餐饮场所消毒方法有哪些，餐饮场所消毒方法正确的是

餐饮设施如何消毒

环境和物体要先清洁，再预防性消毒，避免过度消毒，有污染就进行清洁消毒。

1、消毒方法

(1)表面、地板和墙壁：含氯消毒剂可用于经常接触的表面，如台面、门把手、电话、开关、热水瓶把手、水槽、厕所、地板和瓷砖墙壁等。 （有效氯浓度500mg/L）擦去，让其作用30分钟，然后用清水擦去。

(2)空气：可采用紫外线或空气消毒机进行消毒。打开紫外线灯，在无人值守的情况下进行照射消毒，每天一次，每次至少1小时。空气灭菌设备包括紫外线循环风和高压静电循环风，但我们建议按照设备的使用说明书操作和使用，并在有人的区域使用。

（3）空调过滤网：定期清洗消毒，用有效氯浓度500毫克/升的消毒液浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净并晾干。

（4）毛巾、桌布消毒：建议由专业清洁消毒机构集中消毒。也可用500mg/L含氯消毒剂煮沸浸泡30分钟，消毒后及时取出，用清水冲洗干净。

（5）餐具消毒：清除残留物并清洗餐具后，煮沸或循环蒸汽消毒15分钟，或采用加热消毒柜等消毒方法，或用有效氯含量消毒，使用500mg溶液。 /L消毒30分钟。消毒后，将残留的消毒剂洗掉。

（6）洗手区、垃圾桶等消毒时，使用500mg/L含氯消毒剂，30分钟后用清水擦拭。

（7）如发生呕吐，应立即用一次性吸收材料覆盖呕吐物，并用足量消毒剂（含氯消毒剂等）或消毒效果高的干毛巾消毒，清除呕吐物后，用含氯消毒剂消毒。消毒剂。使用消毒剂。消毒剂对表面进行消毒。

2、常用消毒剂及其配制和使用

(1)有效氯浓度500mg/L的氯基消毒剂的制备方法

1、84消毒剂（有效氯含量5%）：按消毒剂：水比例稀释至1:100。

2、粉状消毒剂（有效氯含量12-13%，20g/包）：一包粉状消毒剂加5升水。

3、含氯泡腾片（有效氯量480mg/片至580mg/片）：将1片溶解于1升水中。

(2)75%乙醇消毒液：直接使用。

（3）其他消毒剂应按产品标签注明的浓度配制和使用，以杀灭肠道致病菌。

(4) 注意事项

1. 氯类消毒剂对皮肤和粘膜有刺激性，建议配制和使用时佩戴口罩和手套，不要让儿童接触。

2.请使用酒精消毒剂，远离明火。

3、消毒产品不能混合使用。不混合会影响消毒效果，甚至造成危险。