除禁止渔船出海作业是海鲜价格上涨的主要因素
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|据悉，今年禁渔期将于6月1日正式开始，每年禁渔期到来，市民都会担心海鲜价格上涨。 为此，笔者走访了多个市场，了解海鲜的价格情况。 走访后发现，海鲜价格均有不同程度上涨。 除海参价格上涨外，其他海鲜产品价格涨幅均超过20%。
笔者从山东省海洋与渔业厅获悉，上个月监测的产品中，除海参平均价格同比下降外，其他产品价格同比仍有上涨。 海水鱼虾蟹价格涨幅均超过25%。 其中，海水鱼类价格平均上涨25%，虾类价格平均上涨25.1%，梭子蟹价格平均上涨26%，贝类产品价格平均上涨25%。平均为20.9%。
“6月1日之后就不能再钓鱼了，我现在卖的大部分都是库存海产价格，目前生鲜货源非常紧张，所以价格肯定会贵一点。” 一位海鲜销售摊位�**逅怠�
正在购物的王女士说：“今年海鲜价格上涨还在承受范围之内。而且我听摊主说，如果库存卖完了，他们可能会从浙江采购海鲜，以缓解供应紧张的情况。”禁渔期间的海鲜。”
“目前市场上需求旺盛的虾、贝、蟹价格都有所上涨，平均涨幅在20%左右。现在很多商家都开始提前备货，以求休渔期间能卖好。”价格。” 济南红叶水产公司经理杜德斌告诉笔者。 双剑精品海鲜零售商刘先生表示，进入休渔期后，冰鲜海鲜的销量将占到市场海鲜销量的90%以上。 “适合冷藏的鱼种有鲅鱼、鲳鱼、石斑鱼、鱿鱼等，休渔后将以这些鱼种为主。还有一些山东本地产的鱼种不适合冷藏。休渔期间， ，这些品种不适合冷藏。市场上不应该看到鱼。”
业内人士分析，除了渔船禁渔是海鲜价格上涨的因素外，油价上涨也是海鲜价格上涨的重要原因。 “燃油价格上涨给渔业生产带来很大压力，燃油成本快速上涨，已占渔业生产总成本的70%以上。” 威海海参协会秘书长林乐夫在接受采访时表示。
济南海利渔业经理于平也表示，随着9月份休渔结束，海鲜产量将持续增加，价格将趋于稳定。