“蒜你狠”归来商贩:大蒜还是卖不到
wujiai
|总体来说，11月份是上海蔬菜供应充足、菜价下跌的时期。 然而2016年11月却有些反常，不少市民表示“吃不起菜”。
11月15日，澎湃新闻记者报道，上海蔬菜价格有所回落，但菜市场摊贩表示，大蒜仍卖不出去。 “肯定没有更多的大蒜可以按斤买了，所以我就一粒一粒地买。”
上海农产品中心批发市场表示，目前大蒜价格为2011年以来最高，由于大蒜产量减少，市场供需矛盾为投机者提供了商机。 11月15日，上海本地叶菜价格有所回落，但外省市运来的蔬菜价格依然高位。
此外，上海市农委表示，为蔬菜生产设定了底线：确保地产蔬菜日市场量稳定在8000吨以上，其中绿叶蔬菜日市场量不超过8000吨。不足4000吨。
《大蒜你好残忍》回来了
最近，上海市民安女士时常感叹大蒜“买不起”。
“余杭东路市场的蔬菜价格相对便宜，但现在大蒜卖到10元/斤。唐山路市场的蔬菜价格要贵一些，大蒜卖到13元/斤。”我买一斤肉也就10多块钱，今年大蒜又涨价了。” 安女士说，闲暇时，她会到家附近的不同菜市场逛逛。
11月15日下午，澎湃新闻记者来到上海双阳路菜市场。 “基本上没有人买，收购价大概在10元/斤左右，我卖到12元/斤，但其实赚不到多少钱，价格太高了，我们也害怕，因为买不到”肯定可以按斤买的，一件一件的买，以前没卖过这么高的价格。几年了。”一位供应商告诉澎湃新闻记者。
上海农产品中心批发市场常务副总经理张春华表示，目前大蒜价格是2011年以来的最高水平，由于大蒜产量减少，市场供需矛盾为投机者提供了商机。 。 农产品中，大蒜最容易被炒作，因为它耐久，冷藏可以保存一年。 “如果是生姜、土豆，不到半年就会发芽。” 张春华说道。
大蒜主产区价格如何？ 山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心监测，近期大蒜批发均价为每公斤13.25元，比去年同期每公斤6.9元，同比上涨92.03%。 金乡县大蒜产业信息协会透露，2015年11月，阴雨天气持续近20天。 天气还未放晴，大蒜主产区突然降下大雪。 山东、河北大蒜产区遭受严重冻害。 2016年投放期间，全国大蒜总产量比去年下降约20%。
2016年11月14日，国家统计局新闻发言人毛盛勇表示，天气因素和种植面积减少，导致大蒜供应或产量减少，从而推高大蒜价格。 此外，不排除存在一些金融投机行为。
澎湃新闻记者从国家发改委官网获悉，国家发改委已部署对山东、河南、江苏三大大蒜主产区开展大蒜价格检查，对库存商和批发商进行提醒和警示规范冷藏大蒜出口和批发。 如果严查发现存在串通、哄抬物价等违法行为，将迅速查处。
此外，为加强大蒜等小农产品价格监测预警，国家发改委已将小农产品价格分析预警系统纳入“小农产品价格分析预警体系”第二期建设。 12358”价格监管平台。 目的是通过及时分析研判价格走势，发布小农产品相关信息。 正确引导农民和市场预期，避免小农产品价格大幅波动。
蔬菜价格有所下降
“今天绿色蔬菜的价格终于降下来了。 平凉路市场2.5元/斤。 前两天卖到4元/斤，我惊呆了。” 11月15日，一位上海市民告诉澎湃新闻。
当天，在上海双阳路菜市场，澎湃新闻记者看到，青菜价格为3.0元/斤。 “这两天土菜多了很多，价格也降下来了。上周卖到4元/斤左右。”一位摊贩说。
蔬菜价格为何上涨？ 据上海农产品中心批发市场常务副总经理张春华介绍，2016年10月，蔬菜主产区和上海出现异常大雨，直接影响了蔬菜生长。 从11月15日的市场行情来看，上海本地叶菜价格有所回落，批发价从之前的3.5元/斤降至目前的近1.8元/斤。 但外省市运入的蔬菜价格仍然居高不下。 例如，山东青椒批发价仍为1.8-2.5元/斤。
批发商肖先生告诉澎湃新闻大蒜价格，这几个月运输成本和人工成本都在上涨。 此外，严格执行客运车辆载重限制。 每辆车运载的货物比以前少，通行费也更高。 所有这些费用都会折算成成本并包含在菜品价格中。
上海市农委官方数据显示，近期，郊区菜地面积46.9万亩，其中绿叶蔬菜22.33万亩。 地产蔬菜日均上市量8200吨，其中绿叶蔬菜上市量4250吨。 市场供应总体稳定。 据定点监测，11月上旬青菜平均成交价格为每公斤3.81元，较10月下旬有所上涨。
不过，11月15日，上海市农委监测数据显示，绿色蔬菜田间价格为2.39元/公斤，批发均价为3.24元/公斤。 价格均呈下降趋势。
对于未来蔬菜生长形势，上海市农委透露，虽然郊区有相对稳定的播种面积和抗灾能力较强的菜田，但随着天气转冷、气候异常变化，全市蔬菜生产将出现较大下降。被影响。 带来更大的影响。
去年冬天和今年春天，极端寒潮天气也给上海的地产蔬菜生产带来了不利影响，这也导致了年初蔬菜价格的高位运行。 因此，上海的各项应对措施将在今年尽早落地。
例如，松江区、浦东新区利用早稻茬或果林地种植一批绿叶蔬菜，将在“淡冬”期间上市，补充市场供应。 这些蔬菜并不生长在传统的田地里，而是生长在稻茬间果树下的空地上。 这是上海为了克服土地不足而想出的种植方法。 这几年，每次蔬菜淡季的时候，都可以看到它。
同时，上海市农委为蔬菜生产制定了底线：确保地产蔬菜日市场量稳定在8000吨以上，其中绿叶蔬菜日市场量不少于超过4000吨。 此外，“慢冬”期间8万亩绿叶蔬菜生产成本保价工作将分三期完成。 确保发生自然灾害时，将菜农的利润损失降到最低。