凹面电磁炉哪个牌子质量好性价比高，家用电磁炉哪个牌子质量好

相信很多人对电磁炉并不陌生，但自从电磁炉问世以来，它就以其“干净”、“方便”、“不用火”等优点，成为了很多家庭必不可少的烹饪设备。经过多年的升级迭代，电磁炉变得越来越好。市场上电磁炉的种类很多，但选择一款适合自己的电磁炉并不容易，而选择一款便宜又好用的电磁炉则需要一定的知识和技能。我们总结了购买电磁炉时需要考虑的四点。即使只看两点，也会有帮助。

首先说一下原理，电磁炉是通过电磁感应来加热的，电磁线圈通电流会产生磁场，当该磁场中的磁力线经过金属锅底时，就会产生涡流产生电流。锅底会迅速升温，达到烹饪食物的目的。

因为与物理加热不同，电磁炉只能与金属炊具一起使用，不能与玻璃、砂锅或陶瓷炊具一起使用。最好选择底部较厚的炊具，以增加加热效果，防止底部烧焦。购买电磁炉时，请记住这四点。 1. 面板。电磁炉面板必须承受高温和高低温突变，面板的材料决定了它的导热性能、绝缘性能和寿命。目前市场上的电磁炉主要采用三种面板：黑晶面板、彩色微晶玻璃面板、ABC级面板。德国Schott CERAN面板目前被认为是黑晶面板中最好的，使用该面板的电磁炉右上角都会显示Schott CERAN字母。可耐700度高温，耐磨，热效率高。当然价格也较高，不过这种面板一般用在500元以上的电磁炉上。

目前，汉森是公认的国产黑晶面板的最高品质，电磁炉的右上角一般都刻有HEGON字样。价格也比德国产低很多，也用100到200元左右的电磁炉。

彩色玻璃陶瓷面板中最好的是日本产的NEG面板，它不仅耐高温、耐磨，而且极其坚固，即使加热到800度或用冷水浇也不会破裂。在表面上。通常300元以上的电磁炉都采用这种面板，右上角会显示Logo。

这是国内ABC级板材中最高的A级。 A级板材一次烧成，边缘光滑无割痕，耐高温，耐磨性好，热效率高，其中Hansen、Bourne、Foote是最好的三个品牌。 B、C类板材不是一次成型，所以切割后的边缘较粗糙，性能比A类板材差，使用一段时间后会发黄、变色。当然，B级或C级面板的电磁炉是没有标签的。不要购买表面有印刷的物品。印刷用于隐藏面板烧制过程中出现的杂质和缺陷。

2、加热性能。主要看三个方面：升温速度、温度是否均匀、温度是否稳定。加热速度根据功率和卷轴而变化。一般家用电磁炉2200W的输出足以用于炒菜等烹饪，但输出太强则浪费，耗电量高。线圈是电磁炉的核心部件，是一个用铜线包裹的圆盘，作为热源。双层、大直径、高密度缠绕的纯铜绞线是理想的，因为它的加热面积大，加热速度更快，加热更均匀。

目前电磁炉大多采用双层线圈，线圈分为上下两层，内外两层。

内外双层电缆卷筒：

与单层线圈相比，双层线圈升温更快，热效率更高。均匀的温度由卷轴的尺寸或直径决定。电磁炉的线圈直径通常为15cm至23cm。由于铁丝锅的直径较小，热量集中在锅底的一小块区域，整个锅受热不均匀，这不仅使烹饪时底部更容易烧焦，还可能造成烫伤。食物熄火冷却后，锅底会裂开。因此，选择直径15厘米以上的卷线器。

温度稳定吗？电磁炉的加热方式有两种：间歇式和连续式。间歇加热最明显的感受就是吃火锅的时候，低档时加热时断时续，低功率时充放电不完全，容易烧坏部件，这就需要足够的散热系统和准确的散热系统。温控系统，所以很多低端电磁炉采用间歇加热来节省成本。连续加热相当于直接火焰加热，可连续加热，效率高，煮菜汤快，加热均匀。电磁炉是最好的，因为它们可以在所有设置下连续加热，但许多电磁炉具有提供连续加热的中高设置和提供间歇加热的低设置。

因此，在购买最低档支持200W连续加热的电磁炉时，最好选择最低档支持200W连续加热的电磁炉，而不是最低档支持300W连续加热的电磁炉。你的船。支持低功率加热的电磁炉制造商专门将其标记为卖点。现在的电磁炉一般都有6档或6档以上，档位越多，温度控制就越精准，炒、炸、焖、焖食物的味道也变得更加鲜美。 3、冷却系统。电磁炉的散热对于延长使用寿命和提高安全性非常重要。影响散热的主要因素是风扇和散热通道的设计，其中风扇的性能最为重要。目前电磁炉使用的风扇主要有“隐藏式涡轮风扇”和“外露式风扇”，散热快、噪音低、易清洁、可防止昆虫进入，也用于隐藏式涡轮风扇和笔记本电脑冷却风扇。因此，推荐一款带有隐藏式涡轮风扇的产品。

4、辅助功能及安全保护。 IH电磁炉最实用的辅助功能就是“定时器”。比如你可以设置一个2小时的定时器，这样就不用监控什么时候煮沸了，这样你就可以把时间用在其他事情上。事物。在安全防护方面，防水性能、防干烧、过热保护、EMC电磁兼容、童锁等提供更高的安全性。

了解了以上四个知识点，你就会对电磁炉有了更进一步的了解，购买时就不会迷茫而交智商税了。