家乐福为什么一边关店一边开新店？
wujiai
|近日，家乐福第二家会员店在上海青浦开业。
家乐福声称将在三年内开设100家会员店，目标是“让消费者开车15分钟内就能拥有一家家乐福会员店”。
看来它对自己的野心有些犹豫。
博湖财经记得，我们最后一次看到家乐福的新闻已经是几天前了。 家乐福济南解放桥店、盐城建湖文汇店相继宣布停业，并提醒顾客退卡。
与会员店的开业相比，关店似乎是家乐福的常态。 去年以来，其已关闭杭州、成都、沉阳、珠海等地多家门店。
家乐福怎么了？ 为什么要在关闭商店的同时开设新店？
曾经辉煌，如今落寞
1995年，法国家乐福进入中国市场的“黄金年”。 作为最早在中国开展业务的外资零售企业之一，其在北京开设了当时中国最大的超级购物中心，为消费者带来了全新的“一站式购物”体验。
随后几年，万客隆、沃尔玛、欧尚等外资企业相继在中国开设门店。
2004年，中国外资零售业由部分地区试点转向全面开放。 外商投资企业可以自由选择开设门店的地区，一个地区的门店数量不再受到限制。 自此，外资超市在中国开始了十年的疯狂扩张。
当时，由于政府将招商引资纳入绩效考核，有资金实力的外资企业很受欢迎。 他们通常可以以更便宜的租金租用更中心的地点，同时享受国家的税收优惠。
消费者也非常愿意去家乐福这样的超市消费。 一方面，它们往往位于城市中心地区，交通十分便利。 另一方面，卖场内部空间大，产品齐全，价格实惠，经常有促销和折扣。 。
对于大卖场来说，其盈利模式不仅限于门店营业收入，还包括供应商交付的入场费、促销费等。 事实上，它们扮演着相当于互联网时代“平台”的角色，赚取消费者的“流量”和厂商的“门票”。
生意蒸蒸日上，到2011年，家乐福、沃尔玛等超市在中国拥有200多家门店。
2013年是法国家乐福在中国最后的高光时刻。 全年成交额达到467亿元，创历史最高水平。 此后，它开始下降。 2017年开始，家乐福中国甚至陷入亏损状态。
2019年，苏宁易购正式控股家乐福中国80%股份，而法国家乐福则黯然离开。
（来源：家乐福官网）
苏宁接手两年来，家乐福进行了多次调整，尝试了从精选店到社区生鲜店的新业态。 不过，从苏宁易购的财报来看，家乐福的危机并未得到解决。
2021年�**肽辏依指Ｖ泄迪钟�119.2亿元，净利润亏损7.7亿元。 财报称，“报告期内，家乐福中国分摊增值摊销影响净利润2.84亿元。若不考虑这部分影响，家乐福中国2021年1月至6月净利润为-486元”。万元。”
“废弃”的大卖场
严格来说，家乐福的问题不仅仅是其自身的问题，更重要的是零售大卖场跟不上时代的发展。
电子商务的兴起瓜分了零售市场。 网上购物不仅可以送货上门，还缩短了商品的流通周期，而且价格比实体超市低。
7-11、全家等升级版便利店“入驻”社区、写字楼，解决人们即时购物的需求。 而且，由于产品更新换代很快，甚至成为人们在家门口发现热门产品的寻宝天堂。
（来源：网络）
相比之下，大卖场通常需要开车，店内购物消耗大量时间。 尤其是2020年新型冠状病毒肺炎疫情爆发后，大卖场几乎从人们的行程中消失。
从内部管理来看，自2013年以来，超市销售额连年下滑，但供应商要支付的成本却没有减少，家乐福一直不愿调整其长期收费模式。 此前，康师傅、中粮等厂商曾公开指责家乐福收费过高。
随着时间的推移，制造商开始拒绝被大卖场“利用”，导致家乐福货架上的产品更新速度变慢。 对于年轻人来说，大卖场不再有他们追求的新奇和快乐。
当然，零售巨头并非完全没有意识到市场的变化。 在行业严冬到来之前，一些企业已经开始谋划“撤退”。
2011年，沃尔玛入股网上超市第一号店，一年后增资控股。
欧尚、永旺等不少品牌正计划从超市转型为购物中心。 以区域零售品牌步步高为例。 它将百货、电器、餐饮等业态融入“购物中心”，作为旗下房地产项目的配套设施。
