。做甜粥时加点醋，会更甜。 11、擦皮鞋时，擦皮鞋时加一滴醋，可以使皮鞋更光亮、更耐用。如果用过铜、铝工具，用醋擦洗干净，即可恢复光泽。杀鸡20如果给几分钟内给你的鸡和鸭喝一瓶醋，一汤匙醋会让它们更容易拔毛。 12、将玻璃上的油漆用醋浸泡并擦掉，丝绸洗干净后，在加了少许醋的清水中浸泡几分钟。干燥后，将光亮如新。如果要擦亮毛料衣服，可用50%的醋和水，用湿布熨烫，亮点就会消失。 13、醋还具有杀菌、消毒的作用。凉菜拌醋，卫生、清爽；用醋蒸或熏房间，有助于杀菌、预防流行性感冒；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头，可防止脱发，并可防止头皮屑过多；混合将石灰粉和醋涂在腋下，每天两次，可以治疗狐臭。

3. 剩茶的妙用1. 将茶叶打湿，可去除容器内的鱼腥味和葱味。 2、煮好的茶叶蛋香气扑鼻，非常美味。 3、用剩下的茶叶擦洗、抹平油腻的锅、碗、木、竹桌椅。 4、将剩余的茶叶晒干，铺在潮湿的地方，除去水分。 5. 将剩下的茶叶晒干后，放入枕套中，用作枕芯，使枕头超柔软。 6. 将茶叶撒在地毯上，然后用扫帚刷掉，茶叶会清除所有灰尘。 7、将剩下的茶叶浸泡在水中几天，然后浇在植物基部周围，以促进植物生长。 8、剩下的茶叶还可以作为刚孵出的蚕的食物。 9、将剩下的茶叶晒干后放入厕所或阴沟里燃烧产生烟雾，可消除异味，还可起到驱蚊作用。

四、淘米水的妙用方法1、用淘米水清洗浅色衣物，有助于去除污渍，提亮颜色。 2、淘米水沉淀后，加入开水即可用来给衣服上浆。 3. 用淘米水洗手。滋润肌肤。 4、用淘米水漱口，对治疗口臭、口腔炎有效果。 5、有腥味的蔬菜用咸米水和清水洗净，去除腥味。 6、腊肉用淘米水浸泡半天，去除盐分。 7.培根用淘米水洗比用清水洗更干净。 8、用米水洗五花肉比用盐或骨髓洗更容易、更干净、更经济。 9.用淘米水浸泡过的刀具不易生锈。把生锈的刀放在米水中浸泡几个小时就可以轻松擦掉。 10、用淘米水浇灌花草树木，可以帮助它们长得更壮。 11.涂漆的家具用米醋擦可以光亮。 12、新漆器用淘米水擦拭4至5次，可去除异味。

