部分养殖户开始亏本宰杀母猪业内意见：避免周期性波动

今年4月中旬以来，我国生猪价格在经历大幅上涨后持续下跌。 目前，部分地方生猪价格已跌破成本价，个别亏损农户开始屠宰母猪。 记者近日在生猪养殖大省湖南走访时，有养殖户和专家建议，除了在生产过程中提供支持外，国家迫切需要建立健全规范有序的生猪市场体系，通过双手段稳定生猪。市场和政府监管。 产业发展要避免周期性波动。

一些农民开始亏损

近期，我国各地生猪价格持续下跌，生猪养殖效益持续下降。 各地不断传来母猪屠宰的消息。 据湖南省生猪价格调查显示，今年年初生猪收购价格仍保持去年以来的上涨趋势。 4月达到最高点后，5月开始持续下跌。 10月初，湖南省平均价格为12.92元/公斤，环比下降10.97%，较年初下降28.4%，逼近每公斤12.2至12.4元的养殖成本价。 据湖南省统计局统计，10月底湖南市场良种猪价格为12.29元/公斤，本地生猪价格为11.90元/公斤。 从统计数据看，本地生猪已跌破成本价。

在生猪价格持续下跌的同时，饲料价格持续上涨，进一步挤压养殖利润空间。 湖南省畜牧水产局负责人告诉记者，湘北、湘中部分高密度养殖区已经跌破成本价。 湘潭县响水乡青竹村大户卢国良告诉记者，目前养殖公司和大户依靠规模化经营勉强维持经营，而一些散养户基本处于亏损状态，尤其是那些高价收购仔猪的人。 对于严重的。

湖南正宏科技有限公司畜牧分公司总经理何赛梅表示，根据他们公司的成本测算，每公斤11元是生猪价格的临界点。 低于这个价格，企业就会亏损。 他说：“我们10月份考察广东市场时发现，受经济形势影响，一些外向型企业破产倒闭，抑制了猪肉消费。这期间，生猪养殖发展较快，产量快速增长。从目前情况来看，国内猪肉消费总体已趋于动态平衡。”

据湖南省畜牧水产局统计，今年1-9月，湖南生猪出栏6268.27万头，同比增长15.8%； 9月末，生猪存栏4713.1万头，其中能繁母猪486.8万头，同比增长13.6%。 、22%，环比分别增长7.3%和3.8%。

周期性波动导致“贱猪伤农”

湖南省农业厅厅长程海波分析，国家对生猪生产的调控主要体现在生产支持、财政补贴和提高流通效率等方面。 每当生猪供需关系紧张、生猪价格上涨时中国生猪价格，国家就实施肉价补贴和生猪补贴，刺激生产供应，以保障养猪积极性和消费者利益。 每当生猪供应相对宽松、猪价下跌时，主要依靠市场调节，造成“贱猪伤农”，减产。 因而，我国生猪产量和猪肉价格呈现周期性波动特征。

记者了解到，目前我国生猪收购价格快速下降，但猪肉价格并未同步下降。 业内人士分析，目前，承担生猪集中批发交易功能的市场主体是定点生猪屠宰场。 大多数地区的生猪定点屠宰场并不是为了满足生猪流通的需要而建立的，而是在生猪统一购销体制下实行国有化。 生猪购销企业——肉类食品供应企业，实行生猪“定收购、定屠宰、定批发”的刚性模式，导致市场缺乏竞争力，具有一定的垄断特征。 多数养殖户无法与固定屠宰企业合作，龙头生猪企业在价格上拥有同等话语权。

改进生猪控制方法刻不容缓

记者在湖南调查期间，一些生猪养殖户、企业、畜牧干部和相关专家建议从三个方面完善生猪流通和政策调控体系，努力确保生猪产业和价格稳定。

程海波建议，加快培育有竞争力的生猪市场主体，转变肉类供应企业产权制度和经营机制，鼓励符合定点屠宰条件的现代屠宰企业发展，促进生猪多元化发展。屠宰投资主体，真正做到“回归生猪屠宰”“打造市场”，公平竞争。 稳定生猪生产主体，组织引导农户以多种形式进入流通领域，特别是发展能与屠宰加工企业进行互惠谈判的经济合作组织，提高农户进入市场的组织化程度。

其次，建立国家储备、企业储备、市场储备相结合的肉类储备体系。 建立健全肉类储备制度，完善猪肉管理措施。 肉类储备要发挥企业和市场的主导作用，建立国家储备、企业储备、市场储备相结合的储备体系，存肉入库、存肉入企业、存肉入市场。 企业储备和市场储备必须纳入国家储备总体计划，国家给予适当支持和补贴。

专家还建议建立生产监测、价格监测、预警监测、宏观调控“四位一体”的生猪市场监测体系。 建立规模养殖场、养殖小区、加工企业、龙头企业生猪养殖、流通、加工信息报告系统，及时掌握产销动态； 研究确定科学合理的预警参数，根据预警监测情况科学调控生猪市场。 （记者：丁文杰 李佳鹏）（来源：经济参考报）