野生黄花鱼价格昂贵，其背后的秘密你知道吗？

据悉，野生黄花鱼不仅营养丰富、味道鲜美，鱼腹中的白色鱼鳔可作为鱼胶，有止血的功效，不过野生黄花鱼的价格也十分昂贵。

你知道它的价格秘密吗？一起来了解一下吧。

野生黄花鱼是石首鱼科黄花鱼属的统称，作为我国珍贵的经济鱼类，长期以来深受消费者的喜爱和青睐。

据悉，野生黄花鱼不仅营养丰富、味道鲜美，鱼腹中的白色鱼鳔可作为鱼胶，有止血的功效，不过野生黄花鱼的价格也十分昂贵。

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真正的野生黄鱼多少钱一斤？

在人们的印象里，野生的东西永远都是最好的，而黄花鱼作为沿海地区的特产黄鱼价格多少钱一斤，近些年主要靠养殖来满足市场的需求，野生黄花鱼越来越少，一般只有东南沿海的渔民出海捕鱼时才有机会碰到。

因此近年来人们发现野生黄花鱼的价格非常昂贵，甚至有新闻报道说，有人娶媳妇的时候，会用野生黄花鱼当聘礼，因为这些黄花鱼的价格非常昂贵，如果个头大小、品种合适，甚至可以媲美黄金。

真正的野生黄花鱼的价格其实波动很大，主要看其大小和品种，一条5两左右的黄花鱼，价格在400元左右。

如果超过九两的话，就能卖到几千块。

据悉，福建一位渔民捕捞到一条十几公斤重的黄花鱼，被拍卖了五十多万元，可见野生黄花鱼越长越重，价值也就越高。

野生黄花鱼贵吗？沿海人道出秘密

野生黄花鱼能卖出天价的主要原因是过去捕捞的恶性循环，最终导致野生黄花鱼消失，黄花鱼数量减少之后，黄花鱼的价格就上涨了，新的需求刺激了黄花鱼的供给，所以价格走势越来越高。

当然野生黄花鱼本身的实用价值也是很高的，其肉质细腻，味道鲜美，很受消费者的喜爱。

但它的价值并不在于鱼肉，而在于黄花鱼肚。

黄花鱼胶其实就是鱼肚，藏于鱼腹内部，外观呈白色，晒干后制成鱼胶，具有很高的药用价值。

以上就是真正的野生黄花鱼的价格秘密，其实可以简单概括为“物以稀为贵”，如今野生黄花鱼的数量已经越来越少，好在人工养殖逐渐发展起来，普通百姓也能吃到实惠又美味的黄花鱼。