保温杯开水变毒水，保温杯 热水变毒水

1.不适合盛牛奶或豆浆。

牛奶和豆浆都是高蛋白饮料，如果保温时间过长，它们就会变质。

浙江省立医院营养科营养师王伟光曾在《健康时报》撰文称，当热牛奶倒入保温杯时，牛奶中的微生物在适宜的温度下会迅速繁殖，品质恶化。并引起腹泻。他说这样会更容易。还有胃痛。

另外，在高温环境下，牛奶中所含的维生素等营养物质被破坏，同时牛奶中的酸性物质与保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。

2.不适合泡茶

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、芳香油和多种维生素，因此只能用80摄氏度左右的热水冲泡。

保温杯泡茶时，茶叶在持续高温条件下很容易发酵，大量维生素被破坏，芳香油挥发，大量单宁和茶碱溶出。不仅使茶叶的营养价值下降，而且泡茶汁消除了香气，使茶味苦涩，导致茶中有害物质增多。

3.不建议随身携带草药。

营养师王伟光介绍，有些人喜欢把中药泡在保温杯里，方便携带、方便饮用。然而，中草药汤剂中溶解有大量酸性物质，很容易与保温瓶内壁所含的化学物质发生反应，溶解到汤剂中，对人体可能产生不良影响。

4.不建议浸泡肥腻的海鲜和红枣。

容易发酵的食物，例如富含脂肪的海藻或枣子，如果长时间放在保温杯中，就会发酵，产生气体并产生高压。如果突然取下杯盖，会产生很大的压力，如果杯盖弹出并撞到您的头部或脸部，可能会造成伤害。

5.不适合盛装碳酸饮料或果汁。

很多碳酸饮料和果汁都是酸性的，如果长时间存放在保温杯中，不锈钢可能会腐蚀，重金属可能会混入饮料中。

另外，在保温杯中装入碳酸饮料等会产生气体的液体时，要注意不要装得太满或装得太满，或用力摇晃杯子，以免熔化的气体逸出，压力突然升高可能会导致故障。安全隐患。

来源：健康时报

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