5.盐的妙用方法1.如果你想让你的花开得更鲜艳，只需在花盆里倒入一点盐水即可。 2、用盐水清洗冻疮可止痒。 3、早上喝一杯淡盐水，有助于排便顺畅。 4、用盐水敷在被开水烫伤的皮肤上，可以缓解疼痛。 5. 用盐去除铜器上的黑点。 6、洗澡时在水中加盐可治疗皮肤病。 7、煎的时候，油锅里放少许盐，防止油溅到外面。 8、煮破壳蛋时，水中加少许盐，可防止蛋白质浸出。 9、将胡萝卜压碎，与盐混合，可以去除衣服上的血迹。 10、洗涤时在水中加点盐可防止衣服褪色。 11、每天早上将一杯淡盐水放入口中，可以清洁口腔，去除口臭，减少牙龈肿胀和出血，有助于治疗牙周炎。 12、洗水果时，先擦洗水果表面，除去污垢，然后将水果浸泡在盐水中，30分钟后清洗。可以安全食用。 13.如果喉咙里的小舌红肿、下垂，用盐粉治疗可以帮助缓解喉咙不适。 14、用淡盐水和绿茶或菊花洗眼睛，可以迅速缓解急性结膜炎的红肿、发热和疼痛。 15.将水加盐和胡椒粉或茄子根烧开，泡脚。对治疗脚气有效果。还有手脚冻疮消肿、止痒的功效。 16、温盐汤泡脚或在腰部涂炒盐，对类风湿性关节炎有一定的止痛作用。 17、有虫害的蔬菜，虽然没有农药污染，但叶子上的虫子很难洗掉，所以如果把蔬菜拿出来，用淡盐水浸泡3-5分钟，虫子就会自动消失。进入树叶。水。 18. 为了去除平菇表面的粘性，可将平菇在稀盐水中浸泡约5分钟，然后用干净的软布沿着蘑菇的纹理轻轻擦拭。 19、夏天豆腐很难保存，但可以将盐溶解在水中，煮沸，冷却，用盐水浸泡，可以保存很长时间。 20. 煎鱼前用盐水冲洗鱼，以去除土味或鱼腥味。 21、新买的碗碟、玻璃杯先用盐水煮一下，以免日后容易破裂。 22. 当你的刀开始失去锋利度时，将其浸泡在盐水中约30分钟，然后用油石磨刀，同时倒盐水，以获得更锋利、更耐用的刀刃。

六、牛奶的妙用1、去腥：煎鱼前用牛奶浸泡一会儿，不仅可以去腥，还可以提味。 2、冻鱼的制作方法：制作冻鱼时，在汤中加入牛奶，味道更鲜。 3、去除蒜味：喝一杯牛奶，可以去除口腔中残留的蒜味。 4、去除酒渍：如果你的白衬衫有酒渍，可以用煮牛奶擦拭，即可去除污渍。 5、去除果痕：不新鲜的牛奶可以去除花衣服上的果痕，将牛奶涂在果痕上，几个小时后用清水清洗，就干净了。 6、去除墨渍：如果衣服上有墨渍，先用清水清洗，再用牛奶清洗，再用洗涤剂清洗即可去除。 7、除锈：衣服被指甲卡住或有锈迹很难清洗，但可以用热水浸泡生锈的地方，涂上酸牛奶，然后涂上肥皂，就可以去除锈迹。 8、消除眼睛浮肿：如果早上起床时眼皮浮肿，可将牛奶加少许醋和开水混合，用棉球沾在眼皮上，反复揉搓5分钟，然后用棉球盖住。眼皮。用热毛巾敷一下可以很快消肿。 9、软化硬鞋膏：开封的鞋膏放久了会变硬，难以再次使用，但加几滴鲜牛奶会使鞋膏变软，又好用了，就可以了。就像新鞋油一样。 10、治疗轻微烧伤、烧伤：将煮好的牛奶涂在患处，能迅速缓解烧伤、烧伤引起的疼痛。

七、牙膏的神奇使用方法1、用浸有牙膏的布擦拭水龙头，你的水龙头就会光亮如新。 2、用海绵沾上牙膏擦洗水槽或浴缸，效果非常好。 3、用浸有牙膏的棉布轻轻擦拭泛黄的白色家具，使其恢复色泽如新。 4.用温水软化烧焦的炉渍，用浸有牙膏的尼龙布用力擦拭污渍，然后用干净的布擦拭。 5、如果煮完鱼后手上还有腥味，挤点牙膏在手上揉搓，腥味会立即消失。 6、如果手上沾有食用油、毡尖笔油、车蜡、机油等难以清洗的油渍，可以用牙膏擦掉。 7、衣服的袖口、领子很难洗，用牙膏涂在脏的地方，反复清洗就会很有效。 8、白色运动鞋穿久了会变黄，但如果用专用清洁剂清除污垢，用牙刷刷洗，再用清水冲洗，就会洁白如新。 9、手电筒的反光面长时间使用会变黄，3-5分钟后涂上牙膏并用丝布轻轻擦拭，就会光亮如新。