种养模式:稻渔结合、渔菜共生、高密度鱼养殖
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|我国对水产品的需求不断增加,在水产养殖中,随着人们对水产品质量的要求越来越高,对鱼苗种类、饲料和添加剂的安全性越来越受到重视。
? 种植育种模式:稻渔结合稻渔一体化种植育种是2000年后发展起来的新型水稻养殖技术模式,充分利用生物共生原则,种植育种相互促进,在保证水稻产量不降低的前提下,可显著提高稻田综合效益。同时,水稻养殖是水稻种植与水产经济动物(鱼、虾、蟹、龟等)相结合的立体种植育种高效生态农业生产模式,可充分利用光、热、水、气、土、肥、种等自然资源,最终形成人们必有的优质大米、名品等物质财富, 并最大限度地提高生态、经济和社会效益。
? 智慧渔业模式:智慧渔业深海绿色水产养殖将成为我国水产养殖的重要方向。中国水产养殖业第一意见出台,支持发展深海绿色水产养殖,鼓励深海大规模智慧养殖渔业建设。例如,中国首个深海智慧养殖渔业项目海南启动,每渔场年产6000吨鱼,可抵御17次台风。
? 综合渔业模式:休闲渔业是水产养殖三大产业一体化的里程碑式代表。中国计划促进养殖、加工、流通、休闲服务等一、二、三产业的融合和协调发展。千岛湖是中国第一个休闲渔业公园,也是千岛湖镇唯一一个集吃、吃、钓、买鱼为一体的城市旅游景区。
? 新的商业模式:鱼菜共生“鱼菜共生”是集蔬菜种植和高密度养鱼于一体的生态系统,鱼类产生的排泄物为作物生长提供丰富的养分,作物净化吸收的水可以作为养殖用水返回。物种之间的和谐共生,双方形成生态互利关系,是一种可持续、循环的低碳生产模式。
? 跨界渔业模式:渔业与光伏互补 “渔业与光伏互补”是指渔业养殖与光伏发电相结合水产价格,在鱼塘水面以上架设光伏板阵列,光伏板下方水域可用于养鱼虾,光伏阵列还可以为养鱼提供良好的屏蔽, 形成“上发电,下下养殖”的新型发电模式。
? 水产品总产量:水产品产量是指渔业(捕捞和养殖)生产活动的最终有效结果,包括所有海洋和淡水鱼类、甲壳类动物(虾、蟹)、贝类、头足类、藻类和其他渔业产品的最终生产。1993年,我国水产养殖产量占水产品总产量的50%以上,养殖产量占水产品总产量的比重逐年增加。据国家统计局数据显示,2020年我国水产品养殖总量6549.02万吨,水产品养殖产量5224.2万吨,占全国水产品总量的79.82%,比上年增长2.86%,其中海水养殖产量2135.3万吨, 比上年增长3.39%,淡水养殖产量3088.9万吨,比上年增长2.5%。预计2021年我国水产品总产量将继续保持上升势头。
? 人均水产品供应量:在全球范围内,海鲜和鱼产品是仅次于谷物和牛奶的第三大人类食用蛋白质来源。鱼类消费量占全球人口动物蛋白摄入量的六分之一。根据国家统计局数据,2015年中国水产品人均份额为45.09公斤,2020年增至46.39公斤,2015-2020年年均复合增长率为0.57%。
? 淡水养殖:由于天然水生生物资源的局限性,渔业产量有限,水产养殖业在我国渔业生产中占主导地位。根据国家统计局的数据,2020年中国人工养殖淡水产品产量为3088.9万吨。随着我国经济持续健康增长、城乡居民收入增加和城镇化进程的加快,人们生活水平不断提高,饮食结构逐步改善,人们对水产品的需求逐年增长,对物美价廉的水产品需求也越来越高, 直接促进了水产养殖业的快速发展。
? 海水养殖:根据国家渔业大数据统计平台,近年来我国海水养殖面积总体保持在200万公顷左右,但随着疫情影响略有下降,2020年全国海水养殖面积降至199.55万公顷,较2016年减少近10万公顷。2020年,全国海水产品产量达到3314.4万吨,同比增长近1%,其中天然海水产品产量达到1179.1万吨,占海产品总量的35.6%,人工养殖海水产品产量2135.3万吨,占海产品总量的64.4%。
? 水产饲料:随着我国畜牧业养殖技术的提高,水产反刍动物养殖发展迅速,也间接带动了饲料行业产量的增加,饲料行业的高质量发展取得了新的成果。据中国饲料工业协会统计,水产饲料从2016年的1930万吨增长到2020年的2124万吨,2016-2020年复合增长率为2.42%。2021年我国水产饲料产量2293万吨,同比增长8%,水产饲料成为中国饲料行业发展的亮点。
? 特种水产饲料:特种水产饲料是根据不同生长阶段的营养需要,根据科学配方,从不同来源获取的多种饲料,并按规定的工艺工艺生产的饲料。特种水产饲料主要包括鳗鱼饲料、甲鱼饲料、大河虾饲料、河蟹饲料、虾饲料等特种水产饲料。2015年我国特种水产饲料产量为145万吨,到2020年将超过190万吨,复合年增长率约为6%,预计2021年我国特种市场饲料产量将超过200万吨。








