葡萄酒开瓶器用法，葡萄酒开瓶器叫什么
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|你以为只能用海马刀来开酒瓶吗？其实，市面上的葡萄酒开瓶器有N种。为了让开瓶这件“小事”变得更加高效、省力，各家企业都在着力开发各种“开瓶品”。下面，我们的编辑列出了七种常见的饮水刀及其使用方法。看看你更喜欢哪一个。 7种常见的葡萄酒开瓶器1.海马刀：经典的服务员之友
这把酒刀被称为“服务员的朋友”，因为它在世界上大多数餐厅都使用，而且它也被称为“海马刀”，因为它的形状像海马。海马刀外观小巧，携带方便，经久耐用，操作方便，是居家旅行必备之品。海马刀由螺旋钻、折叠刀（分为锯齿状和非锯齿状）、二级夹杆、手柄组成。折叠刀用于切割瓶口盖，螺旋钻插入瓶口。瓶口。这是一个以卡位为支点拉出软木塞的杠杆。一把海马刀的价格可以从几元到几千元不等，但一把好的手工海马刀是身份和品位的象征。好的酒刀是用好的钢材（不是铁）制成的，寿命长，螺旋钻上有齿痕，所以插入软木塞时没有吱吱声，咬合力好，软木塞很难折断。海马刀使用演示：
摄影：Thekitchn2 蝴蝶刀：一款简单易用的家用酒刀
有翼蝴蝶开瓶器的形状像蝴蝶，由一个螺旋锥体和两个带齿轮的杠杆组成。蝴蝶刀比海马刀更实惠、更容易使用，而且不需要体力劳动来保持酒刀和软木塞垂直，节省了拔出软木塞时的劳动力。但其体积较大，携带不方便，适合家庭使用。蝴蝶刀的使用演示（以下是取下酒盖后的步骤）：
3. T型刀：大力水手专用
T型刀（扭拉式开瓶器）是最原始、最传统的酒刀。据说最初是军需工简单加工而成的一种清理枪管的工具，由刀柄和刀柄组成。 它一直。它由两个螺旋钻头组成，形状非常简单。虽然是一把简单的酒刀，但使用方法却非常简单粗暴：将螺旋钻插入软木塞中，直接用手拔出。然而，如果二头肌不发达，这个动作是不可能的。 T型刀有一个外露的螺旋钻，因此不适合携带。 T型刀使用演示（以下是取下酒盖后的步骤）：
4 阿苏开瓶器：一把独特的老酒刀
Ah-So 葡萄酒开瓶器由两块不同长度的金属片和一个手柄组成。 Asou开瓶器使用起来也非常安全省力，只需将两片金属片插入酒瓶中，夹住软木塞，然后向上旋转酒刀，将其拔出即可。阿苏开瓶器安全性高，不用担心木塞破裂或碎片掉入酒中，特别用于打开老式葡萄酒瓶塞，也称为老酒开瓶器。老年份的葡萄酒在酒窖中存放时间较长，因此酒液长时间浸泡在软木塞中，使得软木塞非常潮湿，容易破裂，用海马刀或海马刀就可以轻松将软木塞折断。刀。蝴蝶刀。有些Asou开瓶器还可以与T型刀一起使用，使用起来更安全。演示如何使用Asou开瓶器（以下是取下酒盖后的步骤）：
解释一下上图中的步骤： (1) 旋转T形刀并插入软木塞。 (2)将旧酒开瓶器的长刃沿酒瓶与软木塞之间的间隙插入，然后插入短刃。 (3) 抓住旧葡萄酒开瓶器的手柄并将开瓶器推入。 (4)握住T型刀的手柄，向上旋转开瓶器并将其拉出。 5、兔耳塞去除器：又贵又快的酒刀
兔耳杠杆开瓶器/兔子开瓶器，顾名思义，看起来像兔子耳朵。它由两个兔耳形状的手柄和一个齿轮杠杆组成，固定好开瓶器后，只需向上或向下拉动杠杆即可正常打开瓶塞，然后拔出插头，操作方便。但其价格高、体积大，携带困难。演示如何使用兔耳塞去除器（以下是去除酒盖后的步骤）。
6、电子开瓶器：超快酒刀
除了上面提到的手动酒刀之外，市场上也出现了更方便、更快捷的电子开酒器（电动开酒器）。电子酒刀由螺旋钻、按钮、透明管和手柄组成。电子开瓶器可以以惊人的速度打开葡萄酒。将酒刀对准瓶口，先按向下按钮，木塞会自动拔出，再按向�**磁ィ救嶙远油该魅型殉觥９茏印Ｋ寤。奖阈Ｋ淙凰褂眉虻ィ梢匀媚憧焖偾崴傻乜疲谖鞣剑褂谜庵志频冻巧硖宀环奖悖裨蚧岜怀靶Α５缱涌科魇褂醚菔荆ㄒ韵率侨∠戮聘呛蟮牟街瑁�
7.卡拉文葡萄酒分配器：卡拉文葡萄酒分配器（Coravin）据说是葡萄酒界最强大的神器。如果您已经喝了很多年葡萄酒，您可能会想：“葡萄酒开封后应该如何储存？”软木塞并存放在酒柜或冰箱中。保质期最多3到5天，但很多香气在2到3天后就消失了，品酒体验也不如刚开瓶时那么好。瓶子。有些人特意将喝了一半的酒装进小瓶子里，或者用真空塞除去氧气或注入惰性气体，但这些都不是很有效。有一位医生是一位狂热的葡萄酒爱好者，多年来一直被这个大问题所困扰，并花费了10多年的时间开发出一款令人惊叹的高科技产品：Coravin 葡萄酒分配器——。无需打开它。瓶子可以随时饮用，即使几个月后，酒瓶也可以保存良好！原理其实很简单。当酒针刺穿软木塞时，氩气（酿酒师经常使用的一种无害的惰性气体）通过酒针注入酒瓶中。当酒在压力下流出时，空的空间立即充满氩气，剩余的酒没有机会与空气接触。拔出酒针后，软木塞会因其弹性而自然重新密封。此时，实现了完全缺氧并保持了稳定的味道。下图展示了如何使用它。
酒刀伴侣——切纸刀
酒刀中，除了上面提到的海马刀外，都没有配备用来切酒盖的小刀，所以市场上出现了专门用来切酒盖的圆形或椭圆形的刀，称为切纸刀。 （箔刀）。将切纸刀放在瓶口周围，旋转一次即可切断酒盖，非常简单快捷。 【酒友共享区】以上这几款酒刀，你觉得哪一款最适合你的茶呢？您认为哪一项最不可接受？