鸡蛋价格悄然上涨专家:8月底后或有可能回落
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|鸡蛋价格悄然上涨
“本周鸡蛋价格已经接近5元/斤，有的超市鸡蛋价格甚至超过了5元/斤。” 家住北京东三环的王阿姨每天都会来市场买新鲜鸡蛋，她对中国商报记者表示，鸡蛋突然变贵了，这让她感觉很奇怪。
鸡蛋真的很贵??吗？ 华商报记者在北京东三环一农贸市场发现，目前鸡蛋价格区间约为4.8元/斤至5元/斤。 一位鸡蛋销售商表示，这两周鸡蛋价格确实有所上涨。 预计中秋节前，鸡蛋价格上涨趋势可能难以改变。
鸡蛋价格的上涨可能不会突然。 上海港联电子商务有限公司农产品事业部鸡蛋分析师王秋雨告诉华商报记者，7月份主产区鸡蛋月均价为4.28元/斤，较6月份上涨0.22元/斤，涨幅5.29%。 主销区鸡蛋月均价4.45元/斤，较6月上涨0.19元/斤，涨幅4.48%。 7月鸡蛋价格主要上涨，其中7月最后一周涨幅较大。 主产区周均价上涨8.08%，主销区周均价上涨7.29%。
同时，农业农村部数据显示，7月30日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为10.02元/公斤，较价格低三季度上涨10%以上。几周前。 近期鸡蛋价格为何如此坚挺？
“近期鸡蛋价格上涨主要是由于前期淘汰的蛋鸡数量增加，新增蛋鸡数量有限鸡蛋价格，而且随着气温逐渐升高，蛋鸡产蛋率下降。略有下降，整体供给面有所减少。 目前，市场上基本没有剩余库存，部分地区甚至出现短缺。 但终端市场逐渐进入消费旺季，食品厂等终端备货渠道已打开，终端需求明显增加。”王秋玉说。
台风对鸡蛋价格有影响吗？
台风“烟花”造成多地极端天气。 这是否与近期鸡蛋价格上涨有关？ 上述商家告诉华商报记者，受大雨影响，从山东、河北等地运输鸡蛋变得更加困难。 这是肯定的。 在一定程度上也提高了鸡蛋的“身价”。
事实真的如此吗？ 王秋雨表示，受台风、暴雨等自然灾害影响，食品等生活必需品需求大幅增加，可能在一定程度上助长鸡蛋价格上涨。 但南方多地雨季已结束，鸡蛋储存难度相对较低。 下游经销商采购热情有所增加。 加之整体市场情绪浓厚，各地商品流通加速，供需多重利好因素叠加。 与此同时，导致鸡蛋价格持续上涨。
“这种极端天气对鸡蛋市场的直接影响就是鸡蛋价格会提前上涨。 受天气等自然灾害影响，终端民众积极备货，导致鸡蛋终端消费增加，商场等终端贸易商进货热情高涨。 大幅增加。 此外，前段时间河南等地交通受阻，鸡蛋流通一度出现困难，直接导致全国鸡蛋价格快速上涨。 短期来看，“烟花爆竹”对山东等主产区鸡蛋市场影响不大。 只是部分下游终端提前备货，使得终端需求略有增加。”王秋雨说。
鸡蛋价格还会继续上涨吗？
据市场报道，8月份，鸡蛋市场将进入旺季，需求增加或将支撑鸡蛋价格坚挺。 上市公司小明股份日前公开表示，从公司销售情况来看，1月、2月、9月、10月是鸡蛋消费旺季，鸡蛋销量和价格较全年其他月份略有增长。 据此预测，鸡蛋市场的热情还将持续。
王秋玉表示，进入8月份，鸡蛋价格可能难以改变上涨趋势。 此轮上涨几乎可以持续整个8月。 预计8月�**朐略龇鸬吹髡蛴行》芈洹� 不过，8月中下旬，鸡蛋价格或将迎来新一轮上涨。 全国主产区平均价格有望再次突破“5元”大关，甚至可能达到今年以来的最高点。 8月底后鸡蛋价格或将企稳。 倒退。
值得注意的是，据商品分析机构上海钢联-我的农产品网粗略统计，河南省鸡蛋年产量约占全国产量的13%。 受洪水影响的鸡蛋生产比例约为15%-20%。 %。 同时，夏季随着气温升高，蛋鸡采食量减少，整体产蛋率也下降5%-10%。
当供应减少时，鸡蛋市场参与者的积极性就会增加。 对此，王秋雨表示，建议养殖单位根据走势出货，避免因天气原因造成鸡蛋质量问题； 交易者应保持冷静心态，随行就市，不储蓄不赌博。 （记者马嘉文/摄）