千万不要用微波炉加热水，不然后果可能很严重好吗

微波炉是我们日常生活中常用的电器，人们喜欢它，因为它方便且可以快速加热东西。我们经常使用微波炉来加热各种食物，但是有一个很奇怪的现象，似乎是普遍共识，那就是很少有人用微波炉来加热水。那么，微波炉可以用来加热水吗？

微波炉

直接回到答案，可以用微波炉烧水，但是用微波炉烧水存在安全问题，所以用微波炉烧水是不建议这样做的。到底什么是安全风险，我们一起来探讨一下。要了解这一点，我们首先来了解一下微波炉的加热原理。我们都知道，水分子有一个氧原子和两个氢原子，氧原子有很强的吸电子作用。因此，水分子会产生电荷不平衡。由于其分布，它成为极性分子。换句话说，水分子的一端带正电荷，另一端带负电荷。我们都知道，同性之间会互相排斥，异性之间会互相吸引。微波炉内部的磁场不断变化，水分子在变化的磁场影响下不断“旋转”，同水分子之间产生摩擦，产生热量。

微波炉加热水分子

微波炉内的磁场每秒变化数亿次，这意味着水分子每秒“旋转”数亿次，这种摩擦产生的热量是极其可怕的。回到用微波炉烧水的话题，从上面我们可以看出，用微波炉烧水理论上是可以的。那么为什么我可以说不建议用微波炉来烧水呢？微波炉的这种加热方式对内部杂质非常敏感，尤其是在加热可以直接饮用的纯净水时，因为水量较少，很快就变得很热，这个温度可以超过100度，但是它不会沸腾，也就是说，它是过热水。如果轻微摇晃或与其他物体接触，过热水可能会非常危险。例如，如果添加咖啡渣来冲泡咖啡，过热水可能会立即“爆沸”（爆沸现象）。接触皮肤会立即造成灼伤。因此，日常生活中不建议使用微波炉烧水。