中药名著中的“黄熟香”，你知道吗？
wujiai
|沉入水中的是沉香；
与水齐平的，是鸡骨头香；与水齐平的，是鸡骨头香；
其根呈黄色，煮熟后有香味；
其茎为香；
坚韧不腐的枝条，是爱情的芬芳；
根节轻而大的，称为马蹄香；
花不香，果却有鸡舌味。
——中医经典著作《南方草木》
总体思路是：木芯坚硬、黑色、能沉入水中的部分称为沉香； 漂浮在水面上的鸡骨香气称为沉香； 树根散发出的香气，称为黄熟香； 香于树干的香气称为栈香。 树枝上散发出的香气称为沉香。 肉桂; 根节处结较轻、较大的，称为马蹄香。 开的花不香，结的果却香，这叫鸡舌香。
1.来自树心的油性沉香
由于沉香树的木材内部的汁液充足且营养丰富，当沉香树深入到木材内部受到破坏时，这个位置就更容易产生颜色深且富含油脂的沉香。
树结香通常品质较好。 这是因为形成香味的地方是在树体的中心部位，通常树木的养分输送比较发达，所以大部分香脂含量都比较丰富，而且是成块的，香味也比较浓郁。本体比较完整。 在形状等外界因素的影响下也会出现各种形态。
2、根部有香味
香根沉香一般呈长条状，外观呈弧形，有坚硬的黑色光泽。 用作香时，味道温和醇厚，少有辛辣、刺鼻气味。 在一些古代药典中也称为“黄熟香”。 其品质参差不齐，但也十分罕见。
三、表皮香
表皮位于树的边材部分，呈片状。 其特点是韧性好，可用来制作单板。 其缺点是味道淡而薄沉香缘，香味消散快，留香时间短。 现代常见的沉香丝就是用这种沉香皮油切下来的；
一般情况下，皮边的沉香油较薄，很难形成浓浓的香味。 如果加热，沉香油会很快蒸发。