德化白瓷国家级大师，德化白瓷器

晨曦中的小镇——德化

德化窑是中国古代南方著名的瓷窑，因德化县境内有窑址遗迹而得名。千余年来，从宋代至今，德化出口瓷一直是我国瓷器对外贸易的一张重要名片。

在世界陶瓷史上，“中国白”一词成为德化白瓷的代名词。我就是。出版《世界白瓷研究》，同时为世界提供了有关中国海上丝绸之路历史和瓷器传播的许多有力证据。

-01- 德化山水造就的独特白瓷

白瓷版《水浒一百零八将》

德化窑是闽南最负盛名的民窑，以盛产德化白瓷而闻名，历史上德化、景德镇、醴陵并称为三大瓷都。

德化山隐藏在闽南西北部的大云山脉中，周围森林茂密，溪流纵横，虽地处一角，却盛产优质高岭土，水源丰富，水源充足。土壤适合烧瓷。因此，它具有烧制白瓷最理想的成分和配比。优质的白瓷无需经过去除瓷土中影响其颜色和溶解度的化学杂质的复杂过程即可烧制。瓷器产业依托优质的原材料、密集的劳动力、便利的交通系统，使闽南成为福建瓷器的主要产区。

何超松观音像安静柔和，手法刚健圆润，服饰飘逸洒脱，动作安静。摄影/叶翔宇

-02- 传说中的“中国白”

德化窑瓷器生产的始末可用十个字概括：“始于宋，盛于元明，衰于清”。

明代，德化追求完美，采用优质高岭土等材料，采用“高级窑”，生产出颗粒更细、釉色纯白的“白瓷”，取得了发展。玉质的质感达到了历史的巅峰，代表了当时中国白瓷制作的最高水平。鼎盛时期，德化瓷享誉海内外。其特殊的制作方法赋予了德化瓷独特的品牌。在欧洲，德化白瓷被称为“中国白瓷”。 17世纪末至18世纪，白瓷被称为白瓷。大量生产瓷器并销往欧洲。由此，德化名声大噪。

瓷器制造

德化窑是传奇窑炉，虽然没有景德镇那样有公众支持或稳定的政府订单，但他们依靠市场谋生。这是一种新型白瓷，既不像定窑白瓷那样黄白色，也不像景德镇那样青白色，釉色呈明胶般的乳白色，具有温润的光泽。它坚硬、半透明，被称为“猪油白”或“象牙白”。潇潇德化还以白瓷闻名于世。

分批给陶瓷上釉

-03-海上瓷路孕育出闽南基因

穿行在德化的街道上，陶瓷街上有很多瓷器店，公众可以欣赏热闹，里面的人可以欣赏门面。

这里的主要产业仍然是瓷器产业，自20世纪90年代以来支撑着德化县经济的一半。德化每天都接到来自世界各地的订单，是全国最大的西洋工艺瓷生产基地，德化白瓷至今仍沿用数千年的工艺生产，甚至远销海外。

柴窑的运作仍然主要依靠手工劳动，工匠们将陶罐堆放在柴窑中。摄影/陈健等

清代中期至今，德化瓷业盛衰，白瓷烧制方法一度不复存在，但月吉窑是唯一继续使用柴火的龙窑。历时四百多年的窑火至今仍在燃烧，但窑内的瓷器却日新月异，成为德化瓷器悠久历史的面貌。

瓷器艺术

陶瓷雕塑在年轻一代陶艺家的手中变得更加多才多艺。年轻艺术家聚集在这片深山里，继续创作白瓷作品。我们在汲取过去的同时寻求突破。作品清新而雄心勃勃，充满了抽象的写意笔触和华丽的概念。

摄影/陈健等

历经数万年的岁月，德化白瓷件一件件相连，形成一条光滑闪亮的链条，被越来越多的人看到、喜爱和收藏。

-结尾-

钟翔宇撰稿

编辑张宇

原文为《地道风物·闽南》，有增删改查。

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