不锈钢锅开锅方法，新买的不锈钢锅怎么开锅和保养?方法和诀窍告诉你

不锈钢确实使用方便，不生锈，不易摔倒或碰撞，所以现在越来越多的人使用不锈钢餐具和锅具。我想很多人不知道不锈钢锅也需要煮沸，但一定要阅读说明书，因为它明确指出“不锈钢锅需要煮沸”。这次我们将向您展示如何打开和清洁不锈钢锅。

这是我在网上买的不锈钢蒸锅，但下面的烹饪说明适用于所有不锈钢锅。首先，用洗洁精和温水清洗锅。如果您像我一样使用蒸笼，请不要忘记清洁蒸笼的格栅和盖子。接下来，用热水清洗锅和蒸锅，但这主要是为了去除不锈钢锅的油污和灰尘，并且一定要用沸水，因为冷水洗不掉油污。

用干毛巾擦去不锈钢锅外部的水。为了防止锅变黄或变黑，无论是打开锅还是正常烹饪时，一定要擦去锅外部的水。接下来，在锅中加入水，倒入白醋，盖上锅盖，用大火煮沸。水烧开后，将蒸锅放在上面，小火煮5分钟，主要是利用锅内的蒸汽对蒸锅进行消毒。

5分钟后，打开锅盖，让锅里的水不热，用里面的白醋水清洗锅壁、蒸格和锅盖。去除金属和油等杂质。此方法适用于所有不锈钢锅具和餐具。然后用清水把锅洗干净，再用温水冲洗一下就完成了。

其次，关于不锈钢锅的保养，炒菜时确保火焰不超过锅底，不仅可以节省能源，还可以防止锅发黄或变黑。如果您的不锈钢锅的外部变黑或变黄。它也很容易处理。只需将牙膏和白醋与清洁剂混合，将纸巾浸入清洁剂中，盖上锅盖，静置约4 小时，然后用海绵擦拭污渍即可。

大家遇到的最常见的问题之一就是锅上出现白点。专业术语是“水碱度”，其原因是水或食物中的淀粉在加热过程中粘附在锅壁表面。用柠檬片或白醋擦拭。如果家里有旧不锈钢锅，水强碱大，将水倒入锅中，加入适量白醋，将水烧开，放置过夜，水就沸腾了。里面的碱会自动脱落。

如果不打算立即使用用清洁剂清洗过的锅，应将锅内外的水分擦干后再存放。否则，锅内残留的清洁剂在潮湿的环境中会腐蚀锅具。用不锈钢锅做饭时，最好在水烧开后加盐；冷水中加盐很容易使锅变色，但不会影响锅的性能。如果你不关心锅的外观，可以根据自己的**惯这样做。

我们在这里分享了不锈钢锅的烹饪和保养方法，如果您不知道或者有更好的方法，请在评论区留言告诉我们。如果我的方法有帮助，请转发并收藏。如果你喜欢我的视频，别忘了点赞和关注。

蜜豆提示：新买的不锈钢锅最好打开，因为里面含有大量的油污和金属杂质，但有些新买的不锈钢器皿可以用这个方法处理，有一些事情可以做。不锈钢锅的打开方法其实很简单：先用洗洁精清洗，然后用白醋煮沸，再冲洗一遍即可使用。其实过程一点也不复杂，自己用起来更放心。