华润万家、人人乐、百家超市等开始抢占社区资源，试水社区超市或便利店，开拓下沉市场。
家乐福也在2015年开始发展O2O业务，希望能在互联网平台上分得一杯羹。 但由于入局太晚，在活动规模和强度上难以与天猫超市、京东等电商巨头竞争，其营收状况至今仍未改善。
在此过程中，行业逐渐细分，新进入者加入竞争，大卖场也从品牌手中的“卡车牌”变成了包袱。
盒马鲜生、每日优鲜等生鲜超市已将该品类从大卖场中分离出来； 美团优选等社区团购模式抢占中低端市场； 华润旗下的OLE、BLT超市走高端路线，用“好品质”吸引目标顾客。
在这种情况下，家乐福在市中心的大面积地盘甚至成为了压垮它的最后一根稻草。 2020年以来，家乐福陆续关闭各地门店。
押宝会员店，家乐福扭亏为盈？
大型卖场已经倒闭，但昔日的零售巨头仍然存在。
美国最大的会员制仓储超市连锁店于2019年进入中国大陆，并在上海开设了第一家门店。
沃尔玛旗下山姆会员店通过打造体验式消费场景，提供高品质商品和品牌定制产品。 目前拥有400万会员。
或许是看到了会员店模式中隐藏的机会，又或许是看到越来越多的同行争先入局，没有竞争牌照的家乐福决定试水。
2021年10月，家乐福在上海开设了第一家会员店。 到了12月，家乐福第二家会员店也开业了。
（来源：网络）
速度很快，但家乐福显然没有太多时间去打造良好的产品供应链。
开业后，家乐福遭遇了供应商“携货出逃”的尴尬境地。 原因是竞争对手向供应商施压，要求他们“二选一”，所以一些供应商只能大量回购自己的货。
不久之后，家乐福和盒马鲜生起诉山姆百货垄断。
在社交网站上，网友对这起零售巨头之间的诉讼的评论也是两极分化。 有人认为，垄断行为破坏了正常市场秩序，不够光明正大。
也有人认为，山姆能在起跑线上取得成功，主要得益于其定制化产品，满足了追求品质的消费者的需求。 如果家乐福可以通过更换自己的标志来销售其产品，那么萨姆的举动就可以理解。
目前每个会员店的SKU数量在4000个左右，自有产品的比例大致相似，基本在20%到25%。 然而，很难衡量每个公司自己的产品之间“匹配”相似类别的概率。
那么，问题来了，家乐福进军会员店时家乐福供应商网，是否为产品创新做好了充分的准备呢？ 与竞争对手相比，家乐福能否为消费者提供更加个性化、有趣的产品？
从这次断货事件来看，家乐福对于供应链的掌控能力还是欠缺的。 如果不能打通供应链上游，提供差异化??产品，类似的缺货事件可能会再次发生。
此外，家乐福计划三年内开设100家会员店，让消费者在15分钟车程内即可到达。 而且，对于5公里以内的消费者，家乐福会员店可实现网购1小时内送达。
理想是美好的，但是这个想法是不是有点不切实际呢？
首先，随着城市空间的不断扩张，在如此短的时间内到达一个城市的CBD区域是很困难的。 如果家乐福一定要画一个15分钟的圆圈，那么它的顾客群就会非常有限，这与它几万平方米的门店规划并不相符。
其次，说到就近购物，深耕社区市场的盒马显然更有发言权。 一方面，盒马X会员店和盒马鲜生万能会员在会员数量上已经具备优势。 另一方面，盒马会员通过APP下单，30分钟就能收到货，比家乐福还要快。
对于消费者来说，如果家乐福画的“馅饼”没有吸引力，那么会员费就失去了意义。
如今，越来越多的品牌入驻会员店，这种模式的问题也开始暴露出来。 当各个品牌的会员店使用同一供应商时，如何保证自家产品的持续供应？ 当它们同时触手可及的时候，会员店靠什么来吸引顾客呢？
大卖场模式最终将难以生存。 家乐福必须打好会员店的“扭亏为盈”牌。 仅仅画一张图并快速开店是不够的。 最重要的是了解会员的需求并为他们提供独特的产品。 ，高性价比的产品，让会员充分实现自己的价值。
否则等待的只能是无休无止地掏钱维护，最后等待下一个买